第十九章工藝衡算-資料下載頁
2025-01-06 13:55本頁面
【正文】 車間的熱量衡算。其工藝流程示意圖如圖 4— 6所示，其中的投料量為糖化一次的用料量。 三、計算實例 第三節(jié) 供水衡算 一、概 述 ? 發(fā)酵工廠生產(chǎn)工藝過程需要大量生產(chǎn)用水，設(shè)計時應(yīng)設(shè)置多大的給水能力，要通過計算確定。習(xí)慣上采用“單位產(chǎn)品耗水量定額”來估算生產(chǎn)車間的用水量。但對同一產(chǎn)品而言，其單位產(chǎn)品的耗水量因地區(qū)不同，原料情況差異，工藝條件不同以及設(shè)備條件、生產(chǎn)能力、管理水平。 ? 工人素質(zhì)實際情況的不同而有較大幅度的變化，因此，此法只是較粗略的計算。 一、概 述 ? 為了使生產(chǎn)車間用水量能合理控制，節(jié)約用水，可按工藝流程的各個工序逐個進(jìn)行計算、通過給水平衡可為輸水管徑和水泵的選用提供依據(jù)。 ? 對于發(fā)酵工廠設(shè)計，水的平衡計算是十分重要的設(shè)計步驟。因為水衡算、熱量衡算等工藝計算以及設(shè)備的計算與選型、產(chǎn)品成本、技術(shù)經(jīng)濟(jì)等之間均有密切關(guān)系。此外，發(fā)酵生產(chǎn)的廢液排放量也與水的用量密切相關(guān)。 二、計算實例 年產(chǎn) 5萬噸 12。 P啤酒用水量計算 1．糖化用水量 每 100kg混合原料糖化用水量 420kg， 混合原料每次投料量為 4947kg， 糖化用水時間每次 0． 5h。 二、計算實例 二、計算實例 二、計算實例 二、計算實例 二、計算實例 二、計算實例 二、計算實例
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1