食品貯存運(yùn)輸管理制度-資料下載頁(yè)
2025-11-03 19:03本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲(chóng)、發(fā)霉。毒劑等）及個(gè)人生活用品；食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架，距離墻壁、地面均在10cm以上存放。貯存肉類(lèi)食品要生熟分開(kāi)，肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)不得混放。分類(lèi)碼放在不銹鋼架上。冷凍溫度保持在―18℃左右。冷葷間的冷柜只能專(zhuān)用貯存熟食品，保持柜內(nèi)清潔，不得污染。完后要進(jìn)行清理消毒，打開(kāi)柜門(mén)涼干。煮熟的食品要冷藏時(shí)必須待食品自然涼透后才準(zhǔn)放入冷柜內(nèi)。運(yùn)輸工具必須清潔、干燥、無(wú)異味。嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。填寫(xiě)的運(yùn)輸單據(jù)、要字跡清楚、內(nèi)容正確，項(xiàng)目齊全。運(yùn)輸包裝必須牢固、整潔、防潮、并符合相關(guān)的包裝規(guī)定。端有明顯的運(yùn)輸標(biāo)志，運(yùn)輸過(guò)程中裝疊穩(wěn)固、防雨、防潮、防暴曬。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸，防止碰撞。
【正文】 ，在標(biāo)簽、批號(hào)和貨物三者符合的情況下才能運(yùn)輸。 填寫(xiě)的運(yùn)輸單據(jù)、要字跡清楚、內(nèi)容正確，項(xiàng)目齊全。 運(yùn)輸包裝必須牢固、整潔、防潮、并符合相關(guān)的包裝規(guī)定。在運(yùn)輸包裝的兩端有明顯的運(yùn)輸標(biāo)志， 運(yùn)輸過(guò)程中裝疊穩(wěn)固、防雨、防潮、防暴曬。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸，防止碰撞。
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