學(xué)校附近餐飲調(diào)查-資料下載頁
2024-12-31 06:07本頁面
【正文】 下 LOGO 購買者的討價(jià)還價(jià)能力 ： 餐飲的利潤高，有發(fā)展前景。 購買者的心理想以低廉的價(jià)格購買高質(zhì)量的或提供更多更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。 雖然餐館高利潤，但是就目前而言，它的消費(fèi)群體人數(shù)多；餐飲是統(tǒng)一定價(jià)的企業(yè)；我們無法利用經(jīng)營者的利潤情況獲得討價(jià)還價(jià)的能力。 素材天下 LOGO 購買者的討價(jià)還價(jià)能力 素材天下 LOGO 購買者的討價(jià)還價(jià)能力 2. 由以上表可知： 不同的門店定價(jià)有差異，這種情況下的購買者討價(jià)還價(jià)能力應(yīng)該較強(qiáng)。但是恰好相反，因?yàn)殡m然定價(jià)有差異，但是最后加上其他食物和小菜后，價(jià)格都不會(huì)差太多。另一方面，還因?yàn)椴糠植宛^有自己的特色，有異價(jià)的能力和優(yōu)勢。 購買者轉(zhuǎn)換供應(yīng)者的單位成本相近或者對口味較高的要求，而會(huì)選擇自己喜歡的餐館。故議價(jià)能力不高。 素材天下 LOGO 購買者的討價(jià)還價(jià)能力 ，大多數(shù)店面和小吃的種類，服務(wù)，提供的就餐環(huán)境都相似；當(dāng)然價(jià)格也相近。 。 。招待朋友或者聚會(huì)等。此時(shí)餐飲扮演必須品的角色。 素材天下 LOGO 購買者的討價(jià)還價(jià)能力 學(xué)生證：部分餐館憑借學(xué)生證打 ； 生日宴會(huì)：打 89折，送長壽面； 老顧客：視情況少收 510元； 大型聚會(huì)：視情況打相應(yīng)折扣。 據(jù)調(diào)查，經(jīng)營者們都很少進(jìn)行促銷活動(dòng)和打折，他們認(rèn)為其制定的價(jià)格合理，購買者有消費(fèi)能力，所以甚少促銷。 素材天下 LOGO 購買者的討價(jià)還價(jià)能力 。餐飲不像衣服行業(yè)同一種商品定價(jià)差異大，購買者有很大的議價(jià)空間。每個(gè)餐飲行業(yè)都有自己的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，除了經(jīng)濟(jì)體系改變，通貨膨脹等情況會(huì)大規(guī)模的調(diào)整外，一般不會(huì)改變價(jià)格。這點(diǎn)特殊性對購買者的議價(jià)能力影響很大。 素材天下 LOGO 購買者的討價(jià)還價(jià)能力 結(jié)合以上七點(diǎn)的分析，相對于餐飲業(yè)而言：購買者的討價(jià)還價(jià)能力偏弱。而且這個(gè)現(xiàn)狀很難被改變。 素材天下 LOGO 結(jié)論 通過對學(xué)校附近的餐飲進(jìn)行了一個(gè)五力分析讓我們得到一些這個(gè)行業(yè)的信息。總的來說，目前它正處于行業(yè)間競爭非常激烈，潛在進(jìn)入者的威脅很大，替代品對其發(fā)展會(huì)部分威脅，供應(yīng)商和購買者的討價(jià)能力都很弱，進(jìn)入和退出壁壘低的階段。 目前利潤不錯(cuò)，有發(fā)展前景。 但是，經(jīng)營商應(yīng)該有危機(jī)意識(shí)，學(xué)校第二校區(qū)的使用；交通便利性等情況，會(huì)使其流失一大部分顧客。 素材天下 LOGO 照片 素材天下 LOGO 照片 素材天下 LOGO LOGO 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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