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餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書格式-資料下載頁

2025-08-03 07:45本頁面
  

【正文】 路,先后受到《荊州晚報》、《湖北日報》、《青年文摘》等媒體報道,受到湖北電視臺的采訪,中央電視臺《東方時空》節(jié)目組的關(guān)注,大眾車行創(chuàng)始人被譽為校園創(chuàng)業(yè)先行者,湖北在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱現(xiàn)象被《湖北日報》稱為“劉顯波現(xiàn)象”。因此,大眾集團已創(chuàng)出了自己的品牌,擁有了較高的社會影響力。   大眾車行所屬公司及業(yè)務(wù)范圍如下: 一、大眾車行——節(jié)假日自行車出租業(yè)務(wù),自行車美容業(yè)務(wù) 二、大眾火鍋城——特色火鍋,土家風(fēng)味菜肴 三、大眾廣告社——承接校內(nèi)外商家廣告宣傳業(yè)務(wù),進行海報書寫、廣告單設(shè)計、宣傳板、橫幅制作等業(yè)務(wù) 四、大眾家教社——面向荊沙中小學(xué)承接家教業(yè)務(wù),為長大各校區(qū)學(xué)生提供家教中介服務(wù) 五、大眾旅行社——與宜昌等旅行社合作,經(jīng)營宜昌等地區(qū)旅游景點學(xué)生旅游中介服務(wù) 六、大眾網(wǎng)上商城——依托大眾網(wǎng)站,綜合經(jīng)營鮮花、圖書、生活用品、學(xué)習(xí)用品等業(yè)務(wù),并拓展校園二手貨交易市場,同時進行各種時尚新產(chǎn)品(手機、CD、音像制品、品牌服裝等)代理業(yè)務(wù)   大眾集團的宗旨及經(jīng)營理念闡述 大眾宗旨:服務(wù)大眾,挑戰(zhàn)自我! 大眾的經(jīng)營理念:有思路就有出路,凡事領(lǐng)先一步! 在大眾車行創(chuàng)辦之初,我們就確定了大眾的宗旨:服務(wù)大眾,挑戰(zhàn)自我。當(dāng)時,我們發(fā)現(xiàn)一個校園難題,許多同學(xué)節(jié)假日出游,卻苦于沒有自行車,借遍了同學(xué)、老鄉(xiāng),也湊不齊所需的車輛。因此,正是基于為學(xué)生出游提供便利,服務(wù)同學(xué)的初衷。我們創(chuàng)辦了大眾車行,同時期望在這種經(jīng)營活動中,學(xué)習(xí)一些社會經(jīng)驗,提高自己的能力,挑戰(zhàn)自己的毅力和恒心。兩年來大眾集團的發(fā)展,都是基于服務(wù)大眾的初衷,不斷提升自我,挑戰(zhàn)自我,追求成功。   武漢紅金龍認(rèn)為“思想有多遠(yuǎn),我們就能走多遠(yuǎn)。” 我們大眾集團認(rèn)為“有思路就有出路,凡事領(lǐng)先一步?!毙袨閷W(xué)認(rèn)為:人首先要有思路,有了思路,那么思路可轉(zhuǎn)化為一種行為,而持久的行為又能形成一種習(xí)慣,被大眾所接受的一種習(xí)慣,最后成為一種文化。我們在創(chuàng)辦大眾車行之前,決心要用自己的雙手和智慧,去創(chuàng)造機會,改變自己的命運,正是在這種思路下,我們悟出了校園的商機,找到了租車的市場。有思路,就能找到自己的出路;有思路,同時能為更多人尋求到一種成功之路;當(dāng)然,有思路,還得領(lǐng)先一步。古代兵法有云:“兵貴神速”,“先發(fā)制人,后發(fā)制于人”。商場如戰(zhàn)場,在信息高度發(fā)展的今天,誰能領(lǐng)先一步,獲得先機,、誰就能占領(lǐng)市場,獲得可觀的經(jīng)濟效益。   