飼料工業(yè)gmp和haccp管理基礎知識-資料下載頁
2025-01-23 16:59本頁面
【正文】 售的藥品 . 請記錄所有的開包、破損、或拋灑的包裝袋 . HACCP基本介紹 GMPs 加工控制和文件管理 ? 利用生產記錄文件和樣品來區(qū)別不同飼料產品以及確保產品的可追查性 ? 飼料標簽必須及時、準確地反映飼料配方和政府法規(guī) ? 附有最新日期和簽名的配方原件必須存檔 HACCP基本介紹 GMPs 加工控制和文件管理 ? 所有文件包括化驗分析結果必須有利于追查 ? 含有問題詳細說明的客戶抱怨登記表、采取的糾正行動和跟蹤監(jiān)督必須保留有關記錄 HACCP基本介紹 檢查 GMPs ? 飼料廠應該有書面的工作程序，以便可以追蹤和召回生產的任何飼料產品 ? 追查活動必須記錄在案，以證明追查程序的有效性 ? 任何記錄追查活動的文件應該存檔，包括采取的糾正行動和跟蹤檢查結果 HACCP基本介紹 – 制定 HACCP計劃 的步驟 ? 管理人員的責任 ? HACCP培訓 (能力培訓 ) ? 產品描述 。 側重于影響食品安全的危險因素 ? 制定和核實企業(yè)的產品加工流程示意圖 HACCP基本介紹 – 制定 HACCP計劃 的步驟 原料 配料 運輸 混合 制粒 打包 飼料廠生產流程 的簡單示意圖 HACCP基本介紹 – 制定 HACCP計劃 的步驟 ? 挑選 HACCP協(xié)調員 ? 組建 HACCP管理小組 (跨部門 ) ? 培訓 HACCP管理小組 ? 檢查先決條件 (GMPs) ? 選擇一條產品生產線并按照 HACCP 7項基本原則去工作 HACCP基本介紹 – 制定 HACCP計劃 的步驟 1 進行危險分析 2 確認關鍵控制點 (CCP) 3 確定嚴格的界限 4 監(jiān)督每個關鍵控制點 5 制定糾正行動方案 6 建立記錄保存體系 7 建立追蹤和召回程序 HACCP基本介紹 – 制定 HACCP計劃 的步驟 ? 培訓企業(yè)員工 ? 實施 HACCP計劃 ? 按照同樣的方法和程序制定和實施其它產品生產線的 HACCP計劃 ? 核實和實施 HACCP計劃 ? 定期審核 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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