【正文】 產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告35　　方法：骨渣浸取法。工藝控制要點： 　?、偾逅?、錘碎、磨碎至 80—120 目篩細度；②脫油，低沸點溶劑萃取，沸程37—8℃；③酸浸，0—15℃溫度下，用耐酸槽串聯(lián)連續(xù)酸浸，稀鹽酸濃度 2—3%；④調(diào) PH 值，酶解，枯草桿菌中性蛋白酶%，溫度 50℃，6 小時；⑤膜濾；⑥濾液濃縮至含水 18%入模成型；⑦干燥，60℃熱風(fēng)干燥至含水 12%出模；⑧真空包裝。 　　感官指標：淺白色至淡黃色膠體，用做食品工業(yè)膠粘劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。 　　營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、多種微量元素、氨基酸等。 副產(chǎn)品 　　稀鹽酸浸漬液中含有豐富的磷酸一鈣和氯化鈣，可做為制取食品級、牙膏級和醫(yī)藥級磷酸氫鈣的原料。工藝要點如下： 　?、偎峤簝艋虎诔?，用白碳黑和氯化鈉脫氟，牙膏級要求含氟≤%，食品級要求含氟 ≤%；③中和，除氟后的酸浸液與石灰乳中和，控制 PH3—5；④膜濾；⑤洗滌至中性，離心分離；⑥氣流干燥；⑦粉碎過濾；⑧包裝。九、飼料添加劑及肥料下腳料中暫時無法進行深加工的廢料，可進行集中處理。以魚類提取物“壓榨魚汁 ”和“酶解魚汁”，加腥味香料進行調(diào)配，濃縮，加入玉米蛋白粉吸附，再經(jīng)干燥、粉碎、包裝而制得。此方法不僅解決了魚類加工下腳料和廢水的排放問題，使魚制品加工過程達到清潔生產(chǎn)的標準，而且為廣大養(yǎng)殖戶提供了一種優(yōu)質(zhì)飼料添加劑，產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝簡單，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性好。之后剩余的廢料統(tǒng)一作為肥料提供給農(nóng)戶等處理。江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告36第二節(jié) 設(shè)備方案一、主要設(shè)備選型設(shè)備清單序號 設(shè) 備 名 稱 單位 數(shù)量1 魚骨分離機 套 82 魚肉采取機 臺 123 剝魚皮機 臺 104 打魚鱗機 臺 65 供水壓力罐 臺 96 全鋼可傾式夾層鍋 臺 87 離心機 臺 88 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) 臺 39 軟化水管道 臺 910 解凍微波設(shè)備 臺 911 油炸設(shè)備 臺 912 魚泥骨機 臺 613 魚泥機 套 614 制冷系統(tǒng) 臺 615 計量配電柜體 臺 616 裝箱運輸車 臺 617 原料處理設(shè)備 臺 618 脫皮熟化設(shè)備 臺 619 干燥設(shè)備 套 820 烘烤機 臺 2021 殺菌槽 臺 622 半自動捆扎機 臺 623 氣泵 臺 624 氬弧焊機 臺 625 切片機 臺 626 電子秤 臺 627 排煙罩 臺 628 氣熱開水器 臺 1529 小排煙罩 臺 630 雙門消毒車 臺 631 電氣蒸柜 臺 632 車間入料口平臺 臺 633 不銹鋼料車 臺 634 蝶式汽提塔 臺 635 毛油箱 臺 636 蒸脫、解析冷凝器 臺 6江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告3737 一、二蒸冷凝器 臺 638 魚鱗膠生產(chǎn)線 條 339 魚皮加工生產(chǎn)線 條 540 魚肝油生產(chǎn)線 條 341 魚腸加工生產(chǎn)線 條 242 魚骨加工生產(chǎn)線 條 3二、主要設(shè)備來源本項目設(shè)備均可在國內(nèi)進行采購。第三節(jié) 工程方案一、設(shè)計指導(dǎo)思想與原則㈠設(shè)計原則堅持以人為本的原則，在滿足各項功能需要的同時，注意改善員工的工作條件，做到功能合理、流程科學(xué)、安全衛(wèi)生、經(jīng)濟適用。合理確定功能分區(qū)，保證有良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境，各種動力設(shè)施要盡量靠近負荷中心，以縮短管線，節(jié)約能源，便于資源優(yōu)化配置，統(tǒng)一管理?？