大眾車行成員,在大一上學(xué)期就有了創(chuàng)業(yè)的想法,開始尋找合適的項目,在大一下學(xué)期,便創(chuàng)辦了第一家自行車出租行,在校園內(nèi)出租自行車,而租車行業(yè),在當(dāng)時可謂是獨創(chuàng),具有超前的眼光。在2002年5月,中央電視臺《東方時空》節(jié)目組的一位記者張先生在電話采訪時說到,大學(xué)生在校園內(nèi)開辦車行搞自行車出租,在全國大中院校尚屬首例。事實也證明:我們的眼光獨具。在一年以后,在農(nóng)學(xué)院才出現(xiàn)了一家出租雙人車的車行。二年后,在長大東校區(qū)、南校區(qū)才開始有社會人士嘗試租車。隨后大眾集團網(wǎng)站的創(chuàng)辦,連鎖店的開辦及其它業(yè)務(wù)也是如此。因此,我們相信,只要用心發(fā)現(xiàn),校園商機無限。有思路就必定有出路!大眾集團必然能在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)潮流中始終領(lǐng)先一步,創(chuàng)造輝煌。 大眾集團創(chuàng)業(yè)大事記實   一、2002年3月18日,大眾車行正式成立,第一天正式營業(yè),面向全院學(xué)生出租自行車。 大眾車行創(chuàng)始人吳磊兵、李金寶、舒奎,劉顯波。   二、2002年5月,大眾車行創(chuàng)業(yè)活動受到中央電視臺“東方時空”節(jié)目關(guān)注,但因為大眾車行剛創(chuàng)辦二個月,規(guī)模太小,“東方時空”節(jié)目組到農(nóng)學(xué)院后遺憾而返,這是大眾集團創(chuàng)業(yè)史最抱憾的事件。   三、2002年7月10日至8月31日,大眾車行成員在暑假租賃一家餐館嘗試餐飲業(yè)經(jīng)營,取名大眾飯館,經(jīng)營者:吳磊兵、舒奎、彭艷、劉顯波 。   四、2003年3月大眾車行大發(fā)展,侯慶全加盟大眾車行。大眾廣告社,大眾家教社,大眾百貨,大眾花行相繼創(chuàng)辦,大眾集團正式創(chuàng)立 。   五、2003年4月大眾食府正式開張,正式向餐飲業(yè)進軍,開張七天即遭遇非典,為大眾集團創(chuàng)業(yè)史上最艱難的時刻,五月底大眾食府走上正軌。   六、2004年1月6日,2月12日《湖北日報》分別以“大學(xué)生劉顯波勤工儉學(xué)創(chuàng)品牌”,“劉顯波和他的大眾集團”為標(biāo)題連續(xù)報道了 大眾集團及劉顯波的創(chuàng)業(yè)歷程,引起了廣泛關(guān)注。   七、2004年4月,荊州新東方信息咨詢有限責(zé)任公司免費支持大眾集團網(wǎng)站制作,大眾集團擁有了自己的網(wǎng)站(),向電子商務(wù)邁出了重要一步。   八、2004年4月15日,大眾車行南校區(qū)連鎖店成功創(chuàng)辦,走出了跨校區(qū)經(jīng)營第一步。   九、2004年4月28日,大眾總經(jīng)理劉顯波應(yīng)邀參加長大在線嘉賓會客室節(jié)目,交流創(chuàng)業(yè)話題,長江大學(xué)副校長程水源教授應(yīng)邀成為大眾集團名譽顧問。   十、2004年5月23日,香港著名實業(yè)家藍(lán)瑞明先生在長江大學(xué)講學(xué)時,贊揚了劉顯波的創(chuàng)業(yè)精神,并贈送個人歌碟進行勉勵。   三、市場分析   在99年以前,大學(xué)教育在中國還處在精英教育階段,大學(xué)校園被稱之為象牙塔而蒙上一層神秘的面紗。自從1999年以來,高校就開始擴招,中國的高等教育出現(xiàn)了一次飛躍。在校大學(xué)生人數(shù)劇增,1999年的380多萬,到2002年就已突破了千萬大關(guān),現(xiàn)在大學(xué)招生人數(shù)仍在以每年20%的速度遞增,以百萬計增長。   