4某縣規(guī)范定點(diǎn)屠宰工作的調(diào)研報告-資料下載頁
2025-08-18 15:01本頁面
【正文】 點(diǎn)屠宰監(jiān)管力度。以 2024年 12 月 19 日國務(wù)院第 201 次常務(wù)會議新修訂通過的《生豬屠宰管理條例》為契機(jī)，加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰場及市場的監(jiān)督管理。一是強(qiáng)化市場巡查，做好市場監(jiān)管工作，嚴(yán)查銷售未經(jīng)檢驗檢疫、腐敗變質(zhì)、瘟豬肉、病死肉、注水肉等違法違規(guī)行為；二是要加強(qiáng)疫病防控，嚴(yán)格生豬生產(chǎn)和流通各環(huán)節(jié)的檢驗檢疫，對疫病做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置， 確保病死豬肉不流人市場，讓消費(fèi)者吃上 “ 放心肉 ” 。三是加強(qiáng)對學(xué)校食堂和賓館、酒店的監(jiān)管，加大處罰力度，不斷規(guī)范其購肉行為，嚴(yán)厲制止白板肉、病害肉進(jìn)入團(tuán)體伙食單位。四是強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法力度，由政府牽頭組織商務(wù)、畜牧、工商、衛(wèi)監(jiān)、物價部門對市場進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查，加大整治規(guī)范力度。五是對學(xué)校、賓館、酒店等大戶消費(fèi)豬肉的購進(jìn)，實行臺帳管理制度，規(guī)范購銷行為，把好質(zhì)量安全關(guān)。六是強(qiáng)化 第 6 頁 共 6 頁 執(zhí)法人員素質(zhì)建設(shè)。各部門加大對執(zhí)法人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，提高執(zhí)法人員專業(yè)素質(zhì)，做到執(zhí)法有力、廉潔、公平。 （三）注重輿論宣傳，增強(qiáng)市民 肉品安全意識。為穩(wěn)步推進(jìn)我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，使定點(diǎn)屠宰家喻戶曉。一是利用宣傳彩車在 XX 縣區(qū)流動宣傳；二是將如何防治人畜共患疾病知識、識別 “ 放心肉 ” 與劣質(zhì)肉小知識、病害肉圖片資料印制成宣傳單，發(fā)放給廣大市民；三是利用電視臺、報社等新聞媒體跟蹤報道宣傳，使廣大市民掌握識別 “ 放心肉 ” 和病害肉的有關(guān)方法和知識，提高防范能力，增強(qiáng)法律意識。 二 00 八年十一月十九日
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