【正文】 ?保健費(fèi) 40％ ?其它 4％ 綜合性效益 (160天 )： 平均提前出欄 11天 平均日增重改善 8% 料肉比下降 59% 共節(jié)約飼料 20kg,合人民幣 40元 呼吸道疾病發(fā)病率明顯下降 母豬分娩泌乳障礙綜合征，子宮內(nèi)膜炎發(fā)病率明顯下降 . 1周內(nèi)不發(fā)情的母豬減少 . 工資因素 ?經(jīng)濟(jì)收入水平 ?勞動(dòng)量 ?職工素質(zhì) ?勞動(dòng)及生活環(huán)境 ?階段的技術(shù)含量 ?設(shè)備和生產(chǎn)模式 ?工資方案和人事制度 成 本 管 理 生產(chǎn)成本計(jì)劃 是生產(chǎn)成本管理工作的關(guān)鍵 ? 制訂各項(xiàng)消耗定額和費(fèi)用預(yù)算 ? 規(guī)劃一定時(shí)期的成本水平和成本降低的目標(biāo) ? 對(duì)比分析為實(shí)際成本目標(biāo)所采取的各種方案 ? 選擇最佳經(jīng)濟(jì)效益的方案 成本控制 ? 建立有關(guān)成本管理的 規(guī)章制度 ? 對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營過程中實(shí)際發(fā)生的勞動(dòng)耗費(fèi)進(jìn)行嚴(yán)格的 計(jì)算和審核 ? 針對(duì)已發(fā)生或可能發(fā)生脫離計(jì)劃指標(biāo)的偏差，給成本的責(zé)任承擔(dān)者以實(shí)際的 糾正和指導(dǎo) ，克服損失浪費(fèi)現(xiàn)象 ? 總結(jié)和推廣節(jié)約生產(chǎn)耗費(fèi)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn) 成本核算 ? 對(duì)企業(yè)原材料供應(yīng)過程，生產(chǎn)過程和銷售過程中各項(xiàng)費(fèi)用支出和實(shí)際成本形成所進(jìn)行的會(huì)計(jì)核算 畜牧企業(yè)成本核算的重點(diǎn)是 生產(chǎn)成本核算 內(nèi)容 ? 審核、審查 : 生產(chǎn)費(fèi)用是否符合國家、企業(yè)制度規(guī)定，是否符合成本開支范圍，是否合理 ? 記錄 : 對(duì)各種費(fèi)用的發(fā)生進(jìn)行科學(xué)的登錄，對(duì)生產(chǎn)費(fèi)用進(jìn)行總的分類核算和明細(xì)分類核算 建立健全原始憑證記錄 ? 計(jì)算 : 按成本對(duì)象 (如產(chǎn)品，畜群 )分別不同成本項(xiàng)目匯集和分配生產(chǎn)費(fèi)用，確定產(chǎn)品的實(shí)際成本和單位成本 成本分析 ? 正確認(rèn)識(shí)和掌握成本變動(dòng)的規(guī)律性，加強(qiáng)成本管理 ? 對(duì)成本計(jì)劃的執(zhí)行情況進(jìn)行有效的控制，對(duì)執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行 評(píng)價(jià) ? 為編制成本計(jì)劃和作業(yè)經(jīng)營決策提供重要 依據(jù) ，給未來的成本管理工作提出努力 方向 。 意義 控制養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的主要策略 ?具有生長快 ?耗料少 ?瘦肉率高 ?適應(yīng)性強(qiáng) 品種和雜交組合 優(yōu)良雜交組合生產(chǎn)性能 組合 頭數(shù) 達(dá) 100千克 體 重日齡（ 天 ） 日增重（克） 耗料指數(shù) 瘦肉率 綜合指數(shù) DLY 8 DYL 8 配套系 8 疫病監(jiān)測 與保健 科學(xué)的飼料配合 根據(jù)不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要 哺乳仔豬料 斷奶應(yīng)激料 生長肥豬料 種母豬料等 ? 飼料種類（階段飼養(yǎng)） 后備豬 妊娠前期：配種后 030天 妊娠中期：配種后 3090天 妊娠后期：配種后 90114天 哺乳期： 分娩 — 斷奶 空懷期： 斷奶 — 配種 示例 示例： ? 配方一：玉米 73 豆粕 23 預(yù)混料 4，成本 ? 配方二：玉米 豆粕 蛋粉 菜籽粕 3， 預(yù)混料 4成本 效果分析 起始重 結(jié)束重 飼養(yǎng)期 用料量 日增重 料肉比 元 /千克 配方一 48 配方二 48 2050公斤階段不同蛋白原料飼喂效果 合理的飼養(yǎng) ?隨著體重的增加 豬體對(duì)維持營養(yǎng)的需要相應(yīng)增加 ?