【正文】 (6)包裝 /促銷包裝。 3．增值服務(wù) (1)延后處理。 (2)零件成套。 (3)供應(yīng)商管理。 (4)貨運(yùn)付費(fèi)。 (5)支持 JIT制造。 (6)咨詢服務(wù)。 (7)售后服務(wù)。 4．信息服務(wù) (1)信息平臺(tái)服務(wù)。 (2)物流業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)。 (3)運(yùn)輸過(guò)程跟蹤。 案例 1：重慶嘉陵的物流管理 案例 2：中集的國(guó)內(nèi)第三方物流服務(wù) 復(fù)習(xí)思考題 說(shuō)明物流管理的概念與特征？ 分析供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流管理的特征？ 分析第三方物流的含義與分類？ 說(shuō)明第三方物流的服務(wù)內(nèi)容包括什么？ 第九章 供應(yīng)鏈管理的方法 [學(xué)習(xí)目標(biāo) ] 隨著供應(yīng)鏈管理在企業(yè)中戰(zhàn)略地位的加強(qiáng)，人們對(duì)供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)方法的研究也日趨深化，主要包括快速反應(yīng)、有效顧客反應(yīng)、作業(yè)成本管理法等。 第一節(jié) 快速反應(yīng) (QR)方法 一、快速反應(yīng) (QR)的涵義 （一） QR 的定義 1．提高顧客服務(wù)水平 2．降低供應(yīng)鏈的總成本，增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。 （二） QR的涵義 1．零售商通過(guò)對(duì)商品條碼的掃描，從 POS系統(tǒng)得到及時(shí)準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)。 2．經(jīng)由 EDI傳送，制造商每周或每日共享庫(kù)存單元一級(jí)的銷售及庫(kù)存數(shù)據(jù)。 3．針對(duì)預(yù)定的庫(kù)存目標(biāo)水準(zhǔn)，制造商受委托進(jìn)行自動(dòng)或近于自動(dòng)的補(bǔ)充供應(yīng)活動(dòng)。 二、 QR實(shí)施的階段 （一）商品單元條碼化 （二）業(yè)務(wù)處理新策略 （三）建立合作伙伴關(guān)系 三、 QR所帶來(lái)的利益 （一） QR給廠商帶來(lái)的利益 1．更好的顧客服務(wù)。 2．降低了流通費(fèi)用。 3．降低了管理費(fèi)用。 4．更好的生產(chǎn)計(jì)劃。 （二） QR給零售商帶來(lái)的利益 1．提高了銷售額。 2．減少了削價(jià)的損失。 3．降低了采購(gòu)成本。 4．降低了流通費(fèi)用。 5．加快了庫(kù)存周轉(zhuǎn)。 6．降低了管理成本。 四、 QR成功的條件 （一）觀念的改變 1．企業(yè)必須改變只依靠獨(dú)自的力量來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效率的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，要樹立通過(guò)與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系，努力利用各方資源來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效率的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)。 2．零售商在垂直型 QR系統(tǒng)中要起主導(dǎo)作用，零售店鋪是垂直型 QR系統(tǒng)的起始點(diǎn)。 3．通過(guò) POS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開和交換來(lái)提高各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率。 4．明確垂直型 QR系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式，消除重復(fù)作業(yè)，建立有效的分工協(xié)作框架。 5．通過(guò)利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無(wú)紙化和自動(dòng)化，改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式。 （二）現(xiàn)代信息處理技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用 （三）建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 （四）開放和共享信息 （五）縮短生產(chǎn)周期并減少商品庫(kù)存 五、 QR的實(shí)施步驟 實(shí)施 QR的 6個(gè)步驟 條形碼和 EDI 固定周期補(bǔ)貨 先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟 零售空間管理 聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā) 快速反應(yīng)的集成 （一）條形碼和 EDI （二）固定周期補(bǔ)貨 （三）先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟 （四）零售空間管理 （五）聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā) （六）快速反應(yīng)的集成 第二節(jié) 有效顧客響應(yīng)（ ECR）方法 一、有效顧客響應(yīng)（ ECR）的涵義和特征 （一） ECR的涵義 （二） ECR的特征 1．