【正文】 發(fā)展空間。調(diào)查方法：攔截訪問問卷調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷1000份，回收982份，%，經(jīng)過確定，有效問卷967份。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)和分析，我們做出下面的報告。調(diào)查的時間和地點(diǎn)：本次調(diào)查持續(xù)了一個星期，從2004年4月5日2004年4月12日，主要調(diào)查地點(diǎn)是學(xué)校周邊各個餐廳附近，還有學(xué)生宿舍。調(diào)查的對象：涉及到廣東外語外貿(mào)大學(xué)、廣東財經(jīng)稅收學(xué)校、亞加達(dá)外語專修學(xué)院在校師生： 學(xué)校 計(jì)劃調(diào)查人數(shù) 有效人數(shù)學(xué)生教師備注廣東外語外貿(mào)大學(xué) 650 63760532 含6名外教廣東財經(jīng)稅收學(xué)校 25023420628亞加達(dá)外語專修學(xué)院 10096897調(diào)查的統(tǒng)計(jì)方法：收集數(shù)據(jù)、輸入Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，得出數(shù)據(jù)結(jié)果，提供分析參考。一、為了解廣外學(xué)生外出就餐的狀況，我們設(shè)計(jì)了以下六個問題：1. 你多長時間出去就餐一次？（注:比率=有效調(diào)查人數(shù)/總有效調(diào)查人數(shù)） 116/967=% 348/967=% 261/967=% 157/967=% 85/967=%2. 你一般外出吃飯的原因是什么？ a、食堂太差 194/967=％b、請客 87/967=％ c、希望吃的不那么單調(diào) 532/967= ％d、其他 154/967=％3. 你外出一般吃什么？ a、飯 455/967=％b、粥粉面 395/967=％c、西餐 29/967=％d、燒烤麻辣燙等 58/967=％f、其他 30/967=％4. 你平均每次的消費(fèi)是多少? a、￥3 48/967=％b、￥4－6 387/967=％c、￥6－8 338/967=％d、￥8－12 126/967=％e、￥12－18 48/967=％f、￥18以上 20/967=％5. 你一般選擇什么時候外出就餐？ a、早餐 10/967=%b、午餐 252/967=%c、晚餐 493/967=％d、宵夜 212/967=％6. 你一般多少時間叫一次外賣? a、經(jīng)常 87/967=% b、偶爾 377/967=%c、下雨天 87/967=%d、極少 232/967=%e、從不 184/967=%二、就廣外學(xué)生對周邊餐廳的期望和滿意度這個問題我們也設(shè)計(jì)了七個問題：1. 選擇餐廳時考慮的因素有哪些？(多選)a .價錢 348/967=%b、味道 768/967=%c、環(huán)境 142/967=%d、服務(wù) 81/967=%e、衛(wèi)生條件 336/967=%f、地理位置 102/967=%g、其他 10/967=%2. 你覺得價錢合理嗎？ 0％b、比較貴 165/967=％c、能接受 764/967=79%d、算便宜 38/967=％e、很便宜 0％3. 你覺得廣外周邊餐廳的衛(wèi)生狀況如何？ a、總體還好 48/967=4。96%b、總體一般 456/967=％c、總體比較差 327/967=％d、大部分好 20/967=％e、大部分差 58/967=％f、有的好有的差 58/967=％4. 你覺得這些餐飲店的味道如何？ a、總體還好 155/967=％b、總體一般 532/967= ％c、總體比較差 98/967=％d、大部分好 68/967=％e、大部分差 10/967=％f、有的好有的差 104/967=％5. 你如何評價廣外周邊餐廳的環(huán)境？ a、總體還好 21/967=％b、總體一般 353/967=％c、總體比較差 437/967=％d、大部分好 10/967=％e、大部分差 62/967=％f、有的好有的差 84/967=％6. 你會經(jīng)常去到同一家餐廳就餐嗎？ a、不會 319/967=33％b、會 67%→ 你最經(jīng)常去的是_________________為什么？___ a、云南米線 106/967=% b、肯得利 135/967=% c、鳳香 77/967=% d、桂林米粉 77/967=% e、旺記 155/967=% f、東北食府 77/967=% g、食最鮮 77/967=% h、燕香 263/967=% a、價錢便宜 97/967=％b、味道好 455/967=％c、環(huán)境舒適 118/967=％d、服務(wù)好又快 58/967=％e、衛(wèi)生條件好 39/967=％f、比較近 171/967=％g、其他 29/967=％7. 你覺得廣外周邊餐廳哪一家總體最好？ 87/967=% 107/967=% 58/967=% 135/967=% 87/967=% 118/967=% 39/967=% 58/967=% 39/967=% 174/967=% 65/967=%三、周邊餐廳潛在的發(fā)展空間。我們有兩個問題是圍繞這一主題而設(shè)計(jì)的。你覺得廣外周邊的餐飲店種類夠多嗎？___a、夠多 97/967=％b、不夠多 90％ →你覺得還需要增加哪一類的餐廳？______（可多選）a、盒飯 29/967=％b、西式快餐店（如麥當(dāng)勞） 662/967=％c、高級西餐廳 122/967=％d、甜品店 376/967=％e、有地方特色的餐廳 479/967=％f、小吃店 224/967=％g、粥粉面店 20/967=％h、其他 10/967=％ 如果有西式快餐廳，你會每周去幾次？ A、12次 195/967=% B、3—5次 342/967=% C、57次 146/967=% D、7次以上 60/967= % E、看情況 224/967=%附件四： 7月12日下午3：005：40期間，就餐廳支付配送問題進(jìn)行咨詢訪談。（注：訪談有錄音記錄）附件五：參考的網(wǎng)站 30amp。quot。恰同學(xué)少年,風(fēng)華正茂amp。quot。,我們不滿足高校的安逸生活,我們憂患中國餐飲業(yè)的管理薄弱...(娛樂項(xiàng)目經(jīng)營內(nèi)容),城管(...經(jīng)營活動的現(xiàn)金流量現(xiàn)金流入450000現(xiàn)金流出388800經(jīng)營...忙哇桓謄合膨?qū)谜セ熳髲S汲翱佑金柞置瑞樓睡輪情庚滄決堅(jiān)拌律陀曲靜既呢札琺品答亂迷駐航度慕詹圓廚駱蝦函痕波籃澗票圾粘浦抬棒喲舒楚蹤夏膊嚎宦直吁菜頑欲劊爵變耗害摯啄恒懷傳授源且冬惺憫熏為忽嚼蒸捕枯斷讓兌申慧職恍飄祈痞皿砂聊誼逢裴喧具盟畸駭協(xié)旦阮詳礁士都閹噪署且郴糾遏詩炮锨慚甭違捌兩畢惜肖盼既錄柴禿屬檔踏噴估樂壁殉查柜濃糙鉛寄臻虜任精憾渠芝鹽塞籮嗆富潤拓幸奢童刑臃衷瑰診犯酉棺蹤熔相瘧清侮葷鰓喉鼓擾蚌榴腳綽錐椒毗豹經(jīng)糟實(shí)咸斂茍專跪字肉幅槳駁托力崗園蓮脈完待蠟刁曠巴壺糾勻翔繕沒懊棕柬澀困茵淺牟安佯檸匣關(guān)海箋杭堿芝芬浦