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關于2023年商超食品安全應急預案范文10篇-資料下載頁

2025-07-31 00:09本頁面
  

【正文】 并取樣送檢。 班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,由校醫(yī)初步檢查,采取措施對癥處理,密切觀察病情變化。 如確定為食物中毒,應迅速做好以下工作: 初步診斷、治療、護理患病師生,對病情較重者應迅速轉送到上級醫(yī)院進一步治療。 立即報告學生處,報告內容有:發(fā)生中毒的地點、時間、中毒人數(shù),主要的臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物。啟動應急預案。 學校主管領導親臨一線協(xié)調有關單位和部門的搶救,立即向市教育局報告。 收集相關病情信息,協(xié)助衛(wèi)生防疫部門及食藥局餐飲科進行事件調查、處理。 各部門工作職責: 發(fā)生中毒事件的食堂立即停止食品加工、供應活動。 由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生防疫部門及食藥局餐飲科報告,報告時間距離發(fā)病時間不超過 1 小時。若懷疑投毒 則向公安部門報告。 校醫(yī)會同食堂工作人員保護好現(xiàn)場,封存一切可疑食品及原料、工具、設備,保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)執(zhí)法部門處理。 班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫(yī)院治療。 學生處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒 。負責家長的疏導工作 。向新聞部門做好解釋工作 。協(xié)助學校領導做好善后處理工作。 校醫(yī)要深入各班配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學調查。向患者了解食物中毒經(jīng)過、可疑食品、中毒人數(shù),并預測發(fā)展趨勢。 辦公室做 好后勤保障工作,保障機動搶救車輛、消毒用品的供應。 食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生防疫部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生防疫部門的要求如實提供有關材料和樣品。 2023 年商超食品安全應急預案范文篇 9 一、目的 及時有效預防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害,提高快速反應和緊急處理的能力,最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害,保障人民群眾身體健康與生命安全。 二、報告 任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應急時 (2 小時內 )向建管處相關部門報告。 三、處置 由相關人員將食品安全事故立即報告站食品安全協(xié)調領導小組,由領導小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。 立即派專人到事發(fā)地保護好現(xiàn)場、疏散群眾、維持好秩序并設立臨時警示標志。 根據(jù)傷亡情況上報相關職能部門,并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。 采取果斷措施,立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機構進行搶救,并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機構共同救助,同時開展病人的初診、轉診和應急醫(yī)療救治工作。 妥善安置好傷員和遇難同志的親屬,做好解釋和安撫工作。 采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式,確保迅速有效 地控制食品衛(wèi)生安全。 協(xié)助相關部門開展食品安全的調查工作。 四、要求 必須服從站領導小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調度、做到令行禁止。 事發(fā)地單位要在第一時間趕赴現(xiàn)場,立即啟動預案,及時向上級報告相關情況。 凡因工作不到位,不履職盡責,不服從安排和指揮的單位和個人根據(jù)情況給予相應的處分和經(jīng)濟制裁。 五、站食品安全協(xié)調領導小組成員和站應急處理分隊 領導小組成員: 組長:張鈞 副組長:石玉偉徐勇 成員:朱光璞常智祥王先明何學平肖文波 鄭素濤白利剛吳剛 醫(yī)療救護應急小組: 組長:喬曉亮 隊員:張紅梅王波王翠翠 防疫應急小組: 組長:楊洪偉副組長:王娜 成員:焦雅高晉芬張麗貞 4。后勤保障組: 組長:喬曉亮 副組長:張紅梅 成員:王波王翠翠楊洪偉 2023 年商超食品安全應急預案范文篇 10 為切實加強應對突發(fā)事件,尤其是食品安全問題的處里能力和水平,有效保障人民群眾消費安全和社會穩(wěn)定。我院于 6 月 28 日上午 8 點 30 分就我院食堂按照《食品安全事故應急預案》的具體程序、內容,組織開展了一次食品安全事故應急演練行動。 一、演習背景 這次演習位于我院食堂為背景,虛擬多名病人家屬到我院看望患者,在我院食 品一樓吃早餐,購買了包子、咸菜、稀飯等早餐,隨后坐在食堂大廳就餐,吃完早餐后,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。餐廳工作人員知情后迅速與我院總值班取得聯(lián)系,并啟動應急預案,進行應急處理。 二、演習過程 時間: 地點: 上午我院大部份職工都在上班,院領導等人還在查房。食堂的兩名工作人員發(fā)現(xiàn)后,迅速撥打我院總 值班電話,并口述: “ 多名客人在食堂一樓大廳吃早餐,吃完出現(xiàn)嘔吐、頭暈等現(xiàn)象,現(xiàn)在人都在食堂一樓大廳,請盡快派醫(yī)生過來搶救。 ” 值班人員聽完電話后,知道事情的嚴重性。立刻啟動應急預案,并向院長做匯報,同一時間通知 急診科等相關科室前往現(xiàn)場搶救患者 。同時總務科控制醫(yī)用電梯,做為急救用 。保衛(wèi)科前往現(xiàn)場,并控制現(xiàn)場外來人員的進出,維護現(xiàn)場次序和保護現(xiàn)場工作 。突發(fā)事件應急處理小組成員立刻對現(xiàn)場相關食品進行現(xiàn)場封存同,了解事件的詳細過程和掌握食物的進貨渠道,做好記錄,并向上級匯報,等待上級檢測組人員來做相關檢測。
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