管理意識(shí)的創(chuàng)新。 2．供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)。 3．涉及范圍廣。 二、 ECR的應(yīng)用原則 1．以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈顧客提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì) 量、更好的分類、更好的庫(kù)存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。 2． ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動(dòng)。 3．必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息支持有效的市場(chǎng)、生產(chǎn)及后勤決策。 4．產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過(guò)程，從生產(chǎn)至包裝，直至流動(dòng)至最終顧客的購(gòu)物籃中，以確保顧客能隨時(shí)獲得所需產(chǎn)品。 5．必須建立共同的成果評(píng)價(jià)體系。 三、 ECR系統(tǒng)的構(gòu)建 ECR系統(tǒng)的構(gòu)造圖 ECR系統(tǒng) 低成本的流通、基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)設(shè)施建議 消除組織的隔閡協(xié)調(diào)合作滿足消費(fèi)者 信 息 技 術(shù) 物 流 技 術(shù) 營(yíng) 銷 技 術(shù) 組織革新技術(shù) （一）營(yíng)銷技術(shù) 1．商品類別管理（ CM）。 2．店鋪貨架空間管理 (SM)。 （二）物流技術(shù) 1．連續(xù)庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃 (CRP)。 2．自動(dòng)訂貨 (CAO)。 3．預(yù)先發(fā)貨通知 (ASN)。 4．供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存 (VMI)。 5．交叉配送。 6．店鋪直送方式。 （三）信息技術(shù) 1．電子數(shù)據(jù)交換 (EDI)。 2． POS銷售時(shí)點(diǎn)信息技術(shù)。 （四）組織革新技術(shù)。 1．組織革新。 2．合作伙伴關(guān)系建立。 四、 ECR的戰(zhàn)略 （一）用客戶中心型組織的 5C取代 4P （二）建立一套標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量主要職能目標(biāo) 1．有效的店內(nèi)布局 2．有效的補(bǔ)貨 3．有效的促銷 （ 1）貿(mào)易促銷。 （ 2）消費(fèi)者促銷 4．有效的新產(chǎn)品導(dǎo)入。 （三）組織的競(jìng)爭(zhēng)能力與更有效地實(shí)現(xiàn)客戶滿意 /服務(wù)水平 五、 ECR的成本節(jié)約 1．節(jié)約直接成本，即通過(guò)減少額外活動(dòng)和費(fèi)用直接降低的成本。 2．節(jié)約財(cái)務(wù)成本，即間接的成本節(jié)約，主要是因?yàn)閷?shí)現(xiàn)單位銷售額的存貨要求降低了。 3．商品成本的節(jié)約：主要包括損耗降低，制造費(fèi)用降低，包裝費(fèi)用降低，更有效的材料采購(gòu)。 4．營(yíng)銷費(fèi)用的節(jié)約：主要包括貿(mào)易促銷和消費(fèi)促銷的管理費(fèi)用降低，產(chǎn)品導(dǎo)入失敗的可能性減小。 5．銷售和采購(gòu)費(fèi)用的節(jié)約：主要是指現(xiàn)場(chǎng)和總部的費(fèi)用降低，簡(jiǎn)化了管理。 6．后勤費(fèi)用的節(jié)約：主要是指更有效地利用了倉(cāng)庫(kù)和卡車，跨月臺(tái)物流，倉(cāng)庫(kù)空間要求降低了。 7．管理費(fèi)用的節(jié)約：主要是指減少了一般的辦事員和財(cái)務(wù)人員。 8．店鋪的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的節(jié)約：主要是指采用了自動(dòng)訂貨，使得單位面積的銷售額變得更高。 六、 QR與 ECR的區(qū)別 (一 )QR和 ECR的差異 (二 )QR和 IEECR的共同特征 1．共同的外部變化 2．