【正文】 都沒(méi)有時(shí)間耗費(fèi)在大型品鑒會(huì)上。 可能是經(jīng)常 “ 吃吃喝喝 ” ，因此，在費(fèi)用審批和報(bào)銷時(shí)，需要更多的 ” 理解 ” 。否則，品鑒會(huì)會(huì)沒(méi)有資源支持只能成為理念。 2023 年最新商業(yè)計(jì)劃策劃書(shū)（精選篇 7） 第一部分項(xiàng)目概述 一、超市的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù) 水果零售 蔬菜零售 蔬菜自助加工 二、發(fā)展目標(biāo) 本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，其目的是以滿足中低消費(fèi)水平的學(xué)生、教師及當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求為主要目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是建立并擴(kuò)大知名度，為在溫江川農(nóng)校區(qū)建立一個(gè)針對(duì)學(xué)生、教師及惠民社區(qū)居民的日常消費(fèi)為現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)宗旨。 三、項(xiàng)目投資方式獨(dú)資 四、項(xiàng)目投資地點(diǎn)溫江區(qū)惠民小區(qū) 五、投資項(xiàng)目規(guī)模大約 70 平方米，經(jīng)營(yíng)蔬菜水果等低成本商品。 六、宣傳口號(hào)天天飲食天天健康 第二部分項(xiàng)目的必要性和可能性分析 一、市場(chǎng)分析 宏觀分析 學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動(dòng)手加工蔬菜的愿望，但受學(xué)校條件的限制，這一愿望很難實(shí)現(xiàn)，而且廚房用具 等想購(gòu)買(mǎi)齊全成本也很高，而學(xué)生購(gòu)買(mǎi)利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。 微觀分析 現(xiàn)有需求四川農(nóng)業(yè)大學(xué)溫江校區(qū)地處郊區(qū)，公交車(chē)輛少而單一，進(jìn)出溫江區(qū)都是一個(gè)比較頭痛的問(wèn)題，再加上溫江校區(qū)共有在校學(xué)生一萬(wàn)人左右，附近還有教師公寓、惠民社區(qū)。由于在本店消費(fèi)成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬(wàn)人。 現(xiàn)有供給據(jù)調(diào)查，惠民社區(qū)附近都沒(méi)有此類店鋪。 二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有惠民社區(qū)內(nèi)各超市、學(xué)校水果超市以及惠民社區(qū)附近的蔬菜水果市場(chǎng)?；菝裆鐓^(qū)附近的蔬菜水果市場(chǎng)，大都集中在溫江區(qū)老城區(qū)，需 要進(jìn)城購(gòu)買(mǎi)，坐公交路費(fèi)大約兩元，再加上進(jìn)城并不是太方便，花費(fèi)時(shí)間等車(chē)的時(shí)間會(huì)更多，路程較遠(yuǎn)，比較不方便購(gòu)買(mǎi)。而校內(nèi)水果超市，只是針對(duì)部分水果的銷售，并沒(méi)有蔬菜的銷售這一服務(wù)?；菝裆鐓^(qū)的超市及部分水果商販，出售的水果種類較少，不能滿足來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生消費(fèi)群體的需要，更不能滿足教師及家屬還有附近居民的需要。且其質(zhì)量中下，價(jià)格偏高，即使質(zhì)量較差，價(jià)格也不便宜 三、財(cái)務(wù)分析 投資成本分析 場(chǎng)地及基本設(shè)施 根據(jù)目前市價(jià)在惠民社區(qū)租用一套兩居室實(shí)用面積 80 平方米的店面年租金約為 7000 元。面積 5~6平方米的小廚房 五個(gè)，占地大約 15 平方米。加上小型超市占地 30 平方左右。購(gòu)置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個(gè)廚房大約 400元，五個(gè)廚房共計(jì) ____年元。 宣傳費(fèi)用 由于該超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中制造公共事件，在學(xué)校、惠民社區(qū)及其周邊地區(qū)派發(fā)傳單，用于大力度的宣傳，派發(fā)傳單宣傳成本還算低廉。預(yù)計(jì)為 500元 其他費(fèi)用 水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要 ____年元；流轉(zhuǎn)資金大約 3000元；不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用 1000元?？傆?jì) 15500元。 經(jīng)營(yíng)成本分析 貨品：日購(gòu)入水果蔬菜 400X300=1____年 0元運(yùn)輸費(fèi)用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門(mén)，費(fèi)用為 0。 工作人員工資： 1名店長(zhǎng)： 1000X12=1____年元，廚房清潔人員 2名： 300X2X12=7200元，收銀人員1名： 300X12=3600元，導(dǎo)購(gòu)人員 1名： 400X12=4800元。 