全員營銷的理念及作用-資料下載頁
2025-08-05 02:35本頁面
【正文】 妹是再確切不過了。全員營銷的作用首先，全員營銷是作為餐飲經(jīng)營中一種先進營銷哲學和理念起著指導思想的作用，具體指導營銷的工作方法。全員營銷是餐飲營銷中的一個新的概念，從提出到現(xiàn)在也只有四、五年時間，它是在全面優(yōu)質管理的前提保證下才能進行的一項工作，它涵蓋于全企業(yè)的每一個部門，貫穿于每一道工作過程，它是全企業(yè)每一位員工都積極參與的一個系統(tǒng)工程，它主要是營造一種全體員工，即從總經(jīng)理開始到每一位普通員工都積極參與，都來關心企業(yè)，關心營銷的工作氛圍。這對于開展營銷工作來說是大有好處的，美國迪斯尼度假村對所有新入職的員工首先灌輸服務和銷售思想，并使他們認識到每一位員工都是企業(yè)形象的代表，每個人無論從事什么工作，都有推銷和宣傳企業(yè)的責任和義務。這一觀念的形成和深入人心，為迪斯尼帶來了巨大的聲譽和利潤。這一條經(jīng)驗值得借鑒，建議以后每位新入職員工都應增加全員營銷理念的灌輸與培訓。其次，全員營銷與傳統(tǒng)營銷相比有它自身的優(yōu)勢。1.每一位直接面對顧客的員工都是一位營銷員，在人員數(shù)量上首先形成了優(yōu)勢，比過去單靠營銷與樓面管理人員進行營銷的狀態(tài)相比，情況有了很大的變化。如迎賓員、訂餐員、服務員、酒水員、領班、部長、主管甚至是保安等都能成為一位很好的營銷員。2.可以在員工中發(fā)現(xiàn)適合做營銷工作的人才，加以培養(yǎng)，增加后續(xù)力量。3.更多的增加營業(yè)收入與市場占有率。4.直接提高企業(yè)的品牌知名度與品牌價值。5.同時促進全面優(yōu)質管理的推行與應用，提高工作質量與先進的管理水平。6.由于提高了工作質量和管理水平，能大大提高顧客的滿意度，同時降低了各部門的管理費用，將會在很大程度上提高企業(yè)的盈利水平。7.全員營銷強調(diào)的是持續(xù)和日常性的工作，而不是某些人或某個部門在淡季和經(jīng)營不景氣時的突擊任務，因此在企業(yè)中會逐漸形成制度化，有利于企業(yè)今后的發(fā)展。全員營銷最主要的重要意義還在于導入了一種全新的理念，是營銷指導思想的一次更新，是營銷具體工作的一次改革。不但給企業(yè)帶來了經(jīng)濟效益，也給社會提供營銷人才及為員工今后創(chuàng)業(yè)打下了良好的基礎。
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