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2025-01-16 17:36本頁面
【正文】 ? 附件需涵蓋 各個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝參數(shù)匯整 操作標(biāo)準(zhǔn)說明 項(xiàng)目 操作標(biāo)準(zhǔn) (SOP) 參考文件 附件 1 還亞 01年水處理設(shè)備操作表準(zhǔn) 設(shè)備管路圖 技術(shù)手冊(cè) 2 APV溶糖桶操作標(biāo)準(zhǔn) 操作說明 保養(yǎng)規(guī)范 各產(chǎn)品於該機(jī)臺(tái)操作參數(shù) 3 XXX茶萃取系統(tǒng)操作標(biāo)準(zhǔn) 各產(chǎn)品於該機(jī)臺(tái)操作參數(shù) 4 XXX調(diào)配系統(tǒng)操作標(biāo)準(zhǔn) 5 Krones無菌殺菌機(jī)操作標(biāo)準(zhǔn) 6 XXX無菌罐操作標(biāo)準(zhǔn) 7 XXX洗瓶機(jī)操作標(biāo)準(zhǔn) 8 XXX充填機(jī)操作標(biāo)準(zhǔn) 9 XXX封蓋機(jī)操作標(biāo)準(zhǔn) 10 ….. 制造工程項(xiàng)目說明 3 ? 管制項(xiàng)目 – 管制項(xiàng)目來源 ? 研發(fā)的技術(shù)文件（制造流程與品控規(guī)范）（品保中心頒布之架構(gòu)） ? HACCP/ISO22023的危害點(diǎn)與 CCP點(diǎn) （依HACCP計(jì)劃書與品保中心頒布之架構(gòu)） ? 因應(yīng)各廠與各地區(qū)需要所增加的項(xiàng)目 – 含輸入項(xiàng) （該步驟操作管控）與輸出項(xiàng) （該步驟結(jié)果） – 同一個(gè)管制項(xiàng)目可能由兩個(gè)檢測(cè)人員（操作人員與制程品管人員） 管制項(xiàng)目 管制基準(zhǔn) 記錄表單 操作人 員 檢測(cè)人員 原水感官 無色無味 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作 員 水站操作員 礦物質(zhì)水線制程制日?qǐng)?bào)表 品管員 原水 PH 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作員 礦物質(zhì)水線制程制日?qǐng)?bào)表 品管員 原水 TDS ＜ 1000PPM 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作員 礦物質(zhì)水線制程制日?qǐng)?bào)表 品管員 UV燈狀況 正常開啟 水站運(yùn)行報(bào)表 水站操作員 UV燈使用時(shí)間 ≤8000 小時(shí) 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作員 管制方法 ? 管制基準(zhǔn) – 需明確 （外觀正常？顏色正常？） ? 紀(jì)錄表單 – 生產(chǎn)操作日?qǐng)?bào)表 – 自主品管報(bào)表（自控表） – 制程品管報(bào)表 ? 操作人員 – 操作該設(shè)備的人員 管制項(xiàng)目 管制基準(zhǔn) 記錄表單 操作人 員 檢測(cè)人員 原水感官 無色無味 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作 員 水站操作員 礦物質(zhì)水線制程制日?qǐng)?bào)表 品管員 原水 PH 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作員 礦物質(zhì)水線制程制日?qǐng)?bào)表 品管員 原水 TDS ＜ 1000PPM 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作員 礦物質(zhì)水線制程制日?qǐng)?bào)表 品管員 UV燈狀況 正常開啟 水站運(yùn)行報(bào)表 水站操作員 UV燈使用時(shí)間 ≤8000 小時(shí) 水處理崗位品質(zhì)自控表 水站操作員 管制方法項(xiàng)目說明 1 ? 檢驗(yàn)人員 – 制程品管人員（制程品管報(bào)表） – 作業(yè)人員（操作日?qǐng)?bào)表 /自控表） ? 取樣地點(diǎn) ? 取樣頻率 ? 取樣數(shù)量 ? 檢驗(yàn)儀器 /器具 ? 異常處理 – 簡(jiǎn)要的處理方式（詳細(xì)需件相關(guān)文件） ? 標(biāo)準(zhǔn)文件 – 執(zhí)行品質(zhì)功能規(guī)范（每個(gè)工藝中需要的品質(zhì)管理） – 檢驗(yàn)儀器的操作方法通常以品控規(guī)范的附件方式體現(xiàn) – 各產(chǎn)品品控的匯整通常也是以附件方式體現(xiàn) 標(biāo)準(zhǔn)文件類型 項(xiàng)目 作業(yè)規(guī)范 內(nèi)容概述 引用標(biāo)準(zhǔn) 附件 1 水處理作業(yè)規(guī)范 水處理作業(yè)相關(guān)程序 相關(guān)檢測(cè)操作標(biāo)準(zhǔn) 水處理於各階段的管制表準(zhǔn) 2 進(jìn)料檢驗(yàn)作業(yè)規(guī)范 進(jìn)料檢驗(yàn)抽樣計(jì)畫 抽樣的器具 /方法 檢驗(yàn)手法 /存放規(guī)定 檢驗(yàn)原物料得操作標(biāo)準(zhǔn) 各個(gè)元物料的廠商規(guī)格與檢驗(yàn)規(guī)格 3 吹瓶作業(yè)規(guī)范 不同吹瓶方式的管控規(guī)則 瓶胚 /瓶子的存放規(guī)則 輸送與使用規(guī)則 檢驗(yàn)項(xiàng)目 /方式說明 設(shè)備操作 SOP 庫存管理規(guī)范 相關(guān)檢驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn) 各種瓶子於吹瓶各階段的管控值 各種瓶子的規(guī)格 4 XXX制程品管作業(yè)規(guī)范 從投料到成品於每個(gè)工作站所要執(zhí)行的工作項(xiàng)目與手法 相關(guān)檢驗(yàn)操作表準(zhǔn) 不合格品管理 反工處理 每個(gè)產(chǎn)品於各個(gè)工作站管制規(guī)格 5 成品檢驗(yàn)作業(yè)規(guī)范 執(zhí)行成品檢驗(yàn)的抽樣計(jì)畫 /檢測(cè)項(xiàng)目 /方法 相關(guān)檢驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn) 不合格品管理 各個(gè)產(chǎn)品理化指標(biāo) 6 成品保溫作業(yè)規(guī)范 成品保溫抽樣計(jì)畫 /執(zhí)行方式（何時(shí)檢驗(yàn)什麼項(xiàng)目等等 相關(guān)檢驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn) 各個(gè)產(chǎn)品成品保溫相關(guān)檢驗(yàn)指標(biāo) 7 成品放行作業(yè)規(guī)范 如何判斷成品放行的作業(yè)（制程操作結(jié)果 /制程品管結(jié)果 /成品檢驗(yàn)與保溫） QC工程圖范例 各地區(qū) QC工程圖報(bào)告與討論 ?華北區(qū)：熱充填酸性果汁 ?華南區(qū)：低酸性 TP產(chǎn)品 ?華東區(qū)：鐵罐產(chǎn)品 ?華中區(qū)：熱充填大瓶型低酸性茶飲料 ?西北區(qū)：熱充填低酸茶飲料 ?西南區(qū)：熱充填大瓶型果汁 ?東北區(qū)：無菌線冰紅茶 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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