解決惡劣的關(guān)系 3．共同的威脅 4．共同的目標(biāo) 5．共同的戰(zhàn)略 （ 1）補(bǔ)貨。 （ 2）品種管理。 （ 3）產(chǎn)品開發(fā)。 （ 4）促銷。 6．共同的錯(cuò)誤 第三節(jié) 作業(yè)成本管理法 一、作業(yè)成本法（ ABC）的概述 （一）基本概念 1．成本及成本對(duì)象 2．作業(yè) (1)非增值作業(yè) (2)專屬作業(yè) （ 3）共同消耗作業(yè) ①批次動(dòng)因作業(yè) ②數(shù)量動(dòng)因作業(yè) ③工時(shí)動(dòng)因作業(yè) ④價(jià)值管理作業(yè) 3．成本動(dòng)因 4．追溯 （二）作業(yè)成本法 (ABC)的基本內(nèi)容 1．作業(yè)成本法的定義與原理 2．作業(yè)成本系統(tǒng)的組成 （ 1）物流資源，就是利用支付形態(tài)核算方式得出的物流費(fèi)用。 （ 2）物流資源動(dòng)因，是指物流作業(yè)會(huì)引起資源的消耗，資源動(dòng)因便是分配資源耗費(fèi)給各個(gè)作業(yè)的依據(jù)。 （ 3）物流作業(yè)和作業(yè)成本庫(kù)。 （ 4）物流作業(yè)動(dòng)因。 （ 5）物流成本對(duì)象。 （ 6）直接成本。 二、作業(yè)成本法的實(shí)現(xiàn) （一）分析、確定資源、作業(yè) 1．資源的分析 2．作業(yè)分析 3．得出作業(yè)種類 作業(yè)流程圖 購(gòu)貨 作業(yè) 會(huì)計(jì) 作業(yè) 供應(yīng)商 驗(yàn)貨作業(yè) 收貨作業(yè) 存儲(chǔ) 作業(yè) 機(jī)制作業(yè) 產(chǎn)成品 倉(cāng)庫(kù) 工作準(zhǔn) 備作業(yè) 三、 ABCM作業(yè)成本管理方法概述 （一） 作業(yè)管理法的含義 （二）作業(yè)管理法的實(shí)現(xiàn) 1．成本動(dòng)因分析 (1)標(biāo)桿是在業(yè)內(nèi)和跨行業(yè)找出的最好實(shí)踐，旨在提高企業(yè)的工作、作業(yè)或過(guò)程的績(jī)效。 (2)因果分析圖則展示了影響作業(yè)、過(guò)程、已有問(wèn)題、或某種期望結(jié)果的一系列原因。 (3)帕累托是一種管理工具，它能顯示僅占全部動(dòng)因 20%，但卻要對(duì)所發(fā)生的全部成本 80%負(fù)責(zé)的一批重要成本動(dòng)因。 2．作業(yè)分析 (1)增值作業(yè)是對(duì)顧客價(jià)值和滿意度有貢獻(xiàn)或滿足組織需要的作業(yè)。 (2)非增值作業(yè)是對(duì)顧客價(jià)值沒(méi)有貢獻(xiàn)或者是組織所不需要的作業(yè)，它包括調(diào)整準(zhǔn)備、移動(dòng)、等待、修理、檢查及儲(chǔ)存等。 3．作業(yè)重構(gòu) 圖 96：原料處理作業(yè)的流程圖 供 應(yīng) 商 生產(chǎn) 計(jì)劃 生產(chǎn) 存儲(chǔ)原料產(chǎn) 原料移送產(chǎn) 處理 購(gòu)貨單 檢驗(yàn) 檢驗(yàn) （ 1）努力尋找引起成本的根源。 （ 2）保持簡(jiǎn)單性。 4．業(yè)績(jī)計(jì)量 （三） ABCM的意義 1．它通過(guò)對(duì)產(chǎn)品成本的正確核算，使管理層能夠得到各個(gè)產(chǎn)品線真正的收益率，對(duì)于收益率無(wú)法達(dá)到要求的產(chǎn)品線，可以考慮退出，將資源投入收益率較高的產(chǎn)品線，或者通過(guò)提高產(chǎn)品的價(jià)格、提高銷量等各種措施提升產(chǎn)品的收益率。 2．由于進(jìn)行作業(yè)成本管理需要分析每項(xiàng)作業(yè)服務(wù)的產(chǎn)品及其所耗用的資源，使企業(yè)能夠識(shí)別出那些高成本、無(wú)附加值的作業(yè)與高成本、有附加值的作業(yè)。 3．通過(guò)實(shí)施作業(yè)成本管理企業(yè)可以獲得各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)的成本數(shù)據(jù)，這些客觀公正的數(shù)據(jù)可以用來(lái)作為企業(yè)進(jìn)行績(jī)效管理的數(shù)據(jù)來(lái)源，從而有效地支持企業(yè)進(jìn)行績(jī)效管理。 4．實(shí)施作業(yè)成本管理不光能優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，還能提高客戶的綜合收益率。 資料一： QR在美國(guó)的發(fā)展 資料二： ECR在美國(guó)的發(fā)展 資料三： ABC與 ABCM的發(fā)展 復(fù)習(xí)思考題 分析 QR的涵義與實(shí)施階段？ 說(shuō)明 ECR的涵義與構(gòu)建？ 說(shuō)明 ABC的原理與步驟？ 分析 ABCM的實(shí)現(xiàn)過(guò)程？ 第十章 供應(yīng)鏈管理的績(jī)效評(píng)價(jià) [學(xué)習(xí)目標(biāo) ] 我們判斷供應(yīng)鏈管理工作的好壞，就 必須對(duì)供應(yīng)鏈管理活動(dòng)所產(chǎn)生的效果 進(jìn)行度量和評(píng)價(jià)，這就是供應(yīng)鏈管理 的績(jī)效評(píng)價(jià)，顯然這種評(píng)價(jià)是針對(duì)供 應(yīng)鏈管理的，這與傳統(tǒng)的單獨(dú)企業(yè)的 績(jī)效評(píng)價(jià)有著明顯的不同。