味美蛋糕店kab創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-資料下載頁
2025-08-03 10:22本頁面
【正文】 在風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生時(shí)帶來的難以承擔(dān)的損失。然而面對風(fēng)險(xiǎn)，我們認(rèn)真分析，同時(shí)仔細(xì)研究，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)情況想好了應(yīng)對策略。 外部風(fēng)險(xiǎn)1）國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。2）市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。3）技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。4）原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。5）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)如銀行貸款以及其他。 內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)1）產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。2）現(xiàn)金流動(dòng)鏈斷裂。3）市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。4）蛋糕原料及配料的安全問題。5）價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。6）公司員工突然辭職。7）公司的經(jīng)營決策上的其他問題。 應(yīng)對策略1）熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。2）嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。3）招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。4）善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。5）建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。6）一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。 后期資本擴(kuò)展1）在經(jīng)營中，需要擴(kuò)大資金規(guī)模。2）向民間借貸組織借款。3）向親戚朋友借款。4）找銀行抵押貸款。5）找贊助商投資。 公司的附加機(jī)會(huì)1）可以在經(jīng)營蛋糕中推出一些奶茶出售，賺取額外利潤。2）為顧客提供舒適的環(huán)境，然后提供桌游之類的服務(wù)收取一定的費(fèi)用。3）可以在網(wǎng)絡(luò)上提供訂單，為顧客提供送貨上門服務(wù)，按路途收取一定費(fèi)用。4）邀請加盟，為他們提供全方位技術(shù)支持，按年收取加盟商的加盟費(fèi)用。 公司未來五年發(fā)展評估 首先我們應(yīng)該本著誠實(shí)經(jīng)營的態(tài)度來運(yùn)營我們的公司，但是市場的不確定因素太多，就算你做好了充分的準(zhǔn)備，可是還是有可能出現(xiàn)無法預(yù)期的情況，我們對未來的發(fā)展不會(huì)過分地樂觀，但是也不會(huì)一味很悲觀。在不出現(xiàn)重大事件的情況下，我們預(yù)計(jì)在一年的時(shí)間內(nèi)收回前期投入成本，在第二年里聚攏營業(yè)額資金，視市場情況而定開分店，擴(kuò)大我們的經(jīng)營規(guī)模。第三年里增加我們店面的影響力，擴(kuò)大宣傳，使之成為一個(gè)品牌，吸引投資。第四年選擇有潛力的加盟商，傳授我們的技術(shù)方法，讓他們妥善經(jīng)營，采取直營模式，以免損毀了我們的名聲。第五年，就是需要在全國各地爭取都會(huì)開有我們的分店，讓它成為家喻戶曉的品牌食品。但是，也有可能市場效應(yīng)不好，在經(jīng)營中沒有顧客，或者顧客慘淡，那我們就必須采取一定的措施來補(bǔ)救，如果到最后都不能取得好的反響的話，沒有辦法我們只有轉(zhuǎn)讓出我們的店面，第一次創(chuàng)業(yè)以失敗告終。不過我們不會(huì)灰心，還會(huì)有卷土重來的一天。最后說一句，市場有風(fēng)險(xiǎn)，但是我們還是會(huì)迎著風(fēng)冒著險(xiǎn)前進(jìn)。16
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