電子商務(wù)專業(yè)實訓(xùn)超市建設(shè)方案-資料下載頁
2025-08-05 09:59本頁面
【正文】 、日化用品等一批10000合計36958校園實訓(xùn)超市的營運方案校園實訓(xùn)超市的定位是主要是為電子商務(wù)專業(yè)和電腦財會專業(yè)學(xué)生提供教學(xué)做一體化的場地，提高學(xué)生對專業(yè)知識的理解和實際的操作能力，因而其具體營運應(yīng)主要由學(xué)生完成。 （1）營運管理由電子商務(wù)和電腦財會專業(yè)教師承擔(dān)，為校園實訓(xùn)超市的日常業(yè)務(wù)提供指導(dǎo)，負(fù)責(zé)監(jiān)管資金的正常流動，避免在學(xué)生手中出現(xiàn)現(xiàn)金遺失現(xiàn)象。（2）門店的運作管理由連鎖經(jīng)營管理專業(yè)各班級承擔(dān)，每個班負(fù)責(zé)管理一個月，對學(xué)生進行工作排班，排班可按周進行，也可按早晚班進行，交接班完成相應(yīng)手續(xù)，崗位流動，每月班與班之間交接時盤點一次，由管理委員會派人監(jiān)督。按班營運之前，上交下月值班安排表。營運期間，每個班至少進行一次促銷活動，要求撰寫促銷計劃和活動總結(jié)。在安排教學(xué)一體化課程時，營業(yè)工作由教學(xué)班級負(fù)責(zé)，課程結(jié)束，需對當(dāng)期負(fù)責(zé)政級完成交接班手續(xù)。 校園實訓(xùn)超市的資金管理校園實訓(xùn)超市的資金來源主要是學(xué)校的教學(xué)實訓(xùn)配套資金，校園實訓(xùn)超市的所有權(quán)屬于學(xué)校。學(xué)校對超市的運營管理進行全面監(jiān)管，定期對校園實訓(xùn)超市的運營情況進行內(nèi)部審計。校園實訓(xùn)超市取得投入資金后，校園實訓(xùn)超市的運營資金、費用開支都從校園實訓(xùn)超市中列支。校園實訓(xùn)超市的資金只能用于校園實訓(xùn)超市的經(jīng)營管理，保證校園實訓(xùn)超市的正常運營。校園實訓(xùn)超市的經(jīng)營利潤屬于學(xué)校，利潤主要用于校園實訓(xùn)超市的建設(shè)和實訓(xùn)學(xué)生的激勵。四、校園實訓(xùn)超市存在的風(fēng)險及其規(guī)避校園實訓(xùn)超市經(jīng)營風(fēng)險來自貨損風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、人員風(fēng)險、市場風(fēng)險、災(zāi)害風(fēng)險等方面，下面是針對不同的風(fēng)險可能采取的措施。1．貨損風(fēng)險 由于接受學(xué)生實訓(xùn)，且實訓(xùn)主管（店務(wù)員）按月更換，因而超市在不斷的培養(yǎng)新員工，同時接受班級學(xué)生上課，商品損耗尤其是動碰損耗嚴(yán)重，貨損率將遠遠高于其他超市，校園實訓(xùn)超市在經(jīng)營過程中的貨損可以定在1%以內(nèi)，但由于要承擔(dān)實訓(xùn)任務(wù)，貨損率可能遠遠高于這個標(biāo)準(zhǔn)。對于貨損風(fēng)險的控制，要求有實習(xí)班級實訓(xùn)時，培訓(xùn)主管要安排好每一個同學(xué)的實習(xí)崗位，嚴(yán)格按崗位規(guī)定進行操作，盡量減少貨損。萬一出現(xiàn)貨損，要盡量找到責(zé)任人，對于故意損害的造成貨物損失的，要由相關(guān)責(zé)任人賠償。2．經(jīng)營風(fēng)險如果營業(yè)人員對商品結(jié)構(gòu)的分析錯誤，或不能吸引顧客進貨購物，可能造成經(jīng)營風(fēng)險，對于以營風(fēng)險的控制，一方面學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)可指派專業(yè)教師對經(jīng)營情況進行指導(dǎo)。另一方面，要定期了解和分析有關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)，可盡量減少經(jīng)營失敗的風(fēng)險。3．人員風(fēng)險為了防止員工卷款潛逃，或采購訂貨人員收取供應(yīng)商紅包，采取收支分開的機制，由門店下訂單，由財務(wù)支付貨款。4．市場風(fēng)險校園實訓(xùn)超市的市場風(fēng)險來自兩個方面，一是周末學(xué)校開放，將有70%左右的學(xué)生外出購物，營業(yè)額會大減；二是學(xué)校小賣部的存在，給了學(xué)生更多的選擇機會，存在一定的競爭，營業(yè)額也會有所減少。對于市場變化的風(fēng)險，校園實訓(xùn)超市可以通過加大促銷力度等方式，留住一部分顧客，同時，通過學(xué)生之間的宣傳，進一步擴大影響，同時實施低價策略，盡量減少市場變化帶來的風(fēng)險。災(zāi)害風(fēng)險 此處的災(zāi)害風(fēng)險主要指火災(zāi)。營運期間，實訓(xùn)超市有電腦、燈管等電器，如果因為顧客不小心，或線路起火而發(fā)生火災(zāi)，校園實訓(xùn)超市所有資產(chǎn)將化為烏有。因此，可以在校園實訓(xùn)超市內(nèi)配備滅火器若干，并采取一切可能的措施，防止火災(zāi)的發(fā)生。10
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