消費(fèi)者行為學(xué)第十三章口傳、流行與創(chuàng)新擴(kuò)散new-資料下載頁(yè)
2025-01-24 02:04本頁(yè)面
【正文】 的追捧。但是要把這種最難量化的感覺(jué)，日復(fù)一日、在全球 9000家門(mén)市精準(zhǔn)復(fù)制，并不是一件容易的事。這樣，大量培訓(xùn)是必不可少的。 向星巴克學(xué)市場(chǎng)開(kāi)拓 如何持續(xù)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求 僅僅在 2023年，星巴克就進(jìn)行了上百萬(wàn)小時(shí)訓(xùn)練，平均全球每人每天要接受近 1小時(shí)的訓(xùn)練。培訓(xùn)的內(nèi)容包括咖啡知識(shí)與制作技能兩個(gè)主要部分。其中釀制咖啡的每個(gè)細(xì)節(jié)都要進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，直到每個(gè)動(dòng)作都成為習(xí)慣。每杯濃縮咖啡要煮 23秒，拿鐵的牛奶至少要加熱到華氏 150度，但是絕不能超過(guò) 170度 ?? 向星巴克學(xué)市場(chǎng)開(kāi)拓 如何持續(xù)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求 “試著把牛奶加熱到華氏 190度時(shí)的感覺(jué)，你就會(huì)明白顧客抱怨的原由了?！毙前涂嗽囍@樣告訴自己的員工們。當(dāng)然還有更多的細(xì)節(jié)，如商品陳列的方式、甚至是打開(kāi)咖啡豆包裝袋、貼上包裝卷標(biāo)這樣的地方，都有明確的規(guī)定。 向星巴克學(xué)市場(chǎng)開(kāi)拓 如何持續(xù)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求 比如裝好 1磅的咖啡豆后，卷標(biāo)一定要貼在星巴克標(biāo)志上方 1英寸 ,然而，顧客的需要并不會(huì)單純地停留在咖啡的味道上，當(dāng)顧客走進(jìn)來(lái)時(shí)， 10秒鐘之內(nèi)就要得到合作伙伴的眼神接觸。 向星巴克學(xué)市場(chǎng)開(kāi)拓 如何持續(xù)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求 在星巴克的總部西雅圖有一份“全球咖啡資料手冊(cè) (global coffee menu board)”，將星巴克幾十年里最受歡迎的經(jīng)典咖啡產(chǎn)品匯聚起來(lái)，在全球的所有星巴克店里都可以找到這些統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。而新產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的銷(xiāo)售，確定為長(zhǎng)期飲品后才會(huì)被加入手冊(cè)。 向星巴克學(xué)市場(chǎng)開(kāi)拓 問(wèn)題： 作為咖啡店的星巴克為什么會(huì)被《福克斯》列為奢侈品并排在雅詩(shī)蘭黛之前？ 作為咖啡店的星巴克在什么地方進(jìn)行了創(chuàng)新才塑造了星巴克神話？ 星巴克是如何幫它的顧客傳遞信息的？ 怎么理解星巴克文化的“多米諾骨牌” ？ 星巴克的成功帶給我們?cè)鯓拥膯⑹荆? 向星巴克學(xué)市場(chǎng)開(kāi)拓 看點(diǎn)： 星巴克的咖啡價(jià)格稍高于同類產(chǎn)品，但是這沒(méi)能阻止世界各地的消費(fèi)者走入星巴克，原因就在于星巴克發(fā)現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)咖啡飲品的新需求，在它的杯子中裝滿的不僅是咖啡，還有濃郁的咖啡文化 。 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 10, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 17:57:4517:57:4517:572/10/2023 5:57:45 PM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 :57:4517:57Feb2310Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 17:57:4517:57:4517:57Friday, February 10, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 :57:4517:57:45February 10, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 2023年 2月 10日星期五 下午 5時(shí) 57分 45秒 17:57: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 2月 下午 5時(shí) 57分 :57February 10, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 2月 10日星期五 5時(shí) 57分 45秒 17:57:4510 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 下午 5時(shí) 57分 45秒 下午 5時(shí) 57分 17:57: ? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , February 10, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 17:57:4517:57:4517:572/10/2023 5:57:45 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :57:4517:57Feb2310Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 17:57:4517:57:4517:57Friday, February 10, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :57:4517:57:45February 10, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 10日星期五 下午 5時(shí) 57分 45秒 17:57: ? 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 。 2023年 2月 下午 5時(shí) 57分 :57February 10, 2023 ? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 2月 10日星期五 5時(shí) 57分 45秒 17:57:4510 February 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 下午 5時(shí) 57分 45秒 下午 5時(shí) 57分 17:57: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , February 10, 2023 ? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 17:57:4517:57:4517:572/10/2023 5:57:45 PM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :57:4517:57Feb2310Feb23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 17:57:4517:57:4517:57Friday, February 10, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :57:4517:57:45February 10, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 10日星期五 下午 5時(shí) 57分 45秒 17:57: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 2月 下午 5時(shí) 57分 :57February 10, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 2月 10日星期五 5時(shí) 57分 45秒 17:57:4510 February 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 下午 5時(shí) 57分 45秒 下午 5時(shí) 57分 17:57: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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