第03章生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型-資料下載頁
2025-02-08 11:04本頁面
【正文】 可按是否提供有形產(chǎn)品分類可按是否提供有形產(chǎn)品分類w 經(jīng)濟(jì)學(xué)家把商品與服務(wù)分為貿(mào)易品和非經(jīng)濟(jì)學(xué)家把商品與服務(wù)分為貿(mào)易品和非貿(mào)易品（即可替代品和不可替代品）貿(mào)易品（即可替代品和不可替代品）w 傳統(tǒng)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)：能否被傳統(tǒng)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)：能否被 包裝包裝 并并 運(yùn)輸運(yùn)輸w 現(xiàn)在，很多服務(wù)雖然是無形產(chǎn)品，但也現(xiàn)在，很多服務(wù)雖然是無形產(chǎn)品，但也可以貿(mào)易可以貿(mào)易 生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型 (Types of Production)按行業(yè)類別劃分按行業(yè)類別劃分上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院l 制造業(yè)運(yùn)營管理制造業(yè)運(yùn)營管理l 服務(wù)業(yè)運(yùn)營管理服務(wù)業(yè)運(yùn)營管理基本特征：輸出無形產(chǎn)品基本特征：輸出無形產(chǎn)品 ———— 服務(wù)服務(wù)w 可按是否提供有形產(chǎn)品分類可按是否提供有形產(chǎn)品分類w 按顧客是否參與分類按顧客是否參與分類 參與：同時(shí)為服務(wù)對象與加工對象參與：同時(shí)為服務(wù)對象與加工對象 教學(xué)、理發(fā)、保健、醫(yī)療教學(xué)、理發(fā)、保健、醫(yī)療 不參與：類似制造業(yè)不參與：類似制造業(yè) 維修、信件服務(wù)、貨運(yùn)等維修、信件服務(wù)、貨運(yùn)等 生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型 (Types of Production)按行業(yè)類別劃分按行業(yè)類別劃分上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院大量生產(chǎn)大量生產(chǎn) (Mass Production)l 品種、數(shù)量品種、數(shù)量 生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性l 設(shè)備、工裝設(shè)備、工裝l 專業(yè)化方式專業(yè)化方式l 工藝設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì) (Process Design) 加工質(zhì)量加工質(zhì)量l 生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃 仔細(xì)安排，優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃仔細(xì)安排，優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃l 控制控制 用自動化裝置對生產(chǎn)過程是進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控用自動化裝置對生產(chǎn)過程是進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控l 工人工人l 生產(chǎn)效率生產(chǎn)效率 (Production Efficiency) ———— 柔性的要求。需求大量，投入批量中、小柔性的要求。需求大量，投入批量中、小生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型 (Types of Production)按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院柔性與彈性柔性與彈性l 生產(chǎn)工廠的可替代性生產(chǎn)工廠的可替代性n Intel: 精確復(fù)制（精確復(fù)制（ copy exactly)w 工廠采用同樣標(biāo)準(zhǔn)、同樣流程和車間，車間的溫度、壓力、凈工廠采用同樣標(biāo)準(zhǔn)、同樣流程和車間，車間的溫度、壓力、凈化全都一樣?；家粯?。w 這種復(fù)制戰(zhàn)略提供了柔性，容易轉(zhuǎn)移生產(chǎn)能力，克服某個地區(qū)這種復(fù)制戰(zhàn)略提供了柔性，容易轉(zhuǎn)移生產(chǎn)能力，克服某個地區(qū)工廠的失效事件影響。工廠的失效事件影響。w 03年年 SARS期間，能力的流動性破除了能力瓶頸，保持生產(chǎn)供期間，能力的流動性破除了能力瓶頸，保持生產(chǎn)供應(yīng)的穩(wěn)定。應(yīng)的穩(wěn)定。n 通用汽車：更加靈活的類似策略通用汽車：更加靈活的類似策略w 采用通用的生產(chǎn)流程、設(shè)計(jì)和技術(shù)。采用通用的生產(chǎn)流程、設(shè)計(jì)和技術(shù)。w 97年東南亞金融危機(jī)時(shí)，原本只供應(yīng)本地市場的泰國制造廠，年東南亞金融危機(jī)時(shí)，原本只供應(yīng)本地市場的泰國制造廠，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)銷往日本和歐洲的發(fā)動機(jī)和汽車，避免了需求失效的轉(zhuǎn)而生產(chǎn)銷往日本和歐洲的發(fā)動機(jī)和汽車，避免了需求失效的損失。損失。上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院l生產(chǎn)系統(tǒng)的可替代性生產(chǎn)系統(tǒng)的可替代性n 通用公司多種車型公用平臺，即不同品牌的車使用同樣通用公司多種車型公用平臺，即不同品牌的車使用同樣的底盤、發(fā)動機(jī)或變速箱的底盤、發(fā)動機(jī)或變速箱n 德國大眾的德國大眾的 “B平臺平臺 ”應(yīng)用的車型應(yīng)用的車型w 斯柯達(dá)斯柯達(dá)w 高爾夫高爾夫w 甲殼蟲甲殼蟲w 奧迪奧迪柔性與彈性柔性與彈性上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院l零部件的可替代性零部件的可替代性n 產(chǎn)品零部件的結(jié)構(gòu)構(gòu)成產(chǎn)品零部件的結(jié)構(gòu)構(gòu)成n 通用件易替代，容易找到供應(yīng)商通用件易替代，容易找到供應(yīng)商柔性與彈性柔性與彈性上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院成批生產(chǎn)成批生產(chǎn) (Batch Production) 配置生產(chǎn)配置生產(chǎn) (Configuration Production)l 品種、數(shù)量品種、數(shù)量 生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性 l 組織生產(chǎn)成批輪番組織生產(chǎn)成批輪番l 設(shè)備、工裝設(shè)備、工裝l 專業(yè)化方式專業(yè)化方式 (Types of Specialization)l 工藝設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì) (Process Design)l 生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃 (Production Planning)l 生產(chǎn)控制生產(chǎn)控制 (Production Control)l 生產(chǎn)效率生產(chǎn)效率 (Production Efficiency)生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型 (Types of Production)按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院單件生產(chǎn)單件生產(chǎn) (Job Shop or Oneofakind Production)l 品種品種 、 數(shù)量數(shù)量 生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性生產(chǎn)的穩(wěn)定性、重復(fù)性l 設(shè)備、工裝設(shè)備、工裝l 專業(yè)化方式專業(yè)化方式l 工藝設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì) 加工質(zhì)量加工質(zhì)量l 生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃 生產(chǎn)控制生產(chǎn)控制l 工人工人l 生產(chǎn)效率生產(chǎn)效率n 美國批量小于和等于美國批量小于和等于 50的機(jī)械產(chǎn)品成本比大批量生產(chǎn)的同樣成的機(jī)械產(chǎn)品成本比大批量生產(chǎn)的同樣成本高本高 1030倍倍n 日本日本 （同類產(chǎn)品企業(yè)）（同類產(chǎn)品企業(yè)） 中小批量企業(yè)中小批量企業(yè) 大批量大批量 產(chǎn)值產(chǎn)值 2 1 雇員人數(shù)雇員人數(shù) 4 1生產(chǎn)類型生產(chǎn)類型 (Types of Production)按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分按生產(chǎn)的穩(wěn)定性與重復(fù)性劃分上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
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