用餐禮儀培訓(xùn)-資料下載頁
2025-03-03 19:07本頁面
【正文】 得清理現(xiàn)場、提醒結(jié)束 用 餐 禮 儀 餐桌上菜肴的放置數(shù)量以不擁擠為主，要及時清理骨盤、及時撤離冷卻的或不喜歡吃的菜肴，及時更換餐巾紙 。 用 餐 禮 儀 掌握用餐時間，適時、低聲的詢問賓客組織者或發(fā)短信征求陪同人員中身份最高者了解時間壓力，如果是晚宴繼續(xù)，主持人應(yīng)該要能挑起新的氣氛，學(xué)會講話的技巧，懂得適可而止 。借助身邊資源靈活提醒，可趁機(jī)作好結(jié)束語。 用 餐 禮 儀 注：清理要把握度，切忌清理太及時，會讓客人覺得拘謹(jǐn)；不及時，則會讓客人因為滿滿的骨盤而覺得尷尬。 用 餐 禮 儀 十一、用餐結(jié)束語及結(jié)帳 用 餐 禮 儀 事先了解酒店打烊時間，如需加時先與酒店做好溝通，避免被酒店無禮催場； 用 餐 禮 儀 好頭好尾，結(jié)束語切忌忽視，主持人應(yīng)征求我方陪同人員中身份最高者是否需要發(fā)言，如果不需要，主持人應(yīng)該主動結(jié)尾，對參加晚宴人員表示感謝、送出祝福； 用 餐 禮 儀 為了避免結(jié)賬時發(fā)生尷尬場面，可事先向酒店交預(yù)付款，或與吧臺收銀員做好另付的溝通工作； 用 餐 禮 儀 晚宴結(jié)束后，應(yīng)先行帶路，予以指引，送客人以送到電梯口和送上車為準(zhǔn)，以表示對客人的尊重。切忌送客人到房門口或進(jìn)客人房間。 用 餐 禮 儀 11條用餐禮儀，只是商務(wù)禮儀中小小的一部分，卻滲透到了每個用餐的細(xì)節(jié)，結(jié)合了了企業(yè)文化和當(dāng)?shù)氐拿袼祝浞煮w現(xiàn)了對客人的尊重，同時也告訴我們做什么事都要用心、用腦。 用 餐 禮 儀 禮儀是一門博大精深的學(xué)問，希望大家能充分的吸收，并懂得在平時的生活和工作中去總結(jié)身邊的每個細(xì)節(jié)，提高自我，讓公司這份優(yōu)秀的文化得到外界更多的認(rèn)同。
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