普羅旺斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)-資料下載頁
2025-01-04 01:28本頁面
【正文】 。 普羅旺斯地區(qū)桃紅葡萄酒如同其它法國葡萄酒一樣，因?yàn)橹谱鲊?yán)格，質(zhì)量上乘，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。燦爛的陽光，特有的氣候，土壤使這個(gè)地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒味道清淡，果香濃郁，顏色亮麗宜人，透出如蜜桃一樣淡淡的粉紅色。普羅旺斯地區(qū)的桃紅葡萄酒還有一個(gè)特點(diǎn)，幾乎可與所有的蔬菜和肉類搭配飲用。 法國最著名的葡萄酒生產(chǎn)地普羅旺斯 地區(qū)（ PACA， C244。tes de Provence）的主要莊園 : 沙布彤莊園 (DOMAINE CHAPOTON )、康德巴德黑莊園 (CAVES DE CANTEPERDRIX )、坊都的波芒莊園 (CAVE BEAUMONT DU VENTOUX )、埔慕得唯尼斯莊園 (VIGNERONS DE BEAUMES DE VENISE )。 我們推薦的葡萄酒種類： 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（ AOC ） 7種：普羅旺斯山麓特釀瑰玫紅葡萄酒 / 干白酒 (C244。te de Provence) ； 博慕得威尼斯教皇領(lǐng)地麝香葡萄酒 (Muscat de BeaumedeVenise) ； 薩德侯爵干紅酒 / 薩德侯爵瑰玫紅酒 (C244。tes du Ventoux )； 坊都山麓干紅酒 (C244。tes du Ventoux )； 羅納山麓干紅酒（ C244。tes du Rh244。ne）。 地區(qū)餐酒 2種（ Vin de pays）：羅納河口地區(qū)瑰玫紅葡萄酒（ Vin de Pays des Bouches du Rh244。ne） 。 奧杭日王子地區(qū)級酒 (Vin de Pays de la Principaut233。 d’ Orange) 香檳型起泡酒 2種： 麝香香檳型甜葡萄酒（ Muscatine） 瑰玫紅特釀（ Cuv233。e Speciale Ros233。） 埔慕得唯尼斯莊園 VIGNERONS DE BEAUMES DE VENISE 埔慕得唯尼斯（ BEAUMES DE VENISE）屬普羅旺斯地區(qū)，公園前五世紀(jì)，古希臘人占領(lǐng)了法國南部，使該地區(qū)淪為殖民地。他們選擇作為商業(yè)基地，開始了最早的商務(wù)活動(dòng)，使這里長期以來有了超前文明。當(dāng)時(shí)的商務(wù)活動(dòng)基于葡萄文化和橄欖文化。這所提及的葡萄文化正是稀有的麝香葡萄“ Muscat”。 到了 1348年教皇五世住在教皇宮殿阿維尼儂市 （ Avignon），這位圣者在埔慕得唯尼斯（ BEAUMES DE VENISE）的山麓種植了 70公頃的麝香葡萄 “Muscat”，釀造麝香葡萄酒 “Muscat”供其個(gè)人飲用以及賞予晉見的大人物共飲。隨后有人想在別的地方種植麝香葡萄酒“ Muscat”，遺憾的人們忘記了最重要的一點(diǎn)，就是離開了它生長的特有土質(zhì)和氣候，生性敏感的它根本無法存活。 兩千年來，這種稀有的麝香葡萄酒“ Muscat”一直生存在這里。成為了特有的稀有葡萄品種。 該地區(qū)的的特有土質(zhì)為 2億年前到 2。 3億年前的“三迭紀(jì)系”（ 1500米深的巖層造山運(yùn)動(dòng)而成）砂巖質(zhì)土層。氣候炎熱，早晚溫差極大，使葡萄的果實(shí)濃縮，更醇香，更甘甜。 沙布彤莊園 DOMAINE CHAPOTON ? 種植葡萄源于十七世紀(jì) (路易十四時(shí)代），現(xiàn)由其家族成員繼續(xù)在家族的莊園按傳統(tǒng)方法釀制葡萄酒?，F(xiàn)有葡萄園 15公頃，其葡萄園土地的特點(diǎn)為地中海砂巖層紅燧石，多礫石，該紅燧石土質(zhì)有產(chǎn)梨區(qū)土質(zhì)的香味和橙味，其中含有二氧化硅成分，土質(zhì)成分極罕見。 該地區(qū)高溫?zé)o雨，日照時(shí)間長，早（ 18176。）晚(35176。 )溫差很大。 葡萄品種： SYRAH, CINSAULT, VIOGNIER, ROUSSANNE ET MARSANNE ,目前莊園最早種植的葡萄樹為 1945年的 GRENACHE。 康德巴德黑莊園 CAVES DE CANTEPERDRIX ? 自 18世紀(jì)薩德侯爵家族酒贊助所有本地的葡萄酒生產(chǎn)，所產(chǎn)的酒有 171。 愛情葡萄酒 187。之稱。該家族曾是權(quán)傾一時(shí)的皇親，至今該家族的后代擁有三座大城堡（僅在普羅旺斯地區(qū)）。AOC級產(chǎn)品（ C244。te de Ventoux）的生產(chǎn)開始于1973年 。 坊都的波芒莊園 CAVE BEAUMONT DU VENTOUX ? 該莊園生產(chǎn)的葡萄酒為失傳二百多年的教皇專用酒，該酒極為珍貴罕見。完全嚴(yán)格依照教皇時(shí)代的傳統(tǒng)釀造，釀造程序復(fù)雜，葡萄要求特別，故該酒的產(chǎn)量很低。 謝謝觀賞 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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