【正文】 則反而表現(xiàn)出對果汁飲料及功能飲料的更高熱情。這反映出低收入人群對時尚的遲滯性追隨，也同時說明，飲料消費已經(jīng)進入比較冷靜的消費階段?！　《⒃诟髌放浦?，可口可樂的消費量匹馬領(lǐng)先，百事可樂則搶得廣告的先手?！≡谙M量方面，可口可樂依然是龍頭老大，以23%的消費面匹馬領(lǐng)先。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂，皆為16%，統(tǒng)一為15%，三者不相上下鼎足而立?！　√幵诘谌瘓F的，是國產(chǎn)品牌農(nóng)夫山泉、匯源、娃哈哈和樂百氏，在3%至6%之間。國產(chǎn)品牌在飲料市場已經(jīng)立穩(wěn)了腳跟，雖然目前與那些國際巨頭依然相差較遠，但穩(wěn)定的市場份額和良好的市場口碑，已經(jīng)使國產(chǎn)飲料擁有了一個良好的局面。　　在廣告的打拼中，百事可樂贏得了先機，以35%的喜愛度遙遙領(lǐng)先，可口可樂則落后11個百分點，以24%而位居第二。二巨頭的廣告戰(zhàn)是飲料市場的一道風景，今年的百事廣告給消費者的印象是深刻的，百事巨星讓更多的消費者注意到了它。雖然目前百事的銷售低于可口可樂，但可以預見，如果廣告戰(zhàn)依然如此進行，到年末，百事的銷量應該會有可觀的提升?！　V告是非常有效的促銷手段之一。雖然研究顯示，廣告對消費的直接影響比例較小，但是廣告會影響品牌在消費者心中的形象，影響企業(yè)及產(chǎn)品的知名度，從而間接地影響消費者對飲料的選擇。國產(chǎn)飲料的廣告宣傳效果比起國際二巨頭則相差甚遠，康師傅與統(tǒng)一在廣告效果方面也差得很多。%、%，%，廣告效果比較接近。農(nóng)夫山泉的銷售排名，在國產(chǎn)品牌里占首位，這與其廣告的成功有直接的關(guān)系。而其他國產(chǎn)品牌的廣告，效果要更差一些?！　∪?、飲料的口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素　　飲料的口味，是影響因素中最大眾的因素，影響著最多的消費者。有53%的人認為對飲料的口味會很在意，口味對自己適合與否，會影響對飲料的選擇與購買?！　★嬃系钠放茖οM的影響是僅次于口味的又一大因素，35%的被調(diào)查者認為，飲料的品牌會影響他們的選擇?！　≌{(diào)查中，有17%的被調(diào)查者表示，知名度會影響他們的選擇。知名度與品牌在一定程度上其意思是非常接近的，其知名度的“名”一般亦是指其品牌的名稱。對本次調(diào)查數(shù)據(jù)的分析，也顯示出了二者的高度一致性?！　”敬窝芯堪l(fā)現(xiàn)，消費者的學歷與其對品牌及其知名度的關(guān)心是呈正相關(guān)關(guān)系的。高學歷的消費者，更注重品牌，也更關(guān)心飲料的知名度。他們也是對品牌更忠誠的消費者。學歷越低的消費者，顯示其對品牌的關(guān)心越低，品牌對其影響也就越低。這也提醒那些注意品牌建設的飲料的制造商，在其宣傳與定位上，應該更重視那些高學歷的人群?！∥涣杏绊戇x擇的因素第三集團的有營養(yǎng)成份、價格和保質(zhì)期等因素，分別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。 保質(zhì)期影響消費者的選擇，是有一定的局限的。一般來說，對于即將過期的產(chǎn)品，消費者是不愿意選擇的，但這通常并不能對某一產(chǎn)品的購買造成直接的影響，在此情況下往往人們會在既定品牌中重新選擇那些看起來更新鮮的產(chǎn)品。對此影響更大的，應該是購買場所。人們之所以更樂于選擇超市，超市的貨物流通快速而能保證產(chǎn)品新鮮是重要的原因之一?！　￡P(guān)于保質(zhì)期問題，有一個奇怪的現(xiàn)象令研究人員好奇。研究發(fā)現(xiàn)，家庭收入越高的人，越對保質(zhì)期的問題淡漠，而收入越低的人越對這個問題敏感和在意。難道收入高的人會更不注意自己的健康嗎？經(jīng)過研究人員的深入分析發(fā)現(xiàn)，問題的出現(xiàn)是更深層次的。收入的高低會影響消費者購買飲料對場所的選擇與消費的持續(xù)時間。高收入的人群的消費場所一般選擇大型超市并形成習慣，而低收入的人群則有差別。