茖W(xué)地組織人流、物流，室內(nèi)采光、色彩設(shè)計符合要求。在滿足基本功能需要的同時，適當(dāng)考慮未來發(fā)展。充分利用現(xiàn)有的和規(guī)劃的環(huán)境，注重建筑內(nèi)外空間有序、空間布局的序列和環(huán)境設(shè)計，本建筑物應(yīng)與周邊環(huán)境和建筑群體協(xié)調(diào)一致，與外部環(huán)境完美配合。利用地形及建筑物的防護間距和空地，布置綠化，營造良好的基地環(huán)境。㈡合理利用地形設(shè)計中除了合理組織加工基地的人流與物流，合理配置各個功能分區(qū)，使生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)不僅滿足潔、污分區(qū)與分流，更做到交通便捷流暢，滿足生產(chǎn)車間設(shè)施高效率，產(chǎn)品質(zhì)量高標準的要求。江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告38㈢功能分區(qū)明確總體布局結(jié)合地形采用集中式布局，使各功能用房相對獨立，又能有機合理地結(jié)合，避免了分散布置效率較低的弊病。二、總平面布局㈠設(shè)計依據(jù) 《民用建筑設(shè)計通則》 ；國家及本地區(qū)頒布的相關(guān)設(shè)計規(guī)劃；用地紅線圖；征地協(xié)議書及現(xiàn)場勘測調(diào)研；㈡總平面布局要求要滿足生產(chǎn)工藝的要求，保證生產(chǎn)作業(yè)線連續(xù)、短捷、方便。要使生產(chǎn)區(qū)內(nèi)外運輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運輸和企業(yè)交叉，使車流、貨流、機械流、人流便捷通暢，互不干擾；建筑布局緊湊，交通便捷，管理方便；應(yīng)注重節(jié)能、低能耗建設(shè)；各建筑物應(yīng)獲得最佳朝向；應(yīng)有完整的綠化規(guī)劃；對廢棄物的處理，應(yīng)作出妥善的安排，符合有關(guān)環(huán)境保護法令、法規(guī)的規(guī)定；要考慮今后發(fā)展的要求，使近期建設(shè)和遠期發(fā)展相結(jié)合，近期建設(shè)要集中，避免過多過早占用土地；基地的總平面布置，應(yīng)充分利用地形地貌；在不影響使用功能和滿足美觀要求的前提下，可適當(dāng)提高建筑組合的集中程度；在符合安全和技術(shù)經(jīng)濟合理的條件下，應(yīng)采用管線共架、共桿、共溝的布置，提高土地利用率。江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告39㈢總平面布局總平面描述廠區(qū)位于南昌市高新區(qū)。在地塊西面沿規(guī)劃道路設(shè)置兩個出入口。辦公大樓建于地塊西北角，各加工區(qū)沿東西向布置在地塊，道路聯(lián)成網(wǎng)狀，鋪設(shè)專用道路進入。基地道路包括主干道和次干道，其中：主干道寬 20m，采用雙幅路，具體做法為 200 厚混凝土路面，80 厚卵碎石墊層，20 厚砂墊層，素土夯實，為了滿足路面排水要求，以路中心為準，向兩側(cè)做成 %的坡；次干道寬 10m，具體做法同上。加工基地道路垂直交錯，形成主次分明、便捷順暢的道路系統(tǒng)。各道路交叉口要滿足重型、大型貨車的轉(zhuǎn)彎要求。總平面布局功能分區(qū)明確、主要道路連貫成環(huán)，人流、車流進出順暢。豎向規(guī)劃該項目為了減少土方工程量，同時又滿足排水和各種場地要求，規(guī)劃布局盡可能結(jié)合地形，按照“隨坡就勢、隨高就低、大保留、小改造”的設(shè)計原則，以現(xiàn)狀場地標高為基礎(chǔ)，合理確定規(guī)劃區(qū)內(nèi)室內(nèi)外標高及排水方向。三、建筑方案㈠設(shè)計依據(jù) 《民用建筑設(shè)計通則》 （JGJ3782022 年局部修訂） ； 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016—2022； 《工程建設(shè)標準強制性條文》 （2022 年版房屋部分） ； 《公共建筑節(jié)能設(shè)計標準》GB501892022； 《城市道路和建筑物無障礙設(shè)計規(guī)范》JGJ502022。