【正文】 7。 客房面積定價法167。 收益管理定價法飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）千分之一法167。 根據(jù)客房造價來確定房間出租價格的方法，將每間客房的出租價格定為客房平均造價的千分之一。167。 該方法只考慮了飯店客房的成本因素，沒有考慮供求關(guān)系和市場競爭狀況，此方法制定的房價只能做參考。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）客房面積定價法167。 是通過確定客房 預(yù)算總收入 來計算單位面積的客房應(yīng)取得的收入，進而確定每間客房應(yīng)取得的收入進行定價的一種方法。 假定計劃期內(nèi)客房預(yù)算總收入為 y； 計劃期天數(shù)為 n； 客房總面積為 M； 某間客房的面積為 m；預(yù)計計劃期客房出租率為 r， 則該客房出租價格（ R）＝y(tǒng)Mnr m飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）東方酒店 2023年 6月份的客房預(yù)算總收入為 160000美元，總客房面積為 2023平方米，預(yù)計客房出租率為 70％，那么面積為 20平方米的客房價格應(yīng)為R20＝ 16000020233070％ 20 ＝ 76（ 美元）飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）三、 價格策略１高牌價，高折扣策略１高牌價，高折扣策略２２ ““ 隨行就市隨行就市 ”” 的價格策略的價格策略３３ ““ 相對穩(wěn)定相對穩(wěn)定 ”” 的價格策略的價格策略4 中低價策略中低價策略飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）第三節(jié) 客房價格體系與平均房價12一、 客房價格體系二、平均房價3 三、理想平均房價飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）一、 客房價格體系（標準價（ Rack Rate）） 又稱 “客房牌價 ”、 “門市價 ”、 “散客價 ”，即在酒店價目表上明碼公布的各類客房的現(xiàn)行價格。該價格不含任何服務(wù)費或折扣。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（商務(wù)合同價（ CommercialRate））酒店與有關(guān)公司或機構(gòu)簽訂房價合同，并按合同規(guī)定向?qū)Ψ娇腿艘詢?yōu)惠價格出租客房，以求雙方長期合作。房價優(yōu)惠的幅度視對方能夠提供的客源量及客人的消費水平而定。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（團隊價（ GroupRate））主要是針對旅行社的團隊客人制定的一種折扣價格。目的是與旅行社建立長期良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，確保酒店長期、穩(wěn)定的客源，提高客房利用率。為了吸引客人，許多酒店給予團隊客人的優(yōu)惠價往往低于酒店標準價的 50％。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（小包價（ PackageRate））是酒店為客人提供的一攬子報價，除了房費以外，還可能包括餐費、交通費、游覽費等，以方便客人。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1） （（ DiscountRate）） 酒店向?？停?Regular Guest） 或長住客（ Long Staying Guest） 或其他有特殊身份的客人提供的優(yōu)惠房價。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）6.免費（免費（ ComplimentaryRate））由于某種原因，酒店有時需要為某些特殊客人提供免費房。免費房的使用，通常只有總經(jīng)理才有權(quán)批準。（淡季價（ SlackSeasonRate））在營業(yè)淡季，為了刺激需求，提高客房利用率，為普通客人提供的折扣價。（旺季價（ BusySeasonRate））在營業(yè)旺季，為了最大程度地提高酒店的經(jīng)濟效益，將房價在標準價基礎(chǔ)上上浮一定的百分比。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（白天租用價（ DayUseRate））在下列情況下，酒店可以按白天租用價向客人收取房費：（ 1）客人凌晨抵店入?。唬?2）客人離店超過了酒店規(guī)定的時間；（ 3）入住與退房發(fā)生在同一天。白天租用價，大部分酒店按半天房費收取，也有酒店按小時收取。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）二、平均房價167。 ADR（（ AverageDailyRate）） ,是指已出租是指已出租客房的平均房價客房的平均房價 .ADR ＝計劃期客房總收入 計劃期客房出租總間天數(shù) ＝計劃期日平均客房總收入 計劃期日平均出租客房數(shù) 飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）167。 