【正文】 都沒有時間耗費在大型品鑒會上。 可能是經(jīng)常 “ 吃吃喝喝 ” ，因此，在費用審批和報銷時，需要更多的 ” 理解 ” 。否則，品鑒會會沒有資源支持只能成為理念。 2023 年最新商業(yè)計劃策劃書（精選篇 7） 第一部分項目概述 一、超市的主要經(jīng)營業(yè)務(wù) 水果零售 蔬菜零售 蔬菜自助加工 二、發(fā)展目標(biāo) 本超市發(fā)展目標(biāo)是中小型蔬菜，水果超市，其目的是以滿足中低消費水平的學(xué)生、教師及當(dāng)?shù)鼐用裣M需求為主要目標(biāo)，經(jīng)營目標(biāo)是建立并擴大知名度，為在溫江川農(nóng)校區(qū)建立一個針對學(xué)生、教師及惠民社區(qū)居民的日常消費為現(xiàn)階段經(jīng)營宗旨。 三、項目投資方式獨資 四、項目投資地點溫江區(qū)惠民小區(qū) 五、投資項目規(guī)模大約 70 平方米，經(jīng)營蔬菜水果等低成本商品。 六、宣傳口號天天飲食天天健康 第二部分項目的必要性和可能性分析 一、市場分析 宏觀分析 學(xué)生顧客尤其是學(xué)生情侶有動手加工蔬菜的愿望，但受學(xué)校條件的限制，這一愿望很難實現(xiàn)，而且廚房用具 等想購買齊全成本也很高，而學(xué)生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業(yè)務(wù)推廣也比較容易。 微觀分析 現(xiàn)有需求四川農(nóng)業(yè)大學(xué)溫江校區(qū)地處郊區(qū)，公交車輛少而單一，進出溫江區(qū)都是一個比較頭痛的問題，再加上溫江校區(qū)共有在校學(xué)生一萬人左右，附近還有教師公寓、惠民社區(qū)。由于在本店消費成本不高，因此潛在顧客人群大約兩萬人。 現(xiàn)有供給據(jù)調(diào)查，惠民社區(qū)附近都沒有此類店鋪。 二、競爭對手分析 競爭對手主要有惠民社區(qū)內(nèi)各超市、學(xué)校水果超市以及惠民社區(qū)附近的蔬菜水果市場?；菝裆鐓^(qū)附近的蔬菜水果市場，大都集中在溫江區(qū)老城區(qū)，需 要進城購買，坐公交路費大約兩元，再加上進城并不是太方便，花費時間等車的時間會更多，路程較遠(yuǎn)，比較不方便購買。而校內(nèi)水果超市，只是針對部分水果的銷售，并沒有蔬菜的銷售這一服務(wù)?；菝裆鐓^(qū)的超市及部分水果商販，出售的水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學(xué)生消費群體的需要，更不能滿足教師及家屬還有附近居民的需要。且其質(zhì)量中下，價格偏高，即使質(zhì)量較差，價格也不便宜 三、財務(wù)分析 投資成本分析 場地及基本設(shè)施 根據(jù)目前市價在惠民社區(qū)租用一套兩居室實用面積 80 平方米的店面年租金約為 7000 元。面積 5~6平方米的小廚房 五個，占地大約 15 平方米。加上小型超市占地 30 平方左右。購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設(shè)施，每個廚房大約 400元，五個廚房共計 ____年元。 宣傳費用 由于該超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中制造公共事件，在學(xué)校、惠民社區(qū)及其周邊地區(qū)派發(fā)傳單，用于大力度的宣傳，派發(fā)傳單宣傳成本還算低廉。預(yù)計為 500元 其他費用 水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要 ____年元；流轉(zhuǎn)資金大約 3000元；不可預(yù)見費用 1000元?？傆?15500元。 經(jīng)營成本分析 貨品：日購入水果蔬菜 400X300=1____年 0元運輸費用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門，費用為 0。 工作人員工資： 1名店長： 1000X12=1____年元，廚房清潔人員 2名： 300X2X12=7200元，收銀人員1名： 300X12=3600元，導(dǎo)購人員 1名： 400X12=4800元。 注：店長、廚房清潔人員、收銀人員、導(dǎo)購人員均由在校學(xué)生兼職擔(dān)任。 攤銷折舊：價格 /使用年限 =4000/5年 =800元 租金： 7000元 由上述費用計算得： 經(jīng)營成本 =1____年 0+1____年 +4800+7200+3600+800+7000=155400元。 收入利潤分析 營業(yè)收入 廚房：每日平均客流量預(yù)計約為 20組，每人平均消費額約 20元 水果蔬菜超市：日平均客流量預(yù)計為 50 人次，每人平均消費 6元。年收入 =20X20X300+50X6X300=210000元。 稅金因企業(yè)屬于小規(guī)模納稅人，可向稅務(wù)機關(guān)申請固定稅金年 500元。 利潤利潤額 =營業(yè)收入 — 營業(yè)成本 — 稅 =210000— 153000— 500=56500元。因此，此項目的盈利能力很強，而且對帶動將來集團事業(yè)的發(fā)展很有好處。 四、市場調(diào)查 通過網(wǎng)絡(luò) ，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對在學(xué)校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過調(diào)查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很結(jié)論：在川農(nóng)溫江校區(qū)附近建立一個蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具備建立的必然性。 第三部分經(jīng)濟評價 超市經(jīng)營描述： 該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便于保存，保鮮，使用初加工的形式。水果類型以應(yīng)季水果為主，對于反季節(jié)銷售的水果以及北方水果庫存量要小。 廚房出租分時段收費，上午 屬于淡季，收費較低，中午和晚上收費標(biāo)準(zhǔn)提高。具體收費標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營情況而定。廚房內(nèi)配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用于顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經(jīng)營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來生意的擴大積累經(jīng)驗。 第四部分組織結(jié)構(gòu)及人員工資 本超市的目標(biāo)顧客為中低消費者，因此超市的布局以及人員設(shè)置以簡單為主，不宜雇傭大量人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下：店長一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進貨渠道，管理店員。廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位。收銀員一名，負(fù)責(zé)收款。導(dǎo)購人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服 務(wù)。這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。 第五部分、資金來源及中小企業(yè)融資方式 資金大約共需 15000元左右，為了保證將來連鎖后的控股權(quán)，還由于本店經(jīng)營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以采用自有資金，控股百分百。 第六部分、可能的采購環(huán)節(jié) 人力資源采購店長可以雇傭有工作經(jīng)驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現(xiàn)有超市收銀人員中吸收一個，既熟悉業(yè)務(wù)，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學(xué)生中發(fā)展，既了解學(xué)生心理，又可以降低雇傭成本。導(dǎo)購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。 蔬菜水果采購蔬菜水果的采購一般由店長聯(lián)系，有專門的蔬菜批發(fā)公司上門送貨，價格浮動也不會很大。 廚房，餐廳設(shè)備的采購這屬于一次性采購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。第七部分、項目需要簽定的合同 因本店規(guī)模較小，勞動工作人員比較少，而且鑒于此類工作人員流動性比較大，參考行業(yè)慣例，不予簽訂勞動合同。 店鋪租賃合同：與惠民住宅小區(qū)居民簽定。 貨物供應(yīng)合同：與水果蔬菜批發(fā)中心簽定。