糖類的化學(xué)性質(zhì)-資料下載頁
2025-08-05 19:33本頁面
【正文】 液 ， 再分別加 4滴新配制的莫利許試劑 ， 混勻 ， 然后把試管傾斜 45176。 ， 沿管壁慢慢加 1mL濃硫酸 ,硫酸 （ 下層 ） 和糖溶液 （ 上層 ） 分為兩層 ， 觀察兩層界處有無紫色環(huán)出現(xiàn) 。 若數(shù)爭鐘內(nèi)無顏色出現(xiàn) ， 可在水浴中溫?zé)?， 再觀察有何現(xiàn)象 。 【 注意事項 】 莫利許實驗中，加濃硫酸時切勿搖動試管。 （ 1） 哪些糖具有還原性 ?為什么 ? （ 2） 莫利許環(huán)生成的原因是什么 ？ 【思考題】
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