食堂后勤管理工作個人總結-資料下載頁
2025-11-03 15:58本頁面
【導讀】時光荏苒，一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝?；厥准磳⑦^去的2020年，我從一名普通。彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責任，但與。此同時也面臨更大的機遇。一路走來，無論在哪個崗位，我始終堅持邊學。著迎接新的更大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)就個人本年度的工作情況做如下總結：。踐中不斷適應、在實踐中不斷學習。對工作中的各種狀況，能夠真正承擔起這個崗位賦予我的職責。嚴格規(guī)范的采購和監(jiān)督機制，建立原材料采購計劃和審批流程。也主動參與實行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關系。量，對庫存物品專人負責，以避免原材料變質(zhì)造成的損失。今年嚴抓質(zhì)量，規(guī)范服務，餐飲業(yè)務接待能力顯著提高。接待115次，共計4100人次。作順利開展打下堅實基礎。堂安全防范工作，創(chuàng)建安全文明的就餐環(huán)境，規(guī)范食堂內(nèi)部安全防控。人員提高了安全防范意識。品安全得到了有效保證。再上新的更高臺階，祝愿公司各方面經(jīng)營管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
【正文】 堂治安防控能力，保障食堂財產(chǎn)安全及 3 食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。年內(nèi)先后四次開展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識。通過 這 一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。 雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時，工作現(xiàn)實中仍然存在一些亟待解決的問題：如 隨著 食堂 餐飲 業(yè)務的不斷加大， 食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的 安全隱患。 以上是我對于本年工作的簡單回顧， 再次感謝在迷茫時領導的關心與教誨，在孤獨無助時同時的支持與幫助，祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_階，祝愿公司各方面經(jīng)營管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1