縮短飼養(yǎng)期 生長高峰期剛過出欄 (出售 )最為適宜 提高母豬的年生產(chǎn)力（四川 16位） 提高育成數(shù)和出欄率 提高經(jīng)營水平 適時(shí)出欄，加快周轉(zhuǎn) 長期發(fā)展趨勢(shì) — 創(chuàng)造規(guī)?；B(yǎng)豬的特色優(yōu)勢(shì) ? 提升豬的品質(zhì)和服務(wù)為主的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) ? 以高繁殖力、瘦肉率、風(fēng)味佳的品種優(yōu)勢(shì) ? 以先進(jìn)實(shí)用技術(shù)為主的技術(shù)優(yōu)勢(shì) ? 以養(yǎng)豬習(xí)慣、地方扶持發(fā)展為主的區(qū)域優(yōu)勢(shì) 加強(qiáng)經(jīng)營管理 經(jīng)營管理的重要性 ? 只有失敗的企業(yè)，沒有失敗的行業(yè) ? 當(dāng)養(yǎng)豬上一定規(guī)模時(shí)，良好的管理是成功的關(guān)鍵。在相同環(huán)境的技術(shù)條件下，為什么有的盈利多、有的盈利少，主要是經(jīng)營管理者不同 ? 豬場經(jīng)營管理是一種藝術(shù)，要具有經(jīng)驗(yàn)和學(xué)識(shí)，也需要有領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御之技巧，才較有成功之結(jié)果 ? 豬場經(jīng)營管理目的是通過良好管理，達(dá)到降低成本，增加利潤 怎樣做好規(guī)?；B(yǎng)豬場的經(jīng)營管理？ 練好內(nèi)功，研究市場 ? 管 理 創(chuàng) 新 降 低 成 本 組織創(chuàng)新 體制創(chuàng)新 知識(shí)創(chuàng)新 某些規(guī)?；i場失敗的原因 ? 家族管理、任人為親；外行指揮內(nèi)行，失誤多 ? 后續(xù)資金嚴(yán)重不足，無流動(dòng)資金 ? 生產(chǎn)無計(jì)劃，經(jīng)營無制度；賬目不清，管理混亂 ? 不重視成本核算，非生產(chǎn)性開支大 ? 員工隊(duì)伍不穩(wěn)健，人員素質(zhì)差，不能掌握基本技能 ? 豬的品種差，豬場設(shè)計(jì)不合理，飼養(yǎng)管理跟不上 與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的區(qū)別 項(xiàng)目 規(guī)?；B(yǎng)豬 傳統(tǒng)養(yǎng)豬 生產(chǎn)目的 獲取最大利潤 積肥、自食、積錢 經(jīng)營方式 專業(yè)化、商品化 副業(yè)、分散飼養(yǎng) 繁育體系 外種豬間的雜交生產(chǎn) 外本的雜交方式 經(jīng)營規(guī)模 出欄 1000頭以上 出欄 10頭以下 飼料 全價(jià)配合飼料 青料為主、精料為輔 項(xiàng)目 規(guī)?；B(yǎng)豬 傳統(tǒng)養(yǎng)豬 飼養(yǎng)方式 直線肥育 吊架子肥育 豬舍環(huán)境 可調(diào)控、無污染 簡陋、黑暗潮濕 生產(chǎn)效率 較傳統(tǒng)提高 5~10倍 低 飼養(yǎng)效果 175天可達(dá) 100千克 耗料指數(shù)低于 胴體瘦肉率 60%以上 母豬年產(chǎn)胎次 240天達(dá) 90千克 耗料指數(shù)高于 胴體瘦肉率 40~50% 母豬年產(chǎn)胎次低于 與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的區(qū)別 規(guī)?；B(yǎng)豬的基本特點(diǎn) ? 按照生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行工廠化生產(chǎn) ? 按繁殖規(guī)律與全進(jìn)全出方式組織生產(chǎn) ? 有按工藝流程設(shè)計(jì)的現(xiàn)代化專用豬舍 ? 有高遺傳潛力和生產(chǎn)性能的繁育體系 ? 可均衡供應(yīng)各類豬群的全價(jià)飼料 ? 有專門的糞污糞尿處理設(shè)備 ,對(duì)環(huán)境無污染 ? 可獲得最佳的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益 規(guī)?；B(yǎng)豬具備的物質(zhì)條件 ? 經(jīng)營方向正確 ? 經(jīng)營者及成員素質(zhì)高 ? 具有雄厚的 資金 ? 強(qiáng)大的 技術(shù) 隊(duì)伍 ? 市場 條件優(yōu)越 規(guī)模化養(yǎng)豬場的類型 ? 母豬專業(yè)場 ? 原種豬場和父母代場 ? 固定資產(chǎn)投入大 ? 技術(shù)條件要求高 ? 收入來源主要是種仔豬和商品仔豬 規(guī)?