4局對小食品加工店監(jiān)管問題的調(diào)研情況匯報-資料下載頁
2025-08-18 15:45本頁面
【正文】 品小作坊按生產(chǎn)規(guī)模、人員素質(zhì)、管理水平、設(shè)備條件、產(chǎn)品狀況等進行分類動態(tài)管理，突出對好的企業(yè)進行正面宣傳，重點督促對后進的企業(yè)進行整改，向好的企業(yè)不斷邁進。隨時掌握食品小作坊基本情況，不間斷、適時地對其進行全方位監(jiān)管，減少監(jiān)管真空的出現(xiàn)。定期巡查和不定期抽查是把住食品源頭的重要措施，對食品小作坊要進行拉網(wǎng)式巡查，不漏掉任何一家企業(yè)。巡查檢查工作，要從方面予以加強，定期對產(chǎn)品質(zhì)量進行必要的監(jiān)督檢驗，產(chǎn)品檢驗不合格的企業(yè)要增加巡查次數(shù)。在進行定期巡查的同時，還 要進行不定期的抽查，如抽查情況不符合要求標準的，給予警告處分，如 再次抽查不合格，記入黑名單，取消經(jīng)營資格并終身不得從事食品加工或銷售行業(yè)。 是建立健全食品安全監(jiān)管機制。引導(dǎo)小作坊完善各項規(guī)章制度，引進先進管理水平，加強食品安全宣傳教育工作，強化其質(zhì)量安全責任意識，提高自律意識，嚴格執(zhí)法食品安全有關(guān)的 第 6 頁 共 6 頁 法律法規(guī)。同時，要教育引導(dǎo)廣大消費者，了解食品消費常識，熟悉食品相關(guān)的法律法規(guī)，依法加強自我保護。 是建立完善的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)消協(xié)分會及村級投訴站的組織協(xié)調(diào)作用，建 立鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負總體責任、各食品加工業(yè)主負主體責作、各監(jiān)管部門及和鄉(xiāng)鎮(zhèn)村各司其職的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，建立農(nóng)村兼職食品安全管理隊伍，填補監(jiān)管空白，消除監(jiān)管盲區(qū)，確保食品質(zhì)量安全。 二 xxxx 年 x 月 xx 日
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