江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告40㈡建筑平面布置功能要求以實用、經(jīng)濟、美觀為原則，選擇建筑設(shè)計方案和結(jié)構(gòu)造型，要保證建筑物足夠的強度、剛度、穩(wěn)定性和耐久性，以及蔬菜加工特殊要求，力求技術(shù)先進、施工方便，平面布局和結(jié)構(gòu)選型合理。各分區(qū)樓層安排應(yīng)根據(jù)不同的功能合理布局，朝向、結(jié)構(gòu)和層高，應(yīng)依其功能、性質(zhì)選擇合適的朝向，盡可能有良好的通風(fēng)條件。內(nèi)部結(jié)構(gòu)上盡可能模塊化，既滿足目前使用，同時可便于今后功能調(diào)整。㈢建筑方案Ⅰ、建筑平面設(shè)計建筑平面設(shè)計力求合理與實用，兼顧周邊環(huán)境，充分利用土地，根據(jù)建筑物使用功能考慮，以入場主干道為軸線，基本呈對稱型布置，具體如下：根據(jù)《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB500092022 基本風(fēng)壓值 Wo 為／㎡，地面粗糙度類別為 B 類?；狙褐等?㎡，屋面積雪分布系數(shù)按《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》取用。其他有關(guān)設(shè)計荷載均按《建筑結(jié)構(gòu)載規(guī)范》(GB500092022)要求取用。根據(jù)《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GB50011—2022 版附錄 A，該地區(qū)設(shè)地震基本裂度小于六度，結(jié)構(gòu)可不考慮抗震設(shè)防。建筑物設(shè)計使用年限為 50 年。加工車間共設(shè)加工車間四個，采用框架結(jié)構(gòu)，內(nèi)墻面刮瓷 3 遍，外墻采用淺色防水涂料。冷庫設(shè)冷庫 2 個，采用框架結(jié)構(gòu)，內(nèi)墻面刮瓷 3 遍，外墻采用淺色防水涂料，采用不上人屋面。江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告41倉庫采用框架結(jié)構(gòu)，單體二層，外墻采用淺色防水涂料，采用不上人屋面。辦公樓框架結(jié)構(gòu)二層，建筑面積 1786㎡，主要用于日常辦公和接待用房，建筑風(fēng)格結(jié)合淡雅時尚的色彩以及金屬，玻璃，面材，涂料的特殊肌理，體現(xiàn)一種現(xiàn)代企業(yè)文化內(nèi)涵。道路具體做法為 200 厚混凝土路面，80 厚卵碎石墊層，20 厚砂墊層，素土夯實，為了滿足路面排水要求，以路中心為準，向兩側(cè)做成 %的坡。Ⅱ、建筑立面設(shè)計建筑立面講究“簡潔、明亮、新穎” ，設(shè)計結(jié)合平面及當(dāng)?shù)貙嶋H情況，使得建筑同環(huán)境景觀一體考慮，建筑景觀化，為建筑平添一份靈性。Ⅲ、建筑剖面設(shè)計室外絕對標高現(xiàn)場定，單體建筑層高視其建筑物功能而定。Ⅳ、交通組織及安全疏散辦公樓等建筑均設(shè)有二座樓梯，樓內(nèi)豎向交通主要以樓梯為主。在建筑物中央及建筑物兩端設(shè)樓梯間，作為垂直交通及消防疏散通道，各層使用樓梯為垂直交通工具，平面和豎向交通流線清晰，通道寬敞，功能布置均能滿足建筑防火，消防安全疏散的要求。Ⅴ、無障礙設(shè)計廠區(qū)建筑設(shè)計中無障礙設(shè)計也非常必要，設(shè)計中應(yīng)嚴格執(zhí)行《方便殘疾人使用的城市道路和建筑物設(shè)計規(guī)范》 ，入口處應(yīng)設(shè)殘疾人坡道，江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告42樓梯、扶手滿足殘疾人的要求等無障礙設(shè)計。四、結(jié)構(gòu)設(shè)計㈠設(shè)計依據(jù) 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 （GB500092022） （2022 年版） ； 《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 （GB500112022）及 2022 年局部修訂條文； 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》 （GB500102022） ； 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》 （GB500072022） ； 《砼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》 （GB500172022） ； 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》 （GB500032022） ； 《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計統(tǒng)一標準》 （GB500682022） ；國家現(xiàn)行相關(guān)規(guī)范及規(guī)程。