酸性食物與堿性食物一覽表-wenkub
2022-09-02 17:23:00 本頁(yè)面
【正文】 等。堿性食物主要分為一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅(jiān)果類；四、發(fā)過芽的谷類、豆類。酸性食物主要分為一、淀粉類；二、動(dòng)物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等)酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障基本概念有的食品在體內(nèi)分解代謝后，最終產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這類食品就稱為酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。土壤有酸性和堿性之分，人的體質(zhì)同樣分為酸性和堿性。2堿性食物機(jī)體代謝產(chǎn)物中堿性物質(zhì)較少，主要來自食物，如 恰瑪古、雞蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、藕、洋蔥、甘薯、土豆、海帶、葡萄、香蕉、蘋果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶葉、等堿性食物。呼吸中樞的調(diào)節(jié)作用。3肝的中和作用?！ ∑渌号Ｄ?、茶、咖啡、葡萄酒 、米酒 堅(jiān)果：無花果、板栗、硬殼果、椰子、杏、水果干、葡萄干、黑芝麻 其他：發(fā)過芽的谷類、豆類、海帶、海藻類。同時(shí)機(jī)體每日排出大量的酸性物質(zhì)，以維持體內(nèi)酸堿平衡。（按強(qiáng)到弱的順序）：糖類→大米(糙米)→玉米→肉類→魚→花生米→白面(發(fā)酵)→啤酒等1 肉類、魚類、蛋類。僅剩下單一糖分，進(jìn)入消化系統(tǒng)造成反應(yīng)快速燃燒，并形成酸性物質(zhì)?！ ? 所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。許多全谷類（糙米、糙米粉、黑面包、小麥胚芽等），與加工精制的谷類比較，酸度明顯降低，因此大家應(yīng)盡可能改用全谷類。通過各種緩沖溶液，人體將體液調(diào)節(jié)到相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。這在正常人身上是不會(huì)發(fā)生的。[2]不可否認(rèn)，堿性食物中有很多食物是我們生活中必須要廣泛攝取的，尤其是蔬菜和水果，但據(jù)此來否定酸性食物實(shí)在是無稽之談。還有富含蛋白質(zhì)、油脂和磷脂的豆類，如果信了那一套多吃堿性食物理論的，連豆類都不能多吃，難道真就打算靠牛奶來保證每天的蛋白質(zhì)需求嗎？每天只攝入酸性食品確實(shí)有著很多的問題，但是只吃堿性食品，營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)有所提升。同時(shí)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)缺乏的人群，特別是貧困地區(qū)，主要表現(xiàn)為礦微元素缺乏或蛋白攝入不足，這種情形，需要補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)素以維持正常的酸堿平衡，特別是補(bǔ)充礦微營(yíng)養(yǎng)含量豐富同時(shí)蛋白質(zhì)充足的食品（如螺旋藻食品）。這樣仍使人的血液pH值保持在正常范圍之內(nèi)，通過人體這套很完善的調(diào)節(jié)機(jī)制，在生理上達(dá)到酸堿平衡的要求。水果：香蕉、草莓、蘋果、橘子、西瓜、葡萄、木瓜、梨、番瓜、檸檬、柑橘、櫻桃、桃子、柿子、柚等。2 所有淀粉類和谷類，尤其是經(jīng)過精制加工后的淀粉類（如白米、白面包、白面條、餅干、沖泡式的精磨餐包等）。）4 調(diào)味料，泡菜。8 谷類可借適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)及處理，減少它的酸性程度。 具體分類油脂 amp。堅(jiān)果 amp。 豆制品：黑豆、鷹嘴豆、綠豆、扁豆、利馬豆、花馬豆、紅豆、大豆、豆奶、白色豆、豌豆、米奶、杏仁奶藥物amp。糖雖 屬甜，實(shí)則是酸性。糖尿病、癌癥、腦血栓等與常吃酸性食物有直接關(guān)系。而這些正是人體生長(zhǎng)發(fā)育，骨骼免疫系統(tǒng)、抗炎、抵風(fēng)造血所必須的物質(zhì)，“藥
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1