國家政策與保健食品行業(yè)的新走向-資料下載頁
2025-01-05 12:33本頁面
【正文】 ，按君臣佐使排列，但按技術監(jiān)督部門要求按量的多少排列，企業(yè)無所適從。167。 第二， 至今保健食品國家標準尚未出臺 ，各部門監(jiān)督缺乏準繩。167。 第三， 監(jiān)督檢測技術落后 ，特別是對功效因子違禁成分和檢偽技術的發(fā)展，跟不上市場的需求。167。 第四， 處罰過輕 ，以至守法成本太高，違法成本太低。處罰不能以懲效尤。 167。 第五， “媒體 ”問題 。 企業(yè)發(fā)展機制創(chuàng)新167。 目前，國內多數(shù)企業(yè)的營銷策略是 “靠概念、靠炒作、靠廣告 ”。他們 只要概念，不要技術 。 用炒作概念代替技術創(chuàng)新 。 以炒作概念代替品牌戰(zhàn)略 。這樣結果往往是： “小的做不大，大的做不強 ”。而且 “曇花一現(xiàn) ”短壽的多。 國外產(chǎn)品 也紛紛涌入中國。他們用 7%的產(chǎn)品占據(jù)中國 40%的保健品市場。因此一個嚴重的問題擺在我們面前。中國的民族產(chǎn)品究竟能占多少市場份額呢？筆者認為，我國保健食品企業(yè)發(fā)展的策略，改老三靠：即 靠概念、靠炒作、靠廣告，為新三靠：即靠技術、靠質量、靠服務。 要加強科普，實現(xiàn)科技營銷戰(zhàn)略，探索科學營銷模式，來推動企業(yè)發(fā)展。 167。 筆者認為，只要我們認真做到上述四方面的創(chuàng)新，保健食品一定會迅速走出低谷，保健食品美好的發(fā)展前景一定會加快呈現(xiàn)在世人面前。 我國保健食品的科技發(fā)展戰(zhàn)略1. “ 治未病 ”和 “亞健康態(tài) ”是未來研究功能食品重要的理論課題之一。2. 與生活方式相關的慢性病將成為今后功能食品研發(fā)的主要靶目標。3. 以中草藥為主要原料的功能產(chǎn)品是中華保健食品主要特點。4. 現(xiàn)代生物科學及營養(yǎng)學與傳統(tǒng)醫(yī)學結合是研發(fā)保健食品主要方法。5. 以食品作載體是研發(fā)保健食品未來方向。功能食品與降低疾病風險（ 107篇）： 高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、骨質疏松植物源性功能成分（茶、中草藥等）（ 105篇）功能因子與檢測技術（ 79篇） 微量元素和食品添加劑（ 33篇） 第十四屆世界食品科技大會 “ 功能食品 ” 技術專題共發(fā)表論文 324篇（占大會論文數(shù)第二位） ，分為四個方面從第十四屆世界食品科技大會探討我國功能食品未來的研發(fā)方向我國功能食品未來研究方向功能食品與降低疾病風險：* 基礎研究 ： 用現(xiàn)代生物學、醫(yī)學、營養(yǎng)學的基本理論來闡述、界定及干預亞健康 作用（或代謝）機理的研究：活性物質與靶基因表達 快速篩選活性物質： Local gene work pattern (LGNP) 快速評價功能食品：食品功能評價的 matrix panel* 新功能研究 ： 改善更年期綜合癥、 relax、緩瀉、抗 AD、抗血管增生* 功能因子的協(xié)同作用 ： 資源優(yōu)化、合理利用植物源性功能成分（或功能食品）* 原料研究 ： 食物、中草藥 原料的（新）功能研究、 原料（及產(chǎn)品）的安全性研究* 功能食品制備技術的研究 功能因子分離和制備研究 功能食品制造技術研究（以 食品為載體 的技術研究）* 資源信息平臺的建立 建立功能食品資源庫、功能因子數(shù)據(jù)庫，用于指導功能 食品的研究與開發(fā)。我國功能食品未來研究方向功能因子與檢測技術 * 功能食品有效成分的 (快速 )檢測和鑒偽* 功能因子穩(wěn)定化的研究 食品組分相互作用及功能因子活性保持技術的研究 功能性食品包埋保護技術的研究 功能性食品穩(wěn)定化儲存技術的研究等我國功能食品未來研究方向* 功能因子穩(wěn)定化研究* 功能食品有效成分的 (快速 )檢測和鑒偽 營養(yǎng)素抗營養(yǎng)素食品的功能學研究植物源性功能成分功能因子與檢測技術資源信息平臺功能食品制造以 食品為載體* 基礎研究* 新功能研究* 協(xié)同作用食物* 原料的功能研究* 安全性研究功能成分的分離與制備技術功能因子數(shù)據(jù)庫功能食品資源數(shù)據(jù)庫功能因子的新功能研究生物活性物質功能食品標準化？我國功能食品未來研究方向未來功能食品研究幾個可能方向*食品功能學研究（功能食品與降低疾病風險、新功能、作用機理、蛋白質組學、代謝組學）*植物資源與功能成分研究*功能因子及檢測技術研究研究*功能食品原料及產(chǎn)品安全性研究*功能食品制備技術研究*功能食品資源數(shù)據(jù)庫研究*產(chǎn)學研一體化平臺建設謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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