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包裝大米專員及經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)課件-資料下載頁

2024-12-31 23:14本頁面
  

【正文】 擦拭露水 去除結(jié)霜增加空氣流動溫差導(dǎo)致包裝物表面結(jié)露或結(jié)霜單袋立放增加空氣流動提升米溫減緩結(jié)露輕微結(jié)露堆碼通風(fēng)垛位注意:編織袋包裝容易進(jìn)水的背面、扎口線位置倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2B 結(jié)塊米? 原因: 結(jié)露米水分滲到米內(nèi)部,此時(shí)水侵比較嚴(yán)重,有發(fā)熱征兆,是霉變的前期,大米會聚到一塊,形成結(jié)塊,要盡快解決,不然就會產(chǎn)生霉變。? 處理方法: 準(zhǔn)備干凈的苫布或鋪墊物 ,把有問題大米打開,結(jié)塊大碎,平鋪在苫布上晾曬,厚度在 10cm為宜,每日翻動 2次。晾曬時(shí)要注意避光,避免污染。待水分完全恢復(fù)后,進(jìn)行重新罐裝銷售。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2C 脫糠及霉變? 發(fā)生原因: 大米儲存過程中,產(chǎn)生脫糠現(xiàn)象沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)或已經(jīng)顯現(xiàn)脫糠沒有發(fā)現(xiàn)或處理,而繼續(xù)保管,導(dǎo)致大米產(chǎn)生輕微霉味,嚴(yán)重時(shí)大米變黑。還有大米保管或運(yùn)輸中著水,經(jīng)高溫儲存一段時(shí)間而產(chǎn)生結(jié)塊,變成粉色,有臭味等現(xiàn)象大米,統(tǒng)稱霉變米。對脫糠米及輕微霉變米需經(jīng)過米機(jī),色選機(jī),拋光機(jī)等生產(chǎn)線重新回機(jī)后,待霉味徹底消失在灌裝進(jìn)行銷售。? 處理方法: 1)輕微的脫糠可以經(jīng)過米機(jī)碾磨、色選、拋光后重新銷售。(可以處理輕微霉味) 2)對嚴(yán)重霉變產(chǎn)品(有大面積顏色變化)只能按飼料米銷售處理。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2216。 霉變問題發(fā)現(xiàn)霉變回機(jī)做散米挑選后回機(jī)或挑選后產(chǎn)品一部分做飼料一部分散米銷售飼料銷售或作廢倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2D 蟲 害 原因: 大米沒有外殼,種皮保護(hù),組織松軟,水分較高,極易感染害蟲。幾乎所有的儲糧害蟲都能生長,主要害蟲有:玉米象,米象,鋸谷盜,大谷盜,長角谷盜,印度谷蛾,麥蛾,其中以玉米象等危害最嚴(yán)重。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2216。 生蟲問題一要檢查生蟲數(shù)量占比;二要確認(rèn)其銷售價(jià)值磷化鋁藥劑熏蒸后銷售生蟲數(shù)量占比很少,且未污染到產(chǎn)品內(nèi)部。以正常品盡快銷售可散米銷售生蟲數(shù)量占比大生蟲數(shù)量占比很少,且污染到產(chǎn)品內(nèi)部。回機(jī)后銷售倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2米蟲來源與途徑:? 1)運(yùn)輸車皮中感染害蟲。? 2)借風(fēng)力傳播。(例:其他庫房或是容易產(chǎn)生蟲害還的物品,生蟲導(dǎo)致庫存產(chǎn)品感染)? 3)夜間燈光吸引害蟲到米中(例:燈光吸引蟲子專到米袋中,蛾類)? 4)倉庫未進(jìn)行清倉消毒,使越冬的蟲害滋生繁殖。預(yù)防措施:? 1)減少運(yùn)輸途徑的感染(有無蟲現(xiàn)象)。? 2)在存儲過程中,避免與其他容易滋生蟲害的產(chǎn)品或材料混放。? 3)做到先進(jìn)先出,定期普查大米質(zhì)量情況,庫房清空后,要對倉庫進(jìn)行熏蒸消毒,避免感染害蟲。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2 蟲害產(chǎn)品處理方法: 發(fā)現(xiàn)有蟲害大米要進(jìn)行隔離存放。但不能對有蟲米不宜使用熏蒸,因熏蒸把蟲子熏死,但還會在袋子中影響銷售。有蟲米只有回機(jī)碾磨后,通過色選機(jī)選出,拋光后再次散米銷售。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2E 防 鼠檢查庫房墻體和周圍有沒有老鼠洞,如果有需要及時(shí)的添堵或是修補(bǔ)。門口架設(shè)約 6070cm高的光滑鐵板制的擋鼠板,在不進(jìn)行裝運(yùn)操作過程中,設(shè)置在門口。庫房門口同時(shí)設(shè)有驅(qū)鼠器。庫房的四周或是老鼠獲得的區(qū)域設(shè)置鼠籠、鼠夾或是庫房外防鼠常用的鼠藥(庫內(nèi)禁止使用鼠藥),并保證鼠餌的定期更換。同時(shí)可以在門板四周和門框區(qū)域涂有防止老鼠咬油漆。排氣窗或是排水口需要架設(shè)鐵網(wǎng),防止老鼠進(jìn)入。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2圖為擋鼠板樣式,庫內(nèi)使用擋鼠板為鐵皮板,高約 60—70cm。不進(jìn)行出入庫作業(yè)時(shí)需要當(dāng)上防止老鼠從門口進(jìn)入。作業(yè)時(shí),可以取下。倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2圖為驅(qū)鼠器照片,放在庫房門口,有驅(qū)鼠防止老鼠進(jìn)入作用倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2③ 庫房倉儲常見問題處理鼠籠照片倉儲管理知識 —— 大米倉儲要求2謝 謝 大 家謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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