大學(xué)生,是有著很強消費力水平的一個特殊群體,在吃、穿、住、行及休閑娛樂方面,有著穩(wěn)定的服務(wù)需求及日趨強盛的消費水平,孕育了巨大的市場潛力,學(xué)生消費成了一個消費熱點?!案咝.a(chǎn)業(yè)”、“校園經(jīng)濟圈”等新詞匯因此出現(xiàn),在現(xiàn)在的校園經(jīng)濟圈中出現(xiàn)了以下消費熱點: 在校園生活消費服務(wù)方面如餐廳、網(wǎng)吧、書店、娛樂場所等生意異?;鸨?; 日益增長的各種培訓(xùn),如英語、計算機、考研等培訓(xùn)十分火熱; 每年大學(xué)生特別是畢業(yè)生帶來的各種二手貨物品的交易孕育著巨大的市場; 新興的手機、電腦、品牌服裝等消費的飛速發(fā)展,市場巨大。 以長江大學(xué)為例,僅在校學(xué)生就達(dá)到41000多人,據(jù)一次學(xué)生消費調(diào)查表明,絕大部分學(xué)生的月生活費在400600元之間,%。只有8%月生活費不足150元,有5%的學(xué)生月生活費達(dá)到了千元以上。消費主要用于餐飲、穿衣、購買學(xué)習(xí)用品生活用品方面,很多同學(xué)上網(wǎng)消費呈上升趨勢,消費數(shù)額很大,手機、電腦等高消費逐漸升級,僅西校區(qū)的手機普及率就達(dá)到20%以上。以平均每個學(xué)生月消費500元計算,一年的生活費就達(dá)到5000元。因此,在長江大學(xué),每年就有兩個多億的消費市場,這的確是一塊誘人的大蛋糕。   同時,大學(xué)校園的教師一族,已進入了高收入水平的階層,盡管總?cè)藬?shù)不多,但消費實力亦不容忽視。 伴隨著高校后勤改革的深入,社會辦大學(xué)方針的推行,高校市場更加開放,必將帶來更大的商機。長江大學(xué)四校合并,必將有飛躍發(fā)展,也必將帶來巨大的商業(yè)機遇。   大學(xué)生消費群體特點分析:   大學(xué)人口密集,文化品位高,消費力較強且穩(wěn)定,大學(xué)生思維活躍,追求時尚,易接受新事物,品牌認(rèn)同率高,消費行為日趨理性化。   今天的大學(xué)生,是明天高品位消費的主力軍,誰贏得今天大學(xué)生的認(rèn)同,誰就能贏得明天的市場。 四、大眾連鎖集團資金投入計劃及回報分析 財務(wù)預(yù)算   大眾集團以原有資產(chǎn)20000元(其中大眾火鍋城資產(chǎn)10000元,大眾車行及其他資產(chǎn)10000元)入股 ,吸納風(fēng)險投資資金十萬元,成立長江大學(xué)大眾連鎖有限責(zé)任公司(集團)。 具體項目投資計劃如下: ,計劃注冊資金需求為3000元。公司前期廣告投入資金為2000元,兩項投資合計5000元 ,主要購買的辦公物品如下: ①辦公電腦一臺:3500元 ②打印機一臺:500元 ③數(shù)碼相機一臺:1500元 ④房租:3000元/年 ⑤辦公桌椅及其他:2000元 ,具體的投資分配如下:    購買單車   購買雙人車   投資合計 西校區(qū)總店   150元/輛20輛=3000元   420元/輛10輛=4200元   7200元 南校區(qū)總店   70元/輛50輛=3500元   420元/輛15輛=6300元   9800元 東校區(qū)總店   70元/輛50輛=3500元   420元/輛15輛=6300元   9800元 自行車購買總投資7000+98002=26800元,余下3200元,為房租、廣告和部分流動資金。 、主營項目為家教中介、旅游中介、廣告、鮮花銷售、圖書銷售、百貨銷售、二手交易和部分的網(wǎng)上交易等。由于業(yè)務(wù)經(jīng)營得主要對象為大學(xué)生,因而經(jīng)營具有時間性得特點,具體如下: 家教:學(xué)生在校期間皆可,重點在暑期。 旅行社:主要經(jīng)營三個時期——“五一”、“十一”長假和暑假,以黃金周為主。 