人參商品規(guī)格標準-資料下載頁
2025-08-05 02:01本頁面
【正文】 。氣香味苦。每500克（一市斤）80支以內(nèi)。無破疤、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。根呈圓柱形，體輕有抽溝，去凈芋須。表面黃白色，斷面黃白色。氣香味苦。每500克（一市斤）100支以內(nèi)。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。四等：干貨。根呈圓柱形，體輕有抽溝、死皮，去凈芋須。表面黃白色，斷面黃白色，氣香味苦，每500克（一市斤）130支以內(nèi)。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。五等：干貨。根呈圓柱形，體輕有抽溝、死皮，去凈芋須。表面黃白色，斷面黃白色，氣香味苦，每500克（一市斤）130支以外。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。白干參規(guī)格標準：一等：干貨。根呈圓柱形，皮細，色白、蘆小。質(zhì)充實。肥壯，去凈枝根。斷面白色。氣香味苦。每500克（一市斤）60支以內(nèi)，支條均勻。無抽溝、皺皮、水銹，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨。根呈圓柱形，表面白色，蘆小。質(zhì)充實。肥壯，去凈枝根。斷面白色。氣香味苦。每500克（一市斤）80支以內(nèi)，支條均勻。無抽溝、皺皮、水銹；無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。三等：干貨。根呈圓柱形，表面白色，稍有抽溝，水銹，去凈枝根。斷面白色。氣香味苦。每500克（一市斤）100支以內(nèi)，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 四等：干貨。根呈圓柱形，條狀，無分枝，去凈細須。表面黃白色。氣香味苦。每500克（一市斤）100支以外。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。皮尾參規(guī)格標準：混貨：干貨。根呈圓柱形，條狀，無分枝，去凈細須。表面灰棕色。斷面黃白色。氣香味苦。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。白混須規(guī)格標準：混貨：干貨。根須呈長條形或彎曲狀。表面斷面均黃白色。氣香味苦。須條長短不分，其中直須占50％以上。無碎末、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。白直須規(guī)格標準：一等：干貨，根須呈條狀，有光澤。表面、斷面均黃白色。氣香味苦。（4寸）以上，條大小均勻。無水銹、破皮；無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 二等：干貨，根呈條狀，有光澤。表面斷面均黃白色。氣香味苦。（4寸）以下，（），條大小不勻。無水銹、破皮；無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。 白糖參規(guī)格標準：一等：干貨，根呈圓柱形，蘆、須齊全。表面白色，體充實，支條均勻。斷面白色。味甜、微苦。不返糖，無浮糖、碎蘆；無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨，根呈圓柱形，表面黃白色，大小不分。斷面白色。味甜，微苦。不返糖，無浮糖、碎蘆；無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。輕糖直須規(guī)格標準：一等：干貨，根須呈長條形，紅棕或棕黃色，半透明，粗條均勻，質(zhì)充實。味甘、微苦。（4寸）以上，不返糖，無皺皮、干漿；無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等：干貨，根須呈長條形，紅棕或棕黃色，半透明，粗條不均勻。質(zhì)充實。味甘、微苦。（4寸）以下，不返糖。無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。備注：：，基本相同，由省參照干貨，自訂鮮貨標準。（3兩）以上的山參和2克（）以下的小山參，可酌情收購。、縮脖蘆者，均可酌情降等。芋變、移山、趴貨、池底等參，數(shù)量不大，由省酌情經(jīng)營。：（腿），在1982年前可按2~3個執(zhí)行，最多不超過4個，1982年產(chǎn)新期起，執(zhí)行2個，最多不超過3個。：體條，是從頂端第一個蘆碗到粗腿的末端止，為參的體長；腿粗直徑，1~（2分），3~（），5~（）為止；1~6等的腿長，不得短于體長的三分之一。：（三兩）以上，可酌情加價。、疤痕、水銹、須蘆不全，體長不夠，分枝超過等，不符標準者均酌情降等收購。、虛泡質(zhì)次的由產(chǎn)地酌情購銷。：，有“稍有黃皮、干疤”的規(guī)定，應(yīng)限定“黃皮”不超過身面的30％，“干疤”不超過身面的20％為度，如有超過，即為三等。（白）直須的長度，應(yīng)并入紅（白）混須之內(nèi)。
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