4某縣規(guī)范定點(diǎn)屠宰工作的調(diào)研報(bào)告-資料下載頁(yè)
2024-08-27 15:01本頁(yè)面
【正文】 點(diǎn)屠宰監(jiān)管力度。以 2024年 12 月 19 日國(guó)務(wù)院第 201 次常務(wù)會(huì)議新修訂通過(guò)的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》為契機(jī)，加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)及市場(chǎng)的監(jiān)督管理。一是強(qiáng)化市場(chǎng)巡查，做好市場(chǎng)監(jiān)管工作，嚴(yán)查銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、腐敗變質(zhì)、瘟豬肉、病死肉、注水肉等違法違規(guī)行為；二是要加強(qiáng)疫病防控，嚴(yán)格生豬生產(chǎn)和流通各環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫，對(duì)疫病做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置， 確保病死豬肉不流人市場(chǎng)，讓消費(fèi)者吃上 “ 放心肉 ” 。三是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂和賓館、酒店的監(jiān)管，加大處罰力度，不斷規(guī)范其購(gòu)肉行為，嚴(yán)厲制止白板肉、病害肉進(jìn)入團(tuán)體伙食單位。四是強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法力度，由政府牽頭組織商務(wù)、畜牧、工商、衛(wèi)監(jiān)、物價(jià)部門對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查，加大整治規(guī)范力度。五是對(duì)學(xué)校、賓館、酒店等大戶消費(fèi)豬肉的購(gòu)進(jìn)，實(shí)行臺(tái)帳管理制度，規(guī)范購(gòu)銷行為，把好質(zhì)量安全關(guān)。六是強(qiáng)化 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 執(zhí)法人員素質(zhì)建設(shè)。各部門加大對(duì)執(zhí)法人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，提高執(zhí)法人員專業(yè)素質(zhì)，做到執(zhí)法有力、廉潔、公平。 （三）注重輿論宣傳，增強(qiáng)市民 肉品安全意識(shí)。為穩(wěn)步推進(jìn)我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，使定點(diǎn)屠宰家喻戶曉。一是利用宣傳彩車在 XX 縣區(qū)流動(dòng)宣傳；二是將如何防治人畜共患疾病知識(shí)、識(shí)別 “ 放心肉 ” 與劣質(zhì)肉小知識(shí)、病害肉圖片資料印制成宣傳單，發(fā)放給廣大市民；三是利用電視臺(tái)、報(bào)社等新聞媒體跟蹤報(bào)道宣傳，使廣大市民掌握識(shí)別 “ 放心肉 ” 和病害肉的有關(guān)方法和知識(shí)，提高防范能力，增強(qiáng)法律意識(shí)。 二 00 八年十一月十九日
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