必修部分--第一章----章末質(zhì)量檢測(cè)-資料下載頁(yè)
2025-08-04 16:26本頁(yè)面
【正文】 成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是a－(－n)18。答案：(1)氫 水 蛋白質(zhì) (2)①自由 呼吸?、诖蟆、蹨p少 增多 細(xì)胞進(jìn)行呼吸，消耗有機(jī)物，產(chǎn)生許多中間代謝產(chǎn)物 (3)糖類 細(xì)胞壁(4)蛋白質(zhì)含S、核酸含P(5)ab－(b－n)1823.(8分)用氨基酸自動(dòng)分析儀器測(cè)定幾種多肽類化合物的氨基酸數(shù)目如下：(1)表中①②③的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理作用彼此不同，這是因?yàn)樗鼈兊摹 〔煌?2)在不知血管舒張素的具體結(jié)構(gòu)的情況下，推知這類肽類化合物至少有 個(gè)氨基和 個(gè)羧基，它們位于肽類化合物的位置是 。(3)⑥中常見的氨基酸最多 種，它們?cè)诤铣蛇^程中需要的轉(zhuǎn)運(yùn)RNA可能有 種，實(shí)際最多 種。(4)假若構(gòu)成這六類化合物的每一種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為m，則⑤比④的相對(duì)分子質(zhì)量多 。解析：蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)不同，決定了蛋白質(zhì)分子有多種不同的生理功能。而蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同的原因主要是組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸種類不同，數(shù)目不同，排列順序不同和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。答案：(1)氨基酸種類和排列順序(2)1 1 肽鏈兩端 (3)20 61 22 (4)3m－5424.(12分)(2010姜堰模擬)通用的蛋白質(zhì)測(cè)試方法“凱氏定氮法”是通過測(cè)出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，其含氮量一般不超過30%，而三聚氰胺的含氮量為66%左右。因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。三聚氰胺常被不法商人用做食品添加劑，以提升檢測(cè)中的蛋白質(zhì)指標(biāo)，2008年9月，三鹿等知名國(guó)產(chǎn)品牌奶粉被檢出了含量不同的三聚氰胺。人和動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。科研人員以鼠為實(shí)驗(yàn)材料，探究三聚氰胺能否誘導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生。請(qǐng)完成下列實(shí)驗(yàn)：(1)實(shí)驗(yàn)材料和用具：大鼠若干只，普通飼料，三種不同劑量的三聚氰胺溶液A、B、C(分別為低、中、高濃度)，其他所需條件均滿足。(2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄咳矍璋纺芊裾T導(dǎo)大鼠腎部結(jié)石的發(fā)生。(3)方法步驟。(請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出)①選身體健康，發(fā)育正常、體重相同的大鼠若干，隨機(jī)均分為甲、乙、丙、丁四組，分別飼養(yǎng)。② 。③ 。④一年后，檢查大鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組大鼠的腎部結(jié)石發(fā)生率。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)與分析(至少寫出三種情況)：① ，說明三聚氰胺不會(huì)誘發(fā)大鼠結(jié)石。② ，說明三聚氰胺會(huì)誘發(fā)大鼠腎部結(jié)石，劑量越大，發(fā)生率越大。③ ，說明三聚氰胺會(huì)誘發(fā)大鼠腎部結(jié)石，但跟劑量大小無關(guān)。解析：根據(jù)該實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍獙?shí)驗(yàn)是探究性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的自變量是三聚氰胺的濃度大小，因變量是腎部結(jié)石的發(fā)生率，其他飼養(yǎng)條件是無關(guān)變量，應(yīng)設(shè)置利用普通飼料喂養(yǎng)的空白對(duì)照組。其他三組則添加不同濃度的三聚氰胺，喂養(yǎng)相同一段時(shí)間后，檢查統(tǒng)計(jì)大鼠的腎結(jié)石發(fā)生率，通過比較得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。答案：(3)②丁組大鼠每天飼喂等量普通飼料，甲、乙、丙三組分別添加等量的三聚氰胺溶液A、B、C③在適宜且相同的條件下飼養(yǎng)1年(4)①如果四組大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率相同②如果結(jié)石發(fā)生率為丙＞乙＞甲＞?、廴绻住⒁?、丙大鼠腎部結(jié)石發(fā)生率相近，都高于丁
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