中圖版生物必修1第一節(jié)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能同步測(cè)試題三-資料下載頁
2025-11-06 03:03本頁面
【導(dǎo)讀】1谷氨酸的R基為C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是……根據(jù)結(jié)構(gòu)通式很容易推出谷氨酸除了R基之外，知識(shí)內(nèi)容上看，本題主要考查學(xué)生對(duì)氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的理解。天然存在于蛋白質(zhì)中的氨基?；约皼]有氨基和羧基同連在α碳原子上的化合物都不是α—氨基酸。三肽是由三個(gè)氨基酸縮合而成，個(gè)氨基酸的H、O原子數(shù)之和分別為21、8，進(jìn)而得到半胱氨酸的分子式為C3H7O2NS。得出半胱氨酸的分子式時(shí)，容易忽略脫水這一點(diǎn)。蛋白質(zhì)間生理功能上的差異，依題意，三種蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目相同，但其余方面未必都相同，只要有一方面不同，此類物質(zhì)的名稱叫____________，它是構(gòu)成____________的基本單位。若此物質(zhì)中有兩個(gè)羧基，它們的位置應(yīng)分別是____________。肽鏈相互連接時(shí)發(fā)生的。過程脫去的水分子的相對(duì)分子質(zhì)量。肽鏈與肽鏈相連接形成蛋白質(zhì)時(shí)，一般可通過其他的化。若其中氨基酸的種類和數(shù)目已經(jīng)確定，
【正文】 _____個(gè)，氨基酸 ____________種，氨基 ____________個(gè)，羧基 ____________個(gè)，肽鍵 ____________個(gè)，R基 ____________種。四條肽鏈連接成蛋白質(zhì)時(shí)，失去水分子 ____________個(gè)。（ 2）若每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分 子質(zhì)量為 128，則這四條肽鏈形成的化合物的相對(duì)分子質(zhì)量為____________ （肽鏈相互連接時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)忽略不計(jì)）。 （ 3）對(duì)上述肽鏈作怎樣的變動(dòng)，即可改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)？ ____________。 解析： 該題涉及氨基酸的結(jié)構(gòu)、縮合、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)等知識(shí)點(diǎn)。肽鏈相互連接時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)忽略不計(jì)，所求蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量應(yīng)為氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和減去 縮合過程脫去的水分子的相對(duì)分子質(zhì)量。肽鏈與肽鏈相連接形成蛋白質(zhì)時(shí)，一般可通過其他的化學(xué)鍵（如二硫鍵等）不會(huì)再形成肽鍵。對(duì)肽鏈而言。若其中氨基酸的 種類和數(shù)目已經(jīng)確定，也可改變肽鏈中氨基酸的排列順序，來改變蛋 白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。這主要考查學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的理解。 答案： （ 1） 16 3 4 8 12 3 0 （ 2） 1832 （ 3）改變氨基酸的排列順序
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