包裝印刷液態(tài)牛奶的無菌包裝技術(shù)講義-資料下載頁
2024-12-31 23:11本頁面
【正文】 外界保持正壓。機器預(yù)殺菌和無菌腔包裝機的物料管道，閥門和充填部件用電阻式 UHT加熱器提供的 130℃ 過熱水 在管道內(nèi)循環(huán)殺菌 20min，當(dāng)表面溫度升到 120℃ 達到無菌要求。包裝機的紫外燈滅菌室，無菌空氣管和無菌腔內(nèi)用 高溫蒸氣 殺菌 20min。同時因為他們并不封閉，所以殺菌完畢后還要充入比大氣壓力大的無菌空氣，以防止被外界環(huán)境污染。空氣過濾與殺菌設(shè)備無菌空氣采用特制的 過濾器除塵 和 高溫蒸氣殺菌 后獲得。經(jīng)過以上的殺菌過程后，如一般一樣進行灌裝，熱封，裝箱等等操作。滅菌發(fā)酵酸奶n 滅菌發(fā)酵酸奶鮮奶發(fā)酵，加入一定量的穩(wěn)定劑，進行質(zhì)化處理，罐裝。加壓滅菌，在 4~6℃ 下冷藏 24h。不需要冷凍儲藏，保質(zhì)期 6個月。黏稠度，味道都優(yōu)于一般的酸奶。謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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