；B(yǎng)豬場的類型 ? 商品肉豬專業(yè)場 ? 專門從事肉豬肥育 ? 固定資產(chǎn)投入小 ? 仔豬來源不穩(wěn)定 ? 收入來源主要是出售商品肥豬 規(guī)?；B(yǎng)豬場的類型 ? 自繁自養(yǎng)專業(yè)場 ? 母豬和肉豬在一起飼養(yǎng) ? 固定資產(chǎn)投入大 ? 技術(shù)條件要求高 ? 生產(chǎn)工藝復(fù)雜，周期長 ? 所獲利潤大，抗風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng) 規(guī)?；B(yǎng)豬場的類型 ? 公豬專業(yè)場 ? 只飼養(yǎng)公豬，提供精液 ? 固定資產(chǎn)小 ? 技術(shù)條件要求高 ? 降低區(qū)域公豬的飼養(yǎng)量 ? 豬種質(zhì)量有保證 ? 所獲利潤大，抗風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng) 適度規(guī)模的確定 ? 影響?zhàn)B豬規(guī)模的主要因素 ? 生產(chǎn)力水平 ? 市場狀況 ? 文化水平 ? 自然資源條件 ? 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件 ? 資金數(shù)量 適度規(guī)模確定的方法 ? 主要指標(biāo)與步驟 ? 自然、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、社會(huì)環(huán)境條件及生產(chǎn)力水平，找出影響規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的主要因素 ? 確定評(píng)價(jià)經(jīng)營規(guī)模的前提條件和評(píng)價(jià)指標(biāo) ? 縱向時(shí)間序列和橫向多點(diǎn)收集有關(guān)資料 ? 建立數(shù)學(xué)模型，進(jìn)行分析，評(píng)價(jià)和推斷 ? 提出實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營的措施，預(yù)估其經(jīng)濟(jì)效益 適度規(guī)模確定的方法 ? 主要方法 ? 適存法 ? 綜合指數(shù)法 ? 盈虧平衡法 ? 線性規(guī)劃法 ? 投入產(chǎn)出法 ? 成本函數(shù)法 適存法 ? “適者生存”自然選擇原理 ? 經(jīng)價(jià)值規(guī)律調(diào)節(jié)，適度規(guī)模水平出現(xiàn)的概率較高 ? 優(yōu)點(diǎn)：簡單 ? 缺點(diǎn)：時(shí)間長，受環(huán)境影響，導(dǎo)致結(jié)果出錯(cuò) 盈虧平衡分析法 ? 僅僅依靠豬料比價(jià)決策規(guī)?；i場投資經(jīng)營的有利性，已不能適應(yīng)信息時(shí)代養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需要。 ? 運(yùn)用仔豬育肥豬銷售價(jià)與其生產(chǎn)成本價(jià)這兩個(gè)關(guān)鍵因子，對(duì)決策投資經(jīng)營集約化豬場顯得尤為重要，因?yàn)樗鼈儗?duì)豬場的利潤起著決定性的作用 示例 ? 某種豬場， 2023年年初飼養(yǎng)經(jīng)產(chǎn)母豬 600頭，后備母豬 100頭，商品仔豬2237頭，育肥豬 986頭，種公豬 20頭，年生產(chǎn)商品仔豬及育肥豬 10699頭，年銷售總收入 ，年耗料 2679900千克 (其中仔豬料 96291千克，育肥豬料 1953609千克，種豬及后備豬料 630000千克 )，年出售商品仔豬及育肥豬總重 665164千克，平均售價(jià) ／千克。全場年固定成本投入 (即設(shè)施折舊、修理費(fèi)、燃煤、工資、電話費(fèi)、電費(fèi)、貸款利息等 )，飼料成本 ，非飼料可變成本 (易耗品支出、藥品費(fèi) )。試求該場年利潤額及臨界商品仔豬育肥豬生產(chǎn)數(shù)。 示例 ? 一、利潤額的確定 利潤額＝ (1－ A)PNW＝［ 1－ (＋＋ )／ 665164 ］ (665164／ 10699) 10699＝ (元 ) 示例 ? 二、盈虧臨界商品仔豬育肥豬數(shù)的確定 盈虧臨界商品仔豬育肥豬數(shù)＝ N＝總成本／ PW ＝ (＋ ＋ )／〔 665164／ 10699〕＝(頭 ) 可見臨界值 〈 10699頭，盈利。 ? 結(jié) 語 行為決定 習(xí)慣 習(xí)慣決定 未來 未來需要 學(xué)習(xí) 學(xué)習(xí)改變 命運(yùn) 高度決定 視野 視野決定 觀念 觀念決定 心態(tài) 心態(tài)決定 行為