一、餐飲文化空間設(shè)計(jì)的基本概念與形態(tài)-資料下載頁(yè)
2025-03-09 11:15本頁(yè)面
【正文】 本形態(tài) 酒吧文化空間功能分區(qū)圖 餐飲功能區(qū) 餐飲制作功能區(qū) 門(mén) 面 進(jìn) 出 口 吧 臺(tái) 舞 臺(tái) 飲 用 區(qū) 配 套 功 能 區(qū) 大 廳 散 座 大 廳 卡 座 衛(wèi) 生 間 視 聽(tīng) 間 消 毒 區(qū) 清 洗 區(qū) 庫(kù) 房 加 工 區(qū) 爐 灶 區(qū) 進(jìn) 貨 及 員 工 出 入 口 冰 凍 庫(kù) 房 半 成 品 庫(kù) 房 上 網(wǎng) 空 間 包 間 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的基本形態(tài) 酒吧平面圖 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的基本形態(tài) 酒塔 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的基本形態(tài) 酒吧過(guò)廳 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的基本形態(tài) 酒吧吧臺(tái) 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的不同類(lèi)型 不同國(guó)家 1 日本 韓國(guó) 中國(guó) 希臘 泰國(guó) 印度 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的不同類(lèi)型 2 美洲 非洲 亞洲 歐洲 不同地理環(huán)境 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的不同類(lèi)型 3 傣族 苗族 蒙古族 維吾爾族 不同民族風(fēng)俗 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的不同類(lèi)型 4 佛教 基督教 伊斯蘭教 不同宗教 教學(xué)內(nèi)容 —— 餐飲文化空間設(shè)計(jì)的不同類(lèi)型 5 漢代 未來(lái) 明清 唐代 現(xiàn)代 不同歷史時(shí)期 課后思考練習(xí) 其他國(guó)家歷史文化 中國(guó)歷史文化 平面布局 各形態(tài)餐飲空間 功能分區(qū) 三大宗教文化 ? 宗教建筑 ? 建筑語(yǔ)言 ? 建筑語(yǔ)言 ? 合理的交通組織流線(xiàn) ?熟記 ? 宗教信仰 ? 民俗風(fēng)情 ? 民俗風(fēng)情 ? 家具尺寸 ? 不同空間平面練習(xí) 使用功能 —— 審美功能 設(shè)計(jì)思維拓展 ? 有目的地提煉文化內(nèi)涵中重要要素 ? 提煉出的要素去粗取精、化繁為簡(jiǎn)為設(shè)計(jì)要素 ? 設(shè)計(jì)要素合理巧妙運(yùn)用至設(shè)計(jì)方案中 ? 熟知各項(xiàng)文化內(nèi)涵及代表事物 1 2 3 4 創(chuàng)新 學(xué)習(xí)途徑 ? 查閱收集 ? 整理歸納 ? 搜索提煉 ? 觀察研究 ? 課堂引導(dǎo) ? 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo) 導(dǎo)師教學(xué) 書(shū)籍查閱 網(wǎng)絡(luò)搜索 謝謝！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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