vaaaaa食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查程序-資料下載頁(yè)
2025-08-05 00:34本頁(yè)面
【正文】 過(guò)氧化苯甲?！保俸退麄兤髽I(yè)年實(shí)際產(chǎn)量一算，象這樣的產(chǎn)品就不能算合格品。還有的企業(yè)生產(chǎn)小麥一年生產(chǎn)了80000T，原輔料小麥的年需量也是80000T，難道你們把麩皮也磨進(jìn)小麥粉了嗎！這家企業(yè)小麥的年需要量應(yīng)該是114000T到140000T之間；有一家大米生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際年產(chǎn)量是38500T，而稻谷的年需要量只填了40000T，這樣的比例無(wú)論如何也做不到。上述這些例子不是個(gè)別情況，有些還是一些大型企業(yè)的申報(bào)材料中出現(xiàn)的。 第六頁(yè)《企業(yè)主要檢測(cè)儀器、設(shè)備一覽表》 主要檢測(cè)儀器、設(shè)備必須按細(xì)則的“必備出廠檢驗(yàn)設(shè)備”配備，缺一不可。名稱、型號(hào)規(guī)格、精度等級(jí)必須按設(shè)備、儀器銘牌上標(biāo)明的填寫，不容許按俗稱、習(xí)慣叫法或編造的名稱填寫，檢定有效截止期是最普遍出問(wèn)題的一項(xiàng)，凡列入強(qiáng)制性檢驗(yàn)?zāi)夸浀臋z測(cè)儀器，必須送相應(yīng)的縣、市、省計(jì)量（授權(quán)）機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢定，上報(bào)材料的有效檢定截止期應(yīng)留有余地，要給市局、省局審查留一定時(shí)間，不然需報(bào)國(guó)家局審批的時(shí)間就不夠了。此外“生產(chǎn)廠及國(guó)別”與前面生產(chǎn)設(shè)備的要求一樣。二、“三照”及有關(guān)的其它材料“三照”中的有效期是指新辦照一年后的年審記錄是在效期內(nèi)；“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“衛(wèi)生許可證”均列有經(jīng)營(yíng)范圍，申請(qǐng)?jiān)S可證的產(chǎn)品必須在兩證所列經(jīng)營(yíng)范圍之內(nèi)；“三照”還應(yīng)注意企業(yè)名稱、法人代表及地址與所申請(qǐng)?jiān)S可證的所列各項(xiàng)要一樣?！叭铡钡挠行谝矐?yīng)給申報(bào)留出充足的時(shí)限，不能申請(qǐng)時(shí)在有效期，到市上、省上審查就過(guò)期了，這樣的情況也不行，還得再進(jìn)行年審；生產(chǎn)布局圖在審查時(shí)應(yīng)注意以下問(wèn)題① 注意企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境是否符合要求；② 注意生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)的隔離情況；③ 生產(chǎn)區(qū)中的原輔材料庫(kù)、生產(chǎn)廠房、成品庫(kù)布局是否合理，是否有不合理的運(yùn)輸路線；生產(chǎn)工藝流程圖審查工藝流程圖應(yīng)重點(diǎn)審查以下問(wèn)題：①工藝流程是否和細(xì)則規(guī)定的工藝流程一致，是否有不合理的環(huán)節(jié)；②流程圖是否標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備及主要工藝參數(shù)；③是否標(biāo)有質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)；原輔材料有關(guān)納入到市場(chǎng)準(zhǔn)入的產(chǎn)品必需有QS證的復(fù)印件；采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本的復(fù)印件；天然礦泉水應(yīng)附采礦證、取水證、水質(zhì)跟蹤監(jiān)測(cè)報(bào)告；食醋中配制食醋必須要求食用級(jí)冰乙酸的合格證明；進(jìn)口的食用油（棕櫚油）應(yīng)有海關(guān)檢疫的有關(guān)證明。9
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