(foss朱雨杰)近紅外飼料品質(zhì)分析儀網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)及非法添加物快速篩查-資料下載頁(yè)
2025-08-05 00:14本頁(yè)面
【正文】 nalytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 48 魚(yú)粉中肉骨粉定性分析實(shí)驗(yàn)定標(biāo)樣品集定標(biāo)結(jié)果 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 49 魚(yú)粉中肉骨粉定性分析實(shí)驗(yàn)定量分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論 用驗(yàn)證樣品集對(duì) NIRS定標(biāo)模型的預(yù)測(cè)精確度和可靠性進(jìn)行了檢驗(yàn) 其真值與 NIRS預(yù)測(cè)值的決定系數(shù) R2=,預(yù)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)差 SEP=,相對(duì)分析誤差 RPD=，獲得了較理想的預(yù)測(cè)準(zhǔn)確度 利用近紅外分析技術(shù)定量分析魚(yú)粉中肉骨粉的含量是可行的，并能獲得較理想的精度。 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 50 采用近紅外技術(shù)進(jìn)行快速鑒定分析 某些應(yīng)用舉例 : ? 紅魚(yú)粉與白魚(yú)粉的定性快速鑒定 ? 富馬酸亞鐵的摻假鑒定 ? 氯化膽堿的摻假鑒定 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 51 波長(zhǎng)空間相關(guān)度分析 ? 相關(guān)度分析指光譜的相似度分析 ? 相關(guān)度分析對(duì)光譜的吸收峰和谷敏感 ? 相比較峰高變化，相關(guān)度分析對(duì)峰的位移更為敏感 ? 相關(guān)度分析處于 “ 宏觀 “ 水平，從整體上來(lái)看整個(gè)光譜模式變化而不是看光譜的某一部分。 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 52 相關(guān)度分析 ? 當(dāng)一個(gè) 相關(guān)度方法 建立后，在鑒定和定性一個(gè)新的 “未知 ” 樣品時(shí) , 比較 “未知 ” 樣品光譜和已確立的每一個(gè)產(chǎn)品光譜庫(kù)，計(jì)算一個(gè)匹配指數(shù) ? . ? 當(dāng)匹配指數(shù)高于用戶(hù)設(shè)定限時(shí)，新的 “未知 ” 樣品被鑒定為某一類(lèi)產(chǎn)品 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 53 波長(zhǎng)空間最大距離分析 ? 波長(zhǎng)空間最大距離是看局部，即分別看每個(gè)波長(zhǎng) (而相關(guān)度分析是看整個(gè)譜帶模式變化 ) ? 因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn) ,對(duì)嚴(yán)格控制成分限的產(chǎn)品和鑒別微小含量的污染物產(chǎn)品而這些污染物在訓(xùn)練集中不存在等應(yīng)用，這個(gè)方法十分有效。 ? 這個(gè)方法通常用于定性而不是鑒定。 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 54 主成分空間馬氏距離算法 ? 主成分空間馬氏距離算法用一個(gè)主成分模型計(jì)算每一個(gè)產(chǎn)品庫(kù) ? 分析過(guò)程中，首先采用每個(gè)產(chǎn)品庫(kù)的模型計(jì)算新 “未知 ”樣品光譜的得分并計(jì)算馬氏距離。采用幾率 (推薦 )或匹配值算法，當(dāng)馬氏距離在設(shè)定限時(shí)，新樣品則被鑒定為為某一類(lèi)產(chǎn)品 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 55 什么是 PCA主成分分析 ? 主成分分析是將數(shù)據(jù)組降維為較小個(gè)數(shù)的正交 (非相關(guān) )數(shù)據(jù)的數(shù)學(xué)運(yùn)算過(guò)程，這些數(shù)據(jù)的線性組合可近似恢復(fù)原始數(shù)據(jù)。 ? 用于馬氏距離運(yùn)算前的數(shù)據(jù)簡(jiǎn)化（較少數(shù)據(jù) 更快運(yùn)算） Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 56 主成分空間的殘余變量 ? 主成分空間 殘余變量 是聚類(lèi)分析非常有效的辦法，在這個(gè)方法中，采用一個(gè)局部主成分模型計(jì)算數(shù)據(jù)庫(kù)中的每一類(lèi)產(chǎn)品 . Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 57 殘余變量續(xù) ? 每個(gè)產(chǎn)品的主成分模型用于重新構(gòu)建未知樣品圖譜。采用原始光譜和重構(gòu)光譜的差異計(jì)算殘差 (殘余變量 ) ? 當(dāng)采用某個(gè)產(chǎn)品的主成分模型計(jì)算的殘余變量在允許限時(shí)，未知樣品就被判定為此類(lèi)產(chǎn)品 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 58 主成分空間殘余變量 ? 采用殘余變量算法 ,每個(gè)產(chǎn)品的主成分重構(gòu)光譜鑒于每個(gè)樣品的原始光譜，產(chǎn)生 “ 殘差 ” 即所指的殘余變量 ? 殘差變量算法，產(chǎn)品庫(kù)樣品間的共性部分被保留而產(chǎn)品庫(kù)樣品間的差異性被去除。這樣算法可以更好的評(píng)價(jià)產(chǎn)品間的差異。 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 59 主成分空間的殘余變量 ? 在分析過(guò)程中 , 當(dāng)采用幾率算法時(shí)，軟件計(jì)算樣品不屬于產(chǎn)品庫(kù)的幾率 ? 由于殘余變量是基于主成分的算法 因此強(qiáng)烈建議每個(gè)產(chǎn)品庫(kù)至少含有 30個(gè)獨(dú)立樣品光譜 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 60 偏最小二乘法鑒定分析 ? 采用偏最小二乘定量分析技術(shù)，通過(guò)對(duì)多種組分的定量分析結(jié)果間的相關(guān)關(guān)系進(jìn)行目標(biāo)物質(zhì)的鑒定。 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 61 技術(shù)路線 兩種方法對(duì)比 PCR技術(shù) 特異性基因篩選及引物設(shè)計(jì) 根據(jù)熒光定量 PCR建立標(biāo)準(zhǔn)曲線 未知樣品定性和定量分析 對(duì)配合飼料中的魚(yú)粉、豆粕進(jìn)行溯源 NIRS分析技術(shù) 定量預(yù)測(cè) 定性判別分析 定標(biāo)模型建立 模型驗(yàn)證及未知樣品預(yù)測(cè) 近紅外技術(shù)溯源飼料中的蛋白質(zhì)原料 Dedicated Analytical Solutions 2022年 8月 20日星期六 62 好的產(chǎn)品配方要由好的加工技術(shù)實(shí)現(xiàn)和保證 好的加工技術(shù)可以使產(chǎn)品增值、企業(yè)增譽(yù)、用戶(hù)增效 粉碎粒度 淀粉糊化度 硬度和粉化率 水 分 混合均勻度 工藝指標(biāo) 近紅外技術(shù)評(píng)價(jià)飼料主要工藝指標(biāo)
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