RevPAR（（ RevenuePeravailableRoom）是指一定時期內(nèi)，酒店每個可用房間平均）是指一定時期內(nèi)，酒店每個可用房間平均所取得的收益。是反映客房的贏利能力和酒所取得的收益。是反映客房的贏利能力和酒店經(jīng)營狀況的一個非常重要的指標。店經(jīng)營狀況的一個非常重要的指標。RevPar ＝ 計劃期客房總收入計劃期天數(shù) 酒店可用房間數(shù) 酒店可用房間數(shù)=酒店客房總數(shù) 酒店自用房（ House Use） 正在裝修的房間 壞房（ OOS） 其它占用房 飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）三、理想平均房價167。 理想平均房價是指酒店不同檔次的客房以現(xiàn)行牌價出租時可能達到的理想的平均房價。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）167。 例如，白云大酒店共有客房例如，白云大酒店共有客房 6００間，其類型００間，其類型及出租牌價見下表。預(yù)計未來該酒店客房出及出租牌價見下表。預(yù)計未來該酒店客房出租率可達租率可達 6０％，計算期為１２個月，求其理０％，計算期為１２個月，求其理想平均房價。想平均房價。客房類型 數(shù)量（間） 牌價（美元）單人房標準間普通套間高級套房20500701080100140200飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（ 1）從低檔到高檔，計算每日客房收入167。 即為客人排房時，先從最低檔的單人房開始即為客人排房時，先從最低檔的單人房開始，依次向高一檔的客房類型遞進，直到把客，依次向高一檔的客房類型遞進，直到把客人全部安排完為止，如此取得的客房收入就人全部安排完為止，如此取得的客房收入就是每日最低客房收入。是每日最低客房收入。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（ 2）再從高檔到低檔，計算每日客房收入167。 即為客人排房時，先從最高檔的高級套房開即為客人排房時，先從最高檔的高級套房開始，依次向低一檔的客房類型續(xù)排，直到把始，依次向低一檔的客房類型續(xù)排，直到把客人全部安排完為止，如此取得的客房收入客人全部安排完為止，如此取得的客房收入就是每日最高客房收入。就是每日最高客房收入。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（ 3）計算理想平均房價167。即預(yù)計每日最高房價與每日最低房價的平即預(yù)計每日最高房價與每日最低房價的平均值均值167。若實際平均房價高于理想平均房價167。若實際平均房價低于理想平均房價飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）案例：諾富特大酒店的房價體系（一）開業(yè)推廣價167。 由于酒店剛開業(yè)，平日采用推廣價：高級房 ——588元 /晚（已含服務(wù)費），含單 /雙自助早餐，兩個 16歲以下小孩免收加床費，住三晚送一晚。這一價格政策用以打開市場，增加市場份額，增加酒店知名度，提高客房利用率，吸引客人入住。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（二）交易會房價167。 交易會期間，房價回復原價。其中，公布價面對散客、沒有預(yù)定的非 VIP客人；旅行社團房價針對沒有固定合作關(guān)系的旅行社團隊中；中介散客價即為客人從旅行社、網(wǎng)上預(yù)訂房間的價格。房型 公布價 旅行社團房價 中介散客價高級房 1188 880Net 880Net豪華房 1288 980Net 980Net商務(wù)豪華房 1988 * *豪華套房 2688 * *商務(wù)套房 3288 * *加床 280 280 280飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（三）商務(wù)合同價167。 酒店與航空公司簽訂商務(wù)合同價。酒店長期接待幾家航空公司：國航、海南航空、日本航空公司等，具有長期的合作關(guān)系，房價為 3**元 /晚。無論航空公司人員何時入住，均使用這一優(yōu)惠價格出租客房，以求雙方長期合作，提高入住率，這一房價制定是依據(jù)航空公司能夠提供的客源量（機組成員數(shù)量和達到頻率）及客人的消費水平而定。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）167。 （四）團隊價167。 針對旅行社的團隊客人制定的折扣價格，目的是與旅行社建立長期的良好業(yè)務(wù)關(guān)系，因此即使是在交易會旺季也對旅行社團隊提供很優(yōu)惠的價格，以確保酒店長期、穩(wěn)定的客源。而兩個旅行社之間的差價在于旅行社的重要性和所能組織客源的多少、以及該團隊的大小來確定。在交易會期間，酒店接待了許多大型團隊，以兩個旅行社團體房價為例：羊城 **旅行社的團隊以 2**元 /晚入住酒店，廣州某知名旅行社的團隊以 3**元 /晚入住酒店，兩者價格存在差異，而且與交易會期間公布價有很大差距。