提升品牌登樓法-資料下載頁
2025-01-23 19:29本頁面
【正文】 。 果汁飲料的新鮮與否，最主要取決于產(chǎn)品的“罐裝形式”。目前市場(chǎng)上的ＰＥＴ瓶果飲大多采用傳統(tǒng)熱灌裝方式制作而成。傳統(tǒng)熱灌裝分兩種：一種叫高溫?zé)峁嘌b，調(diào)配好產(chǎn)品后升至高溫灌裝，然后保持高溫殺菌；另一種叫中溫灌裝巴氏殺菌，調(diào)配好產(chǎn)品后添加防腐劑，然后在正常環(huán)境溫度下灌裝殺菌。這兩種灌裝方式都能殺死細(xì)菌、保證殺菌效果、保持較長(zhǎng)的貨架期，為果汁飲料贏得了較好的市場(chǎng)口碑。隨著越來越多的企業(yè)采用熱灌裝方式，其弊端也逐漸顯現(xiàn) —— 熱灌裝技術(shù)雖然殺死了細(xì)菌，但果汁中的熱敏成分（維生素含量）也損失得多，果飲的口感流于普通。 就是在這樣的市場(chǎng)背景下，匯源率先在行業(yè)中推出果飲“冷”計(jì)劃。它從意大利ＰＲＯＣＯＭＡＣ和ＳＡＳＩＢ公司引進(jìn)世界上最先進(jìn)的無菌生產(chǎn)線 —— ＰＥＴ無菌冷灌裝生產(chǎn)技術(shù)，采用ＵＨＴ超高溫瞬時(shí)滅菌，然后在２５攝氏度常溫下灌裝，以最大限度減少果汁受熱時(shí)間，保留水果的營(yíng)養(yǎng)和新鮮。 匯源真鮮橙最大的差異化優(yōu)勢(shì)就是技術(shù)優(yōu)勢(shì)，其引進(jìn)的“無菌冷罐裝”技術(shù)在國(guó)內(nèi)尚屬首次。所以，在品牌傳播戰(zhàn)略上，如何把技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢(shì)，是匯源真鮮橙必需面對(duì)的問題。 匯源真鮮橙打的第一版廣告就是“對(duì)比篇”，在這一版廣告中，兩個(gè)外表看似一模一樣的橙子進(jìn)入畫外，其中“熱”橙子對(duì)“冷”橙子說：我也能和你一樣，之后便把外表涂得和冷橙子一樣。此時(shí)畫外音強(qiáng)調(diào)，光外表一樣可不行，之后冷橙子把熱橙子的皮掀開，結(jié)果里面一點(diǎn)也不新鮮。此時(shí)畫外音跟進(jìn)，被高溫蒸煮過，當(dāng)然不新鮮，匯源真鮮橙，無菌冷罐裝，新鮮真美味。 這一對(duì)比廣告在央視以迅雷不及掩耳的態(tài)勢(shì)，高頻次地播出以后，立即引起了軒然大波，不但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)此頭痛不已（他們一直強(qiáng)調(diào)的新鮮被冷橙子掀了起來），就連消費(fèi)者也被這一對(duì)比廣告所打動(dòng)。看了這一對(duì)比廣告以后，消費(fèi)者不得不深思一個(gè)問題，什么才是真正的新鮮的果汁飲料呢？
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