01-05栽培制度-資料下載頁
2025-03-04 14:32本頁面
【正文】 溫性果菜類，對(duì)于一些保溫條件較差的溫室，也可進(jìn)行韭菜、芹菜等耐寒性較強(qiáng)的蔬菜的冬春茬栽培。 ? 春早熟栽培 是日光溫室和塑料大棚的主要栽培茬口，以栽培喜溫性果菜類為主。前期均利用溫室育苗，保溫性能較好的日光溫室可于 2～ 3月定植，塑料大棚可于 3～ 4月定植，產(chǎn)品始收期可比露地提早 30～ 60d。 設(shè)施栽培茬口 ? 越夏栽培 利用溫室大棚骨架覆蓋遮陽網(wǎng)或防蟲網(wǎng)，栽培一些夏季露地栽培難度較大的果菜類或喜冷涼的葉菜類（白菜、菠菜等），于春末夏初播種或定植，7～ 8月收獲上市。 ? 秋延后栽培 是塑料大棚的主要栽培茬口。一般于 7～8月播種或定植，生產(chǎn)番茄、黃瓜、菜豆等喜溫性果菜類蔬菜，供應(yīng)早霜后的市場(chǎng)，也有相當(dāng)一部分葉菜等的延后生產(chǎn)。 ? 秋冬茬 是日光溫室生產(chǎn)的主要茬口之一，一般于 8月前后播種或育苗， 9月定植， 10月開始收獲直到春節(jié)前后。以栽培喜溫性果菜類為主，前期高溫強(qiáng)光，植株易旺長(zhǎng)，后期低溫寡照，植株易早衰，栽培難度較大。 三、蔬菜的周年均衡供應(yīng) （一）蔬菜供應(yīng)淡旺季及其形成原因 ? 淡季 ——供應(yīng)種類少、菜價(jià)高，供＜求 ? 旺季 ——供應(yīng)種類多、數(shù)量足、菜價(jià)低。供＞求 ? 供應(yīng)目標(biāo)：生產(chǎn)淡季，供應(yīng)不淡；生產(chǎn)旺季，蔬菜不爛，均衡供應(yīng)，周年供應(yīng)。 淡旺季形成原因及其規(guī)律 原因： ①氣候：無霜期長(zhǎng)短等原因造成。高溫（日均 25℃ 以上）和低溫（ 0℃ 以下）持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短；高溫干旱 （高溫多雨）等。 ②生產(chǎn)技術(shù)。 ③經(jīng)濟(jì)實(shí)力等。 規(guī)律： ? 因?yàn)槭卟嗽耘嗌a(chǎn)季節(jié)受到限制，所以供應(yīng)常造成兩個(gè)淡季，即 3 月 5 月春淡 ——嚴(yán)寒造成； 89 月秋淡 ——酷暑造成，相對(duì)而言， 北方春淡嚴(yán)重，且越往北春淡越重，但秋淡較輕。南方則相反，秋淡較重，且越往南秋淡愈重，但春淡越輕； ? 山東：春淡顯著（ 2 4月），秋淡輕（ 89 月） 。 （二） 解決蔬菜供應(yīng)淡旺季途徑和對(duì)策 ? 發(fā)展設(shè)施蔬菜 溫室、大棚、小棚、露地生產(chǎn)配套。 ? 發(fā)展保鮮運(yùn) 業(yè)。 ? 發(fā)展蔬菜加工保鮮業(yè)。 思考題 ? 什么叫輪作？輪作有哪些好處？進(jìn)行輪作設(shè)計(jì)時(shí)的原則是什么？ ? 什么是間套作？進(jìn)行間、套作應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？ ? 蔬菜生產(chǎn)淡旺季形成的原因是什么？應(yīng)如何解決蔬菜供應(yīng)的淡季問題？ 演講完畢，謝謝觀看！
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