酸性食物與堿性食物一覽表-資料下載頁
2025-08-05 17:23本頁面
【正文】 種子、面粉。奶制品：乳酪、母牛乳酪、山羊乳酪、被處理的乳酪、綿羊奶酪、牛奶、奶油、冰淇淋。堅果 amp。 黃油：腰果、巴西堅果、花生、花生醬、胡桃、核桃、黃油。動物蛋白質(zhì)：牛肉、雞肉、豬肉、鯉魚、蛤蜊、魚、蛋、羊羔、龍蝦、淡菜、牡蠣、豬肉、兔子、三文魚、蝦、扇貝、金槍魚、火雞、鹿肉、烏龜子、柴魚、火腿、章魚、魷魚、河魚、培根。面食 (白色)：面條、通心面、意粉酒：啤酒、烈酒豆 amp。 豆制品：黑豆、鷹嘴豆、綠豆、扁豆、利馬豆、花馬豆、紅豆、大豆、豆奶、白色豆、豌豆、米奶、杏仁奶藥物amp。化學(xué)制品：化學(xué)制品藥物、藥、熒光殺蟲劑、除草藥水果：如李子、梅子、胡桃甜點：餅干、白糖、精糖、精鹽所制成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果其他：被蒸餾的醋、菌類、土豆等中性食品：竹芋淀粉、咖啡、白糖、玉米淀粉、普通糖果、淀粉、糖漿、黃油、豬油、植物油、人造黃油、木薯、茶酸性食品：面包： 白面包、全麥面包、裸麥面包 蛋糕： 普通蛋糕 谷物： 玉米粉、面粉、燕麥片、大米等 脂肪： 蛋黃醬 水果： 酸蔓果、李，梅 肉類： 鹵肉，牛肉、酸奶酪、 雞蛋類、比目魚、豬肉、羊肉 堅果： 巴西堅果，花生醬、花生，核桃 蔬菜： 嫩玉米、干小扁豆堿性食品：水果：蘋果、生杏、橙、杏干、香蕉、生梨、草莓、甜瓜、檸檬、鮮櫻桃、干棗、柿、干無花果、葡萄柚、葡萄、橄欖、芒果、酸橙，生菠蘿，菠蘿汁、蜜桃，葡萄干，西瓜 蔬菜：洋蔥，豌豆，胡椒、萵苣，蘑菇，球葵、黃瓜，茄子，小蘿卜、蘆筍，青豆，甘薯、甜菜，甜菜，番茄、綠葉，甘藍，蕪箐、卷心菜，胡蘿卜，南瓜、花菜，芹菜，水芹、馬鈴薯，西葫蘆 堅果：杏仁，栗，鮮椰子 其他：果醬，冰激淋、 奶油，牛奶，糖蜜有些食物有時顯酸性有時顯堿性，如：土豆，在熟得過爛時顯酸性，一些人吃土豆會“燒心”，但是生土豆取汁卻顯堿性，是治胃炎最經(jīng)濟有效的良方，所以偏生的土豆絲誰吃也不會燒心。白菜也類似土豆。 常吃酸性食物易患的疾?。核嵝允澄镏骱矸?，淀粉經(jīng)身體轉(zhuǎn)化成淀粉糖，糖是人體的基本燃料，只能維持生命。糖雖 屬甜，實則是酸性。而酸性是細菌病毒的溫床。所以常吃酸性食物者，易患感冒、炎癥不斷，反復(fù)發(fā)作、兒童甲狀腺、扁桃體經(jīng)常發(fā)炎，如果再多吃甜食或含糖多的水果更容易造成身體糖份過高，即酸性超量，則這類孩子的肝、脾胃、腎全部功能低下、發(fā)育遲緩。中年男子體虛、腎虛；婦女更年期加重，性情急躁易怒。糖尿病、癌癥、腦血栓等與常吃酸性食物有直接關(guān)系。酸性食物還會加重關(guān)節(jié)病變，導(dǎo)致固性風濕及胃病。酸性食物的優(yōu)點是：好吃，口感好，但沒有免疫能力。堿性食物的特點是：含礦物質(zhì)高，如鈣、磷、鐵、鉀、維生素B族、E、A、C等是酸性食物所無法比的。而這些正是人體生長發(fā)育，骨骼免疫系統(tǒng)、抗炎、抵風造血所必須的物質(zhì)，“藥補不如食補”定論自古傳。
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