國家政策與保健食品行業(yè)的新走向-資料下載頁
2025-01-05 12:33本頁面
【正文】 ，按君臣佐使排列，但按技術(shù)監(jiān)督部門要求按量的多少排列，企業(yè)無所適從。167。 第二， 至今保健食品國家標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái) ，各部門監(jiān)督缺乏準(zhǔn)繩。167。 第三， 監(jiān)督檢測技術(shù)落后 ，特別是對功效因子違禁成分和檢偽技術(shù)的發(fā)展，跟不上市場的需求。167。 第四， 處罰過輕 ，以至守法成本太高，違法成本太低。處罰不能以懲效尤。 167。 第五， “媒體 ”問題 。 企業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新167。 目前，國內(nèi)多數(shù)企業(yè)的營銷策略是 “靠概念、靠炒作、靠廣告 ”。他們 只要概念，不要技術(shù) 。 用炒作概念代替技術(shù)創(chuàng)新 。 以炒作概念代替品牌戰(zhàn)略 。這樣結(jié)果往往是： “小的做不大，大的做不強(qiáng) ”。而且 “曇花一現(xiàn) ”短壽的多。 國外產(chǎn)品 也紛紛涌入中國。他們用 7%的產(chǎn)品占據(jù)中國 40%的保健品市場。因此一個(gè)嚴(yán)重的問題擺在我們面前。中國的民族產(chǎn)品究竟能占多少市場份額呢？筆者認(rèn)為，我國保健食品企業(yè)發(fā)展的策略，改老三靠：即 靠概念、靠炒作、靠廣告，為新三靠：即靠技術(shù)、靠質(zhì)量、靠服務(wù)。 要加強(qiáng)科普，實(shí)現(xiàn)科技營銷戰(zhàn)略，探索科學(xué)營銷模式，來推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。 167。 筆者認(rèn)為，只要我們認(rèn)真做到上述四方面的創(chuàng)新，保健食品一定會(huì)迅速走出低谷，保健食品美好的發(fā)展前景一定會(huì)加快呈現(xiàn)在世人面前。 我國保健食品的科技發(fā)展戰(zhàn)略1. “ 治未病 ”和 “亞健康態(tài) ”是未來研究功能食品重要的理論課題之一。2. 與生活方式相關(guān)的慢性病將成為今后功能食品研發(fā)的主要靶目標(biāo)。3. 以中草藥為主要原料的功能產(chǎn)品是中華保健食品主要特點(diǎn)。4. 現(xiàn)代生物科學(xué)及營養(yǎng)學(xué)與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)結(jié)合是研發(fā)保健食品主要方法。5. 以食品作載體是研發(fā)保健食品未來方向。功能食品與降低疾病風(fēng)險(xiǎn)（ 107篇）： 高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、骨質(zhì)疏松植物源性功能成分（茶、中草藥等）（ 105篇）功能因子與檢測技術(shù)（ 79篇） 微量元素和食品添加劑（ 33篇） 第十四屆世界食品科技大會(huì) “ 功能食品 ” 技術(shù)專題共發(fā)表論文 324篇（占大會(huì)論文數(shù)第二位） ，分為四個(gè)方面從第十四屆世界食品科技大會(huì)探討我國功能食品未來的研發(fā)方向我國功能食品未來研究方向功能食品與降低疾病風(fēng)險(xiǎn)：* 基礎(chǔ)研究 ： 用現(xiàn)代生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的基本理論來闡述、界定及干預(yù)亞健康 作用（或代謝）機(jī)理的研究：活性物質(zhì)與靶基因表達(dá) 快速篩選活性物質(zhì)： Local gene work pattern (LGNP) 快速評價(jià)功能食品：食品功能評價(jià)的 matrix panel* 新功能研究 ： 改善更年期綜合癥、 relax、緩瀉、抗 AD、抗血管增生* 功能因子的協(xié)同作用 ： 資源優(yōu)化、合理利用植物源性功能成分（或功能食品）* 原料研究 ： 食物、中草藥 原料的（新）功能研究、 原料（及產(chǎn)品）的安全性研究* 功能食品制備技術(shù)的研究 功能因子分離和制備研究 功能食品制造技術(shù)研究（以 食品為載體 的技術(shù)研究）* 資源信息平臺(tái)的建立 建立功能食品資源庫、功能因子數(shù)據(jù)庫，用于指導(dǎo)功能 食品的研究與開發(fā)。我國功能食品未來研究方向功能因子與檢測技術(shù) * 功能食品有效成分的 (快速 )檢測和鑒偽* 功能因子穩(wěn)定化的研究 食品組分相互作用及功能因子活性保持技術(shù)的研究 功能性食品包埋保護(hù)技術(shù)的研究 功能性食品穩(wěn)定化儲(chǔ)存技術(shù)的研究等我國功能食品未來研究方向* 功能因子穩(wěn)定化研究* 功能食品有效成分的 (快速 )檢測和鑒偽 營養(yǎng)素抗?fàn)I養(yǎng)素食品的功能學(xué)研究植物源性功能成分功能因子與檢測技術(shù)資源信息平臺(tái)功能食品制造以 食品為載體* 基礎(chǔ)研究* 新功能研究* 協(xié)同作用食物* 原料的功能研究* 安全性研究功能成分的分離與制備技術(shù)功能因子數(shù)據(jù)庫功能食品資源數(shù)據(jù)庫功能因子的新功能研究生物活性物質(zhì)功能食品標(biāo)準(zhǔn)化？我國功能食品未來研究方向未來功能食品研究幾個(gè)可能方向*食品功能學(xué)研究（功能食品與降低疾病風(fēng)險(xiǎn)、新功能、作用機(jī)理、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)）*植物資源與功能成分研究*功能因子及檢測技術(shù)研究研究*功能食品原料及產(chǎn)品安全性研究*功能食品制備技術(shù)研究*功能食品資源數(shù)據(jù)庫研究*產(chǎn)學(xué)研一體化平臺(tái)建設(shè)謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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