注：店長(zhǎng)、廚房清潔人員、收銀人員、導(dǎo)購(gòu)人員均由在校學(xué)生兼職擔(dān)任。 攤銷折舊：價(jià)格 /使用年限 =4000/5年 =800元 租金： 7000元 由上述費(fèi)用計(jì)算得： 經(jīng)營(yíng)成本 =1____年 0+1____年 +4800+7200+3600+800+7000=155400元。 收入利潤(rùn)分析 營(yíng)業(yè)收入 廚房：每日平均客流量預(yù)計(jì)約為 20組，每人平均消費(fèi)額約 20元 水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計(jì)為 50 人次，每人平均消費(fèi) 6元。年收入 =20X20X300+50X6X300=210000元。 稅金因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)固定稅金年 500元。 利潤(rùn)利潤(rùn)額 =營(yíng)業(yè)收入 — 營(yíng)業(yè)成本 — 稅 =210000— 153000— 500=56500元。因此，此項(xiàng)目的盈利能力很強(qiáng)，而且對(duì)帶動(dòng)將來(lái)集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展很有好處。 四、市場(chǎng)調(diào)查 通過(guò)網(wǎng)絡(luò) ，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過(guò)調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很結(jié)論：在川農(nóng)溫江校區(qū)附近建立一個(gè)蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。 第三部分經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 超市經(jīng)營(yíng)描述： 該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷售的水果以及北方水果庫(kù)存量要小。 廚房出租分時(shí)段收費(fèi)，上午 屬于淡季，收費(fèi)較低，中午和晚上收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營(yíng)情況而定。廚房?jī)?nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅(jiān)持超市的經(jīng)營(yíng)宗旨：擴(kuò)大知名度為主，贏利為輔，為將來(lái)生意的擴(kuò)大積累經(jīng)驗(yàn)。 第四部分組織結(jié)構(gòu)及人員工資 本超市的目標(biāo)顧客為中低消費(fèi)者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡(jiǎn)單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下：店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員。廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位。收銀員一名，負(fù)責(zé)收款。導(dǎo)購(gòu)人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服 務(wù)。這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。 第五部分、資金來(lái)源及中小企業(yè)融資方式 資金大約共需 15000元左右，為了保證將來(lái)連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營(yíng)成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。 第六部分、可能的采購(gòu)環(huán)節(jié) 人力資源采購(gòu)店長(zhǎng)可以雇傭有工作經(jīng)驗(yàn)的超市管理者，性格外向，有較強(qiáng)的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市收銀人員中吸收一個(gè)，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點(diǎn)對(duì)其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購(gòu)人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。 蔬菜水果采購(gòu)蔬菜水果的采購(gòu)一般由店長(zhǎng)聯(lián)系，有專門(mén)的蔬菜批發(fā)公司上門(mén)送貨，價(jià)格浮動(dòng)也不會(huì)很大。 廚房，餐廳設(shè)備的采購(gòu)這屬于一次性采購(gòu)，由本人親自進(jìn)行，輔之店長(zhǎng)的參謀。第七部分、項(xiàng)目需要簽定的合同 因本店規(guī)模較小，勞動(dòng)工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動(dòng)性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動(dòng)合同。 店鋪?zhàn)赓U合同：與惠民住宅小區(qū)居民簽定。 貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。