肯德基調(diào)研報(bào)告-資料下載頁
2025-08-05 15:39本頁面
【正文】 人留下深刻印象的卻是服務(wù)人員的工作態(tài)度。由于員工工作時(shí)的精神狀態(tài)容易受到身體素質(zhì)、工作時(shí)間和個(gè)人情緒的影響，因此會(huì)對(duì)服務(wù)質(zhì)量造成一定的影響。出現(xiàn)的問題通常有表情冷漠、態(tài)度生硬、行為隨意、降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。KFC應(yīng)該重視服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)，合理安排員工工作時(shí)長(zhǎng)，加強(qiáng)與顧客之間的溝通、交流。 服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理和排隊(duì)管理（一）服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理改變需求以適應(yīng)能力l 改變服務(wù)的提供：在冬天和夏天提供不同類型的飲品來滿足消費(fèi)者。l 與顧客溝通：讓他們了解需求的高峰時(shí)間，通過促銷活動(dòng)（豪華午餐）在低谷時(shí)段同樣有需求。l 改變服務(wù)的傳送的時(shí)間和地點(diǎn)：通過宅急送形式，減小門店的壓力。l 價(jià)格差異：通過各種套餐的不同組合形成不同的價(jià)格誘導(dǎo)顧客選擇產(chǎn)品。改變能力以適應(yīng)需求l 增加勞動(dòng)力：在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，增加上班人數(shù)來滿足需求。l 增加設(shè)施、設(shè)備：添加各種設(shè)備滿足客戶需求l 在需求低谷期間安排修整時(shí)間：在高峰時(shí)段讓人力、設(shè)備和設(shè)施處于最大能力狀態(tài)；在低谷期內(nèi)安培假期和培訓(xùn)。l 交叉培訓(xùn)員工：使員工經(jīng)過交叉培訓(xùn)，可以到不同的崗位上服務(wù)，例如使員工在大堂、收銀、總配等地熟悉操作，當(dāng)需要人手時(shí)能及時(shí)調(diào)配。（二）排隊(duì)管理，服務(wù)員給后面的顧客用點(diǎn)膳單點(diǎn)單?！∪⒌赣幸惶炷銜?huì)記起，我曾默默地，毫無希望地愛過你。我這扇門曾為你打開，只為你一人打開，現(xiàn)在，我要把它關(guān)上了?！ ∷?、你看我的時(shí)候我裝做在看別處，你在看別處的時(shí)候我在看你?！ ∥濉㈥懮系娜讼矚g尋根究底，虛度很多的光陰。冬天擔(dān)憂夏天的遲來，夏天擔(dān)心冬天的將至。所以你們不停到處去追求一個(gè)遙不可及，四季如夏的地方，我并不羨慕?！ ×?、沒想到的是，一別竟是一輩子了。 七、朋友們都羨慕我，其實(shí)羨慕他們的人是我。愛你，很久了，等你，也很久了，現(xiàn)在，我要離開你了，比很久很久還要久…… 八、Do something today that your future self will thank you for. 從現(xiàn)在開始，做一些讓未來的你感謝現(xiàn)在的自己的事。 九、有個(gè)懂你的人，是最大的幸福。這個(gè)人，不一定十全十美，但他能讀懂你，能走進(jìn)你的心靈深處，能看懂你心里的一切。最懂你的人，總是會(huì)一直的在你身邊，默默守護(hù)你，不讓你受一點(diǎn)點(diǎn)的委屈。真正愛你的人不會(huì)說許多愛你的話，卻會(huì)做許多愛你的事?！ ∈?、很久很久，沒有對(duì)方的消息，也不再想起這個(gè)人，也是不想再想起?！ ∈?、我不怕我會(huì)忘記他，他在我心底開出了花?！ ∈?、我還在原地等你，你卻已經(jīng)忘記曾來過這里?！ ∈?、那都是很好很好的，我卻偏偏不喜歡。 十四、向來緣淺，奈何情深？ 十五、習(xí)慣難受，習(xí)慣思念，習(xí)慣等你，可是卻一直沒有習(xí)慣看不到你 十六、愛一個(gè)人最好的方式，是經(jīng)營(yíng)好自己，給對(duì)方一個(gè)優(yōu)質(zhì)的愛人。不是拼命對(duì)一個(gè)人好，那人就會(huì)拼命愛你。俗世的感情難免有現(xiàn)實(shí)的一面：你有價(jià)值，你的付出才有人重視?！K芩 十七、雨水落下來是因?yàn)樘炜諢o法承受它的重量，眼淚掉下來是因?yàn)樾脑僖矡o法承受那樣的傷痛。 十八、所謂長(zhǎng)大，就是把原本看重的東西看輕一點(diǎn)，原本看輕的東西看重一點(diǎn)。生活中只有一種英雄主義，那就是在認(rèn)清生活真相之后，依然熱愛生活。生活就像是跟老天對(duì)弈，對(duì)你而言，你走棋，那叫選擇；老天走棋，那叫挑戰(zhàn)。 十九、我只想問你，若我回頭，你還在不在？ 二十、有些事是有很多機(jī)會(huì)去做的，卻一天一天推遲，想做的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)沒機(jī)會(huì)了。 二十一、在下一個(gè)路口，思念某一種溫度?！ 《t doesn39。t matter how slow you are, as long as you39。re determined to get there, you39。ll get there. 不管你有多慢，都不要緊，只要你有決心，你最終都會(huì)到達(dá)想去的地方?！ 《?dāng)我們擁有一只鞋子的時(shí)候，我們才會(huì)明白失去的另一只鞋子的滋味，失去的東西總是最好的?！ 《?、如果因?yàn)楹ε路蛛x而不敢在一起，那你吃飯的時(shí)候?yàn)槭裁床恢苯尤コ允?。 二十五、花時(shí)間去解釋 不如花時(shí)間去證明 二十六、睫毛下的傷城路過了誰的風(fēng)景誰的心?！ 《?、擁有的并不一定愛著?！ 《恕⒂谑?。各有各的生活，各自愛著別的人。曾經(jīng)相愛，現(xiàn)在已互不相干?！ 《?、看著別人的故事，流著自己的眼淚。 三十、你唯一會(huì)認(rèn)認(rèn)真真讀完一個(gè)人的日志和心情，想盡一切辦法去了解的只有兩個(gè)人。一個(gè)是你喜歡的人，另一個(gè)是你喜歡的人喜歡的人?！ ∪弧⑹ヒ欢胃星?，你感覺心痛，當(dāng)你心痛過后，那時(shí)你才會(huì)發(fā)現(xiàn)，你失去的只是你心中的依賴，當(dāng)你學(xué)會(huì)孤獨(dú)的堅(jiān)強(qiáng)，一切又會(huì)再次美好起來。去珍惜那個(gè)讀懂你的人，要好好去疼愛她。
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