上課酶兩個(gè)課時(shí)-資料下載頁
2025-08-04 10:14本頁面
【正文】 條件下，都會使酶的 遭到破壞而失去 。活性每種酶都有自己的最適 PH 高溫、低溫、過酸和過堿對酶活性的影響其本質(zhì)相同嗎？ 不同，過酸、過堿或溫度過高，會不同，過酸、過堿或溫度過高，會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；低溫使酶活性明顯下降，但在適宜活；低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫度下其活性可以恢復(fù)。溫度下其活性可以恢復(fù)。酶的 特性：具有高效性具有專一性作用條件較溫和 要有合適的溫度 要有合適的 pH總結(jié)：，請回答下面的問題：加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，請回答下面的問題：（（ 1）這種洗衣粉為什么能夠很好地除去衣物上的）這種洗衣粉為什么能夠很好地除去衣物上的 奶漬和血漬？奶漬和血漬？（（ 2）使用這種洗衣粉為什么要用溫水？）使用這種洗衣粉為什么要用溫水？（（ 3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌下列哪些）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌下列哪些 衣料？（衣料？（ ）） （（ 4）為了更好地除去衣物上的油漬，在洗衣粉中）為了更好地除去衣物上的油漬，在洗衣粉中 還可以加入什么酶？還可以加入什么酶？B D脂肪酶
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