某餐飲行業(yè)食品雕刻中的運(yùn)用-資料下載頁
2025-02-08 10:05本頁面
【正文】 四個(gè)方面： 準(zhǔn)備要充分 制作要精心 保鮮要得當(dāng) 低成本，高效果 三、食品雕刻應(yīng)用中的其他 注意事項(xiàng) 〈一〉選料新凈 〈二〉精美大方 〈三〉顏色自然、諧調(diào) 〈四〉防止污染 〈五〉主題鮮明 〈六〉應(yīng)用恰當(dāng) 四、食品雕刻應(yīng)用技術(shù)與作品商業(yè)化運(yùn)作 ，以行業(yè)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行新作 品的開發(fā)與創(chuàng)作。 五、應(yīng)用分析題 廣西壯族自治區(qū)政府將于 2023年 11月 20日在南寧某國際大酒店的宴會(huì)廳舉辦一個(gè)大型招待會(huì)，招待前來參加南博會(huì)的東盟各國領(lǐng)導(dǎo)人及與會(huì)代表。假設(shè)是你是該酒店的食品雕刻師，請(qǐng)你為這個(gè)招待會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)宴會(huì)展臺(tái)，你打算設(shè)計(jì)出哪些適合這個(gè)宴會(huì)的雕刻作品的主題？在設(shè)雕刻作品時(shí)要考慮哪些因素？請(qǐng)你選取其中一個(gè)設(shè)計(jì)的主題寫出具體設(shè)計(jì)方案（內(nèi)容包括宴會(huì)名稱、時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、作品主題及雕刻內(nèi)容說明、人員安排、采購原料數(shù)量及采購時(shí)間計(jì)劃等內(nèi)容）。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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