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）（五）白天租用價167。 一般適用于凌晨抵店的客人、離店超過了 3點或 6點（ VIP）的客人和入住退房在同一天的客人?？腿擞靡孕菹⒑顧C的鐘點房價，無論入住時間長短，均為公布價的半價。167。 此外，對于酒店的 VIP有比較優(yōu)惠的 VIP價；雅高集團在酒店召開論壇，提供給來自雅高各酒店的與會的高層管理者的免費房間等。飯店服務(wù)規(guī)程（ 1）Thank You !謝 謝一月 2100:01:5100:0100:01一月 21一月 2100:01 00:0100:01:51一月 21一月2100:01:512023/1/21 0:01:51? 靜夜四無 鄰 ，荒居舊 業(yè)貧 。 一月 21一月 21Thursday, January 21, 2023? 雨中黃葉 樹 ，燈下白 頭 人。 00:01:5100:01:5100:011/21/2023 12:01:51 AM? 1以我獨沈久，愧君相 見頻 。 一月 2100:01:5100:01Jan2121Jan21? 1故人江海 別 ，幾度隔山川。 00:01:5100:01:5100:01Thursday, January 21, 2023? 1乍 見 翻疑夢，相悲各 問 年。 一月 21一月 2100:01:5100:01:51January 21, 2023? 1他 鄉(xiāng) 生白 發(fā) ，舊國 見 青山。 21 一月 202312:01:51 上午 00:01:51一月 21? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 一月 2112:01 上午 一月 2100:01January 21, 2023? 1行 動 出成果，工作出 財 富。 2023/1/21 0:01:5100:01:5121 January 2023? 1做前，能 夠環(huán)視 四周；做 時 ，你只能或者最好沿著以腳 為 起點的射 線 向前。 12:01:51 上午 12:01 上午 00:01:51一月 21? 沒有失 敗 ，只有 暫時 停止成功！。 一月 21一月 21Thursday, January 21, 2023? 很多事情努力了未必有 結(jié) 果，但是不努力卻什么改 變 也沒有。 00:01:5100:01:5100:011/21/2023 12:01:51 AM? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的 積 累。 一月 2100:01:5100:01Jan2121Jan21? 1世 間 成事，不求其 絕對圓滿 ，留一份不足，可得無限完美。 00:01:5100:01:5100:01Thursday, January 21, 2023? 1不知香 積 寺，數(shù)里入云峰。 一月 21一月 2100:01:5100:01:51January 21, 2023? 1意志 堅 強 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 21 一月 202312:01:51 上午 00:01:51一月 21? 1楚塞三湘接， 荊門 九派通。 。 一月 2112:01 上午 一月 2100:01January 21, 2023? 1少年十五二十 時 ，步行 奪 得胡 馬騎 。 2023/1/21 0:01:5100:01:5121 January 2023? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 12:01:51 上午 12:01 上午 00:01:51一月 21? 楊 柳散和 風 ，青山澹吾 慮 。 一月 21一月 21Thursday, January 21, 2023? 閱讀 一切好 書 如同和 過 去最杰出的人 談話 。 00:01:5100:01:5100:011/21/2023 12:01:51 AM? 1越是沒有本 領(lǐng) 的就越加自命不凡。 一月 2100:01:5100:01Jan2121Jan21? 1越是無能的人，越喜 歡 挑剔 別 人的 錯 兒。 00:01:5200:01:5200:01Thursday, January 21, 2023? 1知人者智，自知者明。 勝 人者有力，自 勝 者 強 。 一月 21一月 2100:01:5200:01:52January 21, 2023? 1意志 堅 強 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 21 一月 202312:01:52 上午 00:01:52一月 21? 1最具挑 戰(zhàn) 性的挑 戰(zhàn) 莫 過 于提升自我。 一月 2112:01 上午 一月 2100:01January 21, 2023? 1 業(yè) 余生活要有意 義 ，不要越 軌 。 2023/1/21 0:01:5200:01:5221 January 2023? 1一個人即使已登上 頂 峰，也仍要自 強 不息。 12:01:52 上午 12:01 上午 00:01:52一月 21MOMODAPOWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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