現(xiàn)代農業(yè)與農業(yè)標準化探討-資料下載頁
2025-01-02 07:19本頁面
【正文】 ；o 生產技術標準；o 產品標準；o 產品包裝標準和儲藏、運輸標準。 第三、無公害食品， Safe Foodo 2023年 4月， “ 無公害食品行動計劃 ” 正式啟動。o 北京、天津、上海、深圳四城市進行試點o “ 無公害食品行動計劃 ” 在全國范圍的實施。o 我省已有一千多個農產品獲無公害食品、綠色食品、有機食品的相關認證。無公害農產品 指產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未加工或者初加工的食用農產品。有機食品、綠色食品和無公害食品的 共同點 ： 環(huán)保、安全、健康o 有機食品 是一種純天然、無污染、高品位的食品，受到國際承認且正流行的環(huán)保食品，具備可持續(xù)農業(yè)產品的特征。o 綠色食品 包容著有機食品和可持續(xù)農業(yè)產品的特征。o 無公害食品 包容著有機食品、綠色食品和可持續(xù)農業(yè)產品的特征 有機食品、綠色食品和無公害食品的 區(qū)別 有 機 綠 色 無 公 害出發(fā)點 國際市場 國內兼顧國際 國內市場標準規(guī)范 絕對禁用人工合成物質 允許限量使用人工 合成物質（少） 允許限量使用 人工合成物質土壤肥力來源 無污染自然有機肥無污染自然有機肥＋商品有機肥（ AA）＋無機肥（少） (A)有機肥為主，允許使用其它肥料（未登記的禁用）病蟲草害防治 物理、生物、生態(tài)措施 不使用或限量使用化學合成農藥 可使用高效、低毒、低殘留農藥三、我國農業(yè)標準化存在的問題與對策（一）存在問題標準的類型和數(shù)量尚不適應市場經濟的發(fā)展趨勢 標準數(shù)量嚴重不足，國家正式發(fā)布的農業(yè)國家標準和標準數(shù)量嚴重不足，國家正式發(fā)布的農業(yè)國家標準和行業(yè)標準涉及的產品不到行業(yè)標準涉及的產品不到 200個，有近個，有近 80％的上市產品沒％的上市產品沒有標準，特別是農藥殘留、獸藥殘留等安全限量標準，更有標準，特別是農藥殘留、獸藥殘留等安全限量標準，更是嚴重缺乏。是嚴重缺乏。o 在采用標準時，與國際接軌的標準少o 已制定的標準中，產中技術規(guī)范多，產后標準和系列標準少。o 農產品質量標準少，在國際上銷售的農產品達 1000多個，有標準的僅 200多個。o 缺少與果蔬質量相協(xié)調配套的包裝、貯藏、運輸、衛(wèi)生檢驗等方面的技術標準 。標準不配套、不統(tǒng)一，全國實施統(tǒng)一標志認證、標準不配套、不統(tǒng)一，全國實施統(tǒng)一標志認證產品目錄難以擴大，一個產品多重標準，生產者和產品目錄難以擴大，一個產品多重標準，生產者和消費者無所適從。消費者無所適從。3．標準的內容結構有待于進一步完善o 有的指標偏低，不能滿足市場需求；o 在農產品老標準中缺乏安全衛(wèi)生環(huán)保方面的指標，如農藥種類和殘留有毒金屬和硝酸鹽的含量，保鮮劑的種類和含量等。o 有的標準編寫缺少規(guī)范，我國水果標準中質量一般分成三個等級，但各標準中的叫法卻不一致。o 對國際標準和國外先進標準采標率低。 4．標準的制訂和復審工作有待于加強o 標準的制定所需時間長，從計劃下達到標準審批、發(fā)布，有的需要 3年。o 標準標齡多在 5年以上，有的甚至長達 7～ 8年（如種子檢驗規(guī)程已發(fā)布 10年）遠遠超過了我國《標準化管理條例》規(guī)定的 3～ 5年的復審期限，嚴重滯后于市場經濟的發(fā)展。5．農業(yè)監(jiān)測手段亟待完善和提高 對農產品農藥殘留、獸藥殘留以及種子、化肥等農業(yè)生產資料的監(jiān)測缺乏先進的儀器設備和技術，直接影響到檢測結果的準確性。從而影響農產品的數(shù)量和質量。 6．農業(yè)標準化知識需要全面普及 廣大農民群眾對農業(yè)標準化缺乏深入了解，農業(yè)標準的實施還沒有成為農民的自覺行動。在大力推進農業(yè)產業(yè)化的今天，提高農民的農業(yè)標準化知識水平是十分迫切和必要的。標準研究工作滯后，致使農業(yè)標準的科學、標準研究工作滯后，致使農業(yè)標準的科學性、先進性和適用性難以提高。性、先進性和適用性難以提高。 （ 二）對 策 1．制訂農業(yè)標準化規(guī)劃，加快制訂和修訂農業(yè)標準 “ 十五 ” 期間，已制、修訂了種子、種苗、種禽、農產品等級、無公害農產品、飼料安全衛(wèi)生、動植物檢驗檢疫等方面的標準。 到 2023年，使我國農業(yè)標準體系做到 基本滿足提高我國農產品質量安全水平的需要； 基本滿足農產品國際貿易的需要； 基本滿足支撐我國農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要。 2．完善農業(yè)標準化機構，加強對農產品的質量管理 農業(yè)標準化是農業(yè)科技工作的重要內容，要完善機構，配備人員與設備，保證農業(yè)標準化工作的穩(wěn)步推進，發(fā)揮農業(yè)質檢部門的職能，搞好農產品質量和環(huán)境監(jiān)測，促進農產品質量的提高，確保食品安全。 3．積極采用國際標準和國外先進標準 中國農產品要進入國際市場，首先要采用國內外一致的標準。否則，難有立足之地。由于國際市場需求狀況不斷發(fā)生變化，標準時常修改或制訂新標準。 因此，在采用國際標準和國外先進標準的基礎上，還要不斷調查研究國際市場上產品的供求狀況，類型、規(guī)格等。準確跟蹤國際農業(yè)標準化的發(fā)展動向，以適應多變的國際市場對產品標準化的要求 。4．提高全民農業(yè)標準化意識，開展農業(yè)標準化教育培訓工作 為順利實施農業(yè)標準化工作，需要加強領導，提高認識，自上而下的成立由領導和有關專家組成的領導機構。既負責督促制定農業(yè)標準，又督導農業(yè)標準實施計劃的貫徹落實。大力開展農業(yè)標準化普及教育工作，使貫徹執(zhí)行農業(yè)標準成為廣大農業(yè)科技工作者和農民的自覺行動。以促進我國農業(yè)朝著現(xiàn)代化、產業(yè)化的方向發(fā)展。加強農業(yè)標準化生產基地建設 （ 1）基地環(huán)境（土壤、水、大氣）質量符合國家有關標準；（ 2）生產專業(yè)化，種植區(qū)域化，集中連片，形成規(guī)模；（ 3）種植作物有標準可依，并結合實際制定相應的技術操作規(guī)程；（ 4）基地管理體系、管理制度及服務體系比較健全； （ 5）在運作模式上，積極探索，推廣 “ 企業(yè)＋基地＋農戶 ” 、 “ 市場＋基地＋農戶 ” 或 “ 合作組織 +基地 +農戶 ” 等運作模式，促進基地生產、管理、經營一體化發(fā)展的良性循環(huán)。 通過基地建設，逐步實現(xiàn)農業(yè)生產的基地化，基地的標準化。謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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