本章闡述 了供應(yīng)鏈管理的績(jī)效評(píng)價(jià)和供應(yīng)鏈的 績(jī)效評(píng)價(jià)體系。 第一節(jié) 績(jī)效評(píng)價(jià)的概述 一、績(jī)效評(píng)價(jià)的含義與作用 (一 )績(jī)效評(píng)價(jià)的含義 一般認(rèn)為績(jī)效指的是那些經(jīng)過(guò)評(píng)價(jià)的工作行為、方式及其結(jié)果。 績(jī)效評(píng)價(jià)是對(duì)人或事物的價(jià)值做出判斷的一種觀念性的活動(dòng)。 績(jī)效評(píng)價(jià)活動(dòng)一般包括四個(gè)環(huán)節(jié)： （ 1）確立評(píng)價(jià)的目的，選擇評(píng)價(jià)對(duì)象； （ 2）建立評(píng)價(jià)的參照系統(tǒng)，確定評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)方法； （ 3）收集相關(guān)信息； （ 4）形成價(jià)值判斷。 （二）績(jī)效評(píng)價(jià)的作用 1．支持更好的決策制定 2．支持更好的溝通 3．提供績(jī)效反饋 4．激勵(lì)和指導(dǎo)行為 二、績(jī)效評(píng)價(jià)的指標(biāo)選取 1．所選的目標(biāo)是否具有戰(zhàn)略一致性。 2．該目標(biāo)是否便于進(jìn)行評(píng)價(jià)。 3．員工對(duì)績(jī)效目標(biāo)的看法。 三、績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)成 （一）績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)成的注意事項(xiàng) 1．純用財(cái)務(wù)指標(biāo)評(píng)價(jià)公司的績(jī)效是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且有時(shí)是不準(zhǔn)確的。 2．職能分工轉(zhuǎn)向水平的。 3．績(jī)效目標(biāo)應(yīng)該主要針對(duì)能夠增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的方面，并使目標(biāo)系統(tǒng)內(nèi)的各個(gè)目標(biāo)之間保持協(xié)調(diào)一致，從而使員工能夠齊心協(xié)力地為增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力而努力。 4．績(jī)效評(píng)價(jià)體系的設(shè)計(jì)應(yīng)按“貴精不貴多，貴明確不貴模糊，貴敏感不貴遲鈍，貴關(guān)鍵不貴空泛”的原則進(jìn)行。 （二）績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)成的特征 1．與組織的發(fā)展目標(biāo)、人員情況、組織文化以及關(guān)鍵成功要素相一致。 2．與組織的發(fā)展戰(zhàn)略相關(guān)，并能夠促進(jìn)戰(zhàn)略的實(shí)施。 3．易于實(shí)施。 4．簡(jiǎn)單明了。 5．根據(jù)客戶的需要提出。 6．有助于實(shí)現(xiàn)各職能部門之間的有機(jī)結(jié)合。 7．包括適合于不同組織層級(jí)的多種指標(biāo)體系，一般來(lái)說(shuō)，在較低的層級(jí)上更多地強(qiáng)調(diào)非財(cái)務(wù)指標(biāo)，而在較高的層級(jí)上則更多地強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)指標(biāo)。 8．與組織所面臨的外部環(huán)境相適應(yīng)。在復(fù)雜的、不確定的、競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的環(huán)境中更加強(qiáng)調(diào)非財(cái)務(wù)指標(biāo)，而在簡(jiǎn)單的、穩(wěn)定的、競(jìng)爭(zhēng)不激烈的環(huán)境中更加強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)指標(biāo)。 9．有助于實(shí)現(xiàn)組織中的橫向、縱向合作。 10．能夠衡量評(píng)價(jià)的行動(dòng)所產(chǎn)生的客觀結(jié)果。 11．強(qiáng)調(diào)制定過(guò)程中的全員參與，指出應(yīng)該是自上而下或自下而上共同努力開發(fā)出來(lái)的。 12．在組織中進(jìn)行了有效的溝通。 13．可理解。 14．得到廣泛認(rèn)同。 15．評(píng)價(jià)指標(biāo)具有現(xiàn)實(shí)的可操作性。 16．直接指向重要的、能夠產(chǎn)生影響的要素。 17．直接與行為相聯(lián)系