液態(tài)奶事業(yè)部利樂產(chǎn)品質(zhì)量控制手冊-資料下載頁
2025-08-09 12:49本頁面
【正文】 、 %—% 的堿溶液循環(huán)30分鐘，l 水：沖洗5分鐘至中性l 6575℃ %—% 的硝酸溶液循環(huán)20分鐘， l 冷水（常溫20℃—25℃）沖洗5分鐘至中性c、 UHT系統(tǒng)l 水沖10分鐘l 141—142℃ 2—% 的堿溶液循環(huán)45—55分鐘。水沖10分鐘至中性l 105℃ —% 的酸溶液循環(huán)30—35分鐘。l 水沖洗10分鐘至中性d、 灌裝機l 水沖5分鐘l 85—90 ℃ 、 %—% 的堿溶液循環(huán)20分鐘。l 水沖5分鐘至中性l 75—80 ℃ —% 的酸溶液循環(huán)15分鐘。l 水沖5分鐘至中性e、 上下填料管的清洗方式l 用手將浮著的奶垢去掉l 用毛巾蘸取60℃的清洗液（用洗潔精或2% 的NaOH 溶液） 對填料管的內(nèi)外壁輕輕刷洗，達到無肉眼可見油膜。l 沖洗干凈，內(nèi)外壁無泡沫。l 浸在濃度為30—50 % 的雙氧水桶中。l 下填料管每班進行刷洗，上填料管每三天刷洗一次f、 工藝器具的清洗l 40—50℃ 的熱水清洗3—5 分鐘l — 的NaOH 溶液刷洗3—5 分鐘l 凈水清洗3—5 分鐘達到中性l 盡快使其干燥 注意：清洗時用毛刷刷洗操作工需佩戴手套和防護眼鏡l 是否有殘渣、異物殘留l 是否有異味l 微生物涂抹試驗
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