因而，并不是高收入人群不在意健康，而是對購買場所的信任，使高收入人群在購買時對這些因素幾乎忽略。　　價格對產(chǎn)品的購買產(chǎn)生較大的影響。這種影響不僅在于對購買場所的選擇，也沖擊著對產(chǎn)品品牌的選擇和對產(chǎn)品類別的選擇。　　產(chǎn)品的營養(yǎng)成份對購買依然有著較大的影響。消費者對于營養(yǎng)成份的選擇，不應該僅僅理解為飲料中應該包含哪些成份的要求，或者對某種特殊成份在飲料中是否存在的一種追求，同時也應該包含著另個一層含義，即飲料中不應該含有某種成份的一種要求。如，有人喜歡飲料中含有令人興奮的成份，而有人則希望飲料中不含有糖份。所以，廠家在研究分析消費者消費欲望時，應從多方面去分析消費者的心理及深處的愿望?！　∮绊戀徺I的因素還有很多，但皆因個性而異，并不購成普遍的現(xiàn)象。但是，作為某性以個性化為特點的飲料，還是應該更深入地去研究個性化因素，對細分市場內(nèi)的各種因素做充分研究和分析，某些很個性的因素在特殊領(lǐng)域也可能變成普遍的重要的因素。飲料消費中各種因素的影響，請詳見下圖。　　四、超市是消費者的主要購買場所　　如圖，人們購買飲料的場所主要在超市，88%的消費者在這里購買。這種傾向與性別亦有一定的關(guān)聯(lián)，女性比男性更傾向于超市消費，這也許與購買批量有關(guān)。一般超市購買時都是比較大量的采購，而臨時性的消費則以男性居多，臨時性消費對場所的選擇性不強，一般以方便為主?！　⊙芯堪l(fā)現(xiàn)，消費者的學歷與是否在超市消費也有一定關(guān)聯(lián)。學歷越高的人，越喜歡選擇超市進行消費?！　∥濉⒋笃?、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎　　調(diào)查顯示，消費者選擇的包裝以瓶裝為主，聽裝、利樂包只占很小一部分?！　∑渲校∑垦b的飲料是消費者最多購買的，占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價格上處于劣勢，選擇的只有9%。曾經(jīng)比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少，只占2%。大瓶裝飲料是消費者第二多的選擇，有29%的消費者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便，但因其相對價格要便宜些，很受家庭消費和餐桌消費的青睞，成為除小瓶之外最愛歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費占19%，這種包裝是對大瓶包裝的一種補充?！　⊙芯咳藛T認為，包裝是影響消費的一個重要因素?，F(xiàn)在，飲料消費越來越平民化，消費量在逐年放大，包裝的花樣也越來越繁多。消費者對包裝的關(guān)注，已經(jīng)越來越歸于對其容量的關(guān)注，越來越傾向于實用性。包裝的美觀與否、包裝的形式如何，其影響漸漸地只是對飲料品牌的鑒別產(chǎn)生作用，而對其選擇飲料的影響和促進作用則越來越弱。方便、適量的小包裝與實惠的大包裝漸漸地成為消費者的主要選擇。所以，對于廠家來說，對包裝問題的簡單處理是一種更明智地選擇，花費大量力氣去研究包裝的改變所起的作用并不是明顯。同時，包裝也是區(qū)別品牌的主要標志，為了便于消費者識別，保持包裝的相對穩(wěn)定也是很重要的?！　×⑾M量最大的飲料價格為2—3元。如圖，是人們最常消費的飲料的價格。其中飲料消費價格在23元的人占47%，這是最普遍的一個價位區(qū)間。5元以上的消費占23%，這類消費一般是大瓶裝飲料，比例也較高。對消費飲料的價格分布與其他信息的研究顯示，消費的價格是與其消費的場所、消費的包裝類型都有直接的關(guān)系。一般消費價格越高的，則多是在便利店所進行的消費。而價格越低的飲料，則包裝的容量是越小型的。而從消費飲料的類型上看，價位較低的消費，多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。所以，在考慮消費量與價格的因素時，也要考慮包裝及飲料類型，不能簡單地僅在價格上作文章，這樣才更更好的利用價格杠桿來促進企業(yè)的營銷。