㈡建筑安全等級本項目各單體建筑結(jié)構(gòu)的設(shè)計使用年限擬定為 50 年，建筑結(jié)構(gòu)的安全等級擬定為二級，結(jié)構(gòu)重要性系數(shù) ；耐火等級為二級。㈢本工程砼的環(huán)境類別室內(nèi)正常環(huán)境為一類，室內(nèi)潮濕露天及與水直接接觸部分為二類，結(jié)構(gòu)構(gòu)件的裂縫控制等級為三級，最大裂縫寬度 Wlim≤。㈣設(shè)計荷載恒載：根據(jù)構(gòu)件和裝飾尺寸及材料重量直接計算?；钶d：根據(jù)《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》取用。主要樓面可變荷載標準值如下：辦公樓： KN/㎡車間： ㎡倉儲室： ㎡江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告43辦公樓樓梯： KN/㎡消防樓梯： ㎡上人屋面： ㎡不上人屋面： ㎡風(fēng)荷載：基本風(fēng)壓取值 ㎡（50 年一遇） 。雪荷載：基本雪壓取值 ㎡（50 年一遇） 。地震荷載：根據(jù) GB183062022《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》南昌市地震烈度定位六度，設(shè)計基本地震動加速度值為 。本項目建筑屬乙類建筑，考慮到基地屬人員密集的公共建筑，建筑抗震設(shè)防烈度按六度設(shè)防。㈤主要結(jié)構(gòu)選型豎向承重體系：根據(jù)建筑使用功能，平面布置，立體面型及施工條件，推薦車間、辦公樓等采用框架結(jié)構(gòu)豎向承重體系，為建筑提供布置靈活的平面空間。輔助用房采用磚混結(jié)構(gòu)，既可滿足使用要求，又能節(jié)約投資?？蚣荏w系：車間、辦公樓等采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土有梁板肋型樓板，其最小厚度不小于 80㎜，滿足建筑剛性及整體性要求。其他磚混結(jié)構(gòu)可采用單向板或雙向板，最小厚度不小于 80㎜。在現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)中，框架柱盡量采用異形截面，與室內(nèi)砌體配套，以增大使用面積，框架梁應(yīng)與房屋縱橫墻重合，應(yīng)盡量避免橫穿病房上空。房屋四角突出部位可適當(dāng)加設(shè)剪力墻以保證房屋整體剛度。在框架結(jié)構(gòu)中，樓板是傳遞和分配側(cè)向力的主要構(gòu)件。所有框架梁、板、柱及鋼筋混凝土墻均為現(xiàn)澆結(jié)構(gòu)，部分玻璃天棚屋面采用鋼、檁、櫞結(jié)構(gòu)。本工程除外墻及衛(wèi)生間隔墻采用粘土磚外，其他墻體均采用空心砌塊砌筑，以減小結(jié)構(gòu)自重，節(jié)省造價。江西鄱陽湖豫章農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司年深加工 3 萬噸水產(chǎn)品建設(shè)項目可行性研究報告44㈥基礎(chǔ)設(shè)計擬建場地地質(zhì)條件基本穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)不良地質(zhì)現(xiàn)象，根據(jù)場地工程地質(zhì)特征及持力層分析，結(jié)合建筑物特征，基礎(chǔ)持力層可選擇粉質(zhì)粘土中一定深度內(nèi)，以淺埋基礎(chǔ)形式為宜。㈦主要建筑材料混凝土強度等級墊層：C10梁、板、柱等構(gòu)件的混凝土強度為 C30地下室混凝土抗?jié)B等級：S8鋼筋：采用 HPB23HRB335 級鋼筋。砌體：內(nèi)墻采用加氣砼砌塊，外墻采用水泥空心砌塊。屋面：鋼筋砼屋面采用剛性防水及柔性防水材料層，保溫層采用 70 厚聚苯板保溫層（成