塑中國品牌展民族風(fēng)采(ppt42頁)-資料下載頁
2025-01-20 14:46本頁面
【正文】 進程鋪平道路。 三、中國品牌如何能保持自己的民族特色？ 只有民族的 ,才是世界的 中國“景泰蘭”和法國“人頭馬” ,承載了民族文化特色 無錫的“紅豆”服裝品牌和紹興的“咸亨”酒店 ,分別借助人們早已熟悉和熱愛的曹植和魯迅的名篇挖掘出中華歷史文化的沉淀。 “金六福 ―― 中國人的福酒” ,這種定位已將金六福的品牌文化提升到一種民族的“?！?。 經(jīng)過定位之后 ,一個品牌的文化內(nèi)涵就基本建立起來 ,至于一個品牌文化最終成功的道路 ,不同品牌有不同的詮釋 ,但無論怎樣 ,品牌文化的定位是每個企業(yè)必須努力完成的必要步驟 。 下面以葡萄酒的競爭為例 競爭形勢 國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒的競爭自改革開放以來就沒有停止過 ， 競爭的結(jié)果就是不斷的促進中國葡萄酒的發(fā)展 ， 民族品牌始終是國內(nèi)市場的主導(dǎo)品牌 ， 進口酒無論是怎么兇猛 ， 都不可能主導(dǎo)中國市場 。 但是國產(chǎn)酒若想取得真正的國際勢力，加強國際競爭力，就必須首先要保持本民族的特色，本土的自然特性，本土的文化根基。完全用法國的葡萄酒文化來裝扮自己的葡萄酒，用法國的工藝來處理中國生長的葡萄，顯然是邯鄲學(xué)步，東施效顰的復(fù)制與克隆，這樣的葡萄酒沒有本土特色，沒有生命力的。 歷史文化 從歷史文化的角度上分析說，中國也是葡萄酒的發(fā)源地之一。最原始的“酒”是野生漿果經(jīng)過附在其表皮上的野生酵母自然發(fā)酵而成的果酒，稱為“猿酒”，意思是這樣的酒是由我們的祖先發(fā)現(xiàn)并“造”出來的。而我國是世界人類和葡萄的起源中心之一，因此，葡萄酒應(yīng)是“古而有之”了。 我國葡萄酒具有十分悠遠的文化脈絡(luò)和深厚的積淀。葡萄，我國古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲姚”、“葡桃”等，葡萄酒則相應(yīng)地叫做“蒲萄酒”。此外，在古漢語中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。李時珍在他的 《 本草綱目 》 里記載：葡萄，漢書作蒲桃，可以造酒入酺，飲人則陶然而醉，故有是名。 “酺”是聚飲的意思，“陶”是大醉的樣子。按李時珍的說法，葡萄之所以稱為葡萄，是因為這種水果釀成的酒能使人飲后“陶然而醉”，故借“酺”與“陶”兩字，叫做葡萄。 另外還有更多的文化史料記載著葡萄酒在中國的發(fā)展歷史，豐厚而久遠，“它不是外來文化而是中國本土文化，我希望中國葡萄酒能夠回歸本源”。 制作 我們有很多好的產(chǎn)區(qū)，依據(jù)這些產(chǎn)區(qū)的自然條件生長出的葡萄均被烙上了這個產(chǎn)區(qū)的印記，具有這個產(chǎn)區(qū)的自然屬性和文化內(nèi)涵，切不可照搬外來工藝教條。否則，你就會破壞掉能表現(xiàn)出獨特風(fēng)格的珍貴元素，你做的就是似是而非的法國酒、美國酒、澳洲酒，永遠也不可能與人家比肩。 葡萄酒是個性化極強的產(chǎn)品，無論是舊世界的傳統(tǒng)工藝還是新世界的工業(yè)化生產(chǎn)，每一個國家的葡萄酒都有其鮮明的地域特色、民族特色和文化內(nèi)涵。中國的自然環(huán)境和文化也是獨一無二的，只有將這一獨特個性充分的表現(xiàn)在葡萄酒上，才能夠得到中外消費者的認同和喜愛。 所以 惟有民族的，才是世界的。
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