廣告社:學(xué)生在校期間。 花行:主要經(jīng)營兩個時期——情人節(jié),圣誕節(jié)。 書社:以周末集中展銷為主。 百貨、二手貨交易:此項目為經(jīng)常性經(jīng)營項目,二手貨收購,主要面向畢業(yè)生市場。 網(wǎng)上交易:此項目為以上各經(jīng)營內(nèi)容的平臺,是重點發(fā)展的方向。 經(jīng)濟效益預(yù)測 年度總收入: 40萬元 大眾火鍋城 12萬元 時間以10各月計(暑假經(jīng)營) 銷售額 400元/天(10個月30天)=12萬元 大眾車行 單車收益 (每日出租價格輛數(shù))   雙人車收益 (每日出租價格輛數(shù))   合 計 收 益 西校區(qū)總店   4元/輛20輛+3元/輛30輛=170元   8元/輛10輛=80元   250元 南校區(qū)分店   3元/輛50輛=150元   10元/輛15輛=150元   300元 東校區(qū)分店   3元/輛50輛=150元   10元/輛15輛=150元   300元 合計收入850元/天,每月出租以8日計(四個周末),每月收益為6800元,除去房租、廣告、修車等成本800元,月凈收入6000元。預(yù)計車行投資5至6個月即可收回,收回投資后每月凈收益可達(dá)到6000元。 年收益6000元/月*10月=6萬。 網(wǎng)上商城交易:22萬 家教社:2000個崗位30元/個=60000元 旅行社:500人/次2次20次=20000元 廣告社:2000元/月10月=20000元 花行:20000支2元/支=40000元 書社:4次/年2500元/次=10000元 網(wǎng)上交易:70000元 年度費用總支出: 大眾火鍋城:102450元   (房租)4000元/年+(稅收)200元/年+(衛(wèi)生管理費)50元/年+(水電費)120元/年*10月+(廚師費及服務(wù)員費用)(400元+300元)*10月+(菜成本)300元/天*10月*30天=10245元/年 大眾車行:33400元   固定資產(chǎn)折舊采用使用年限法2年折舊,固定資產(chǎn)折舊無殘值:26800元/2=13400元   管理費用及修理維護費:2000元/月*10月=20000元 網(wǎng)上商城交易成本:117000元    家教社:2000個崗位*10元/人=20000元    旅行社:500人/次*2次*5元/人=5000元    廣告社:1800元*10月=18000元    花 行:20000*1元/只=20000元    書 社:4次/年*1000元=4000元    網(wǎng)上交易:預(yù)計成本50000元 年度管理總費用:9900元*10月=,其中工資(高層6人:500元/月,中層管理人員6人:400元/月,大眾車行負(fù)責(zé)人5名:300元/月,職能部門10人:300元/月) 年純利潤=年度總收入年度總支出==   社會效益分析:長江大學(xué)大眾連鎖集團將至少提供六個大學(xué)生就業(yè)崗位,六十個大學(xué)生勤工助學(xué)崗位,在解決大學(xué)生就業(yè)問題方面將取得良好的社會效益。同時,我們作為學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐,為當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這一話題必將起到積極而卓有成效的探索。   廣告宣傳效益分析:大眾集團已經(jīng)受到過“東方時空”的關(guān)注,《青年文摘》等權(quán)威媒體報道。大眾連鎖集團有限責(zé)任公司的成功創(chuàng)辦,必然有國家級媒體的熱點報道。學(xué)生創(chuàng)業(yè)在當(dāng)今社會倍受社會各界關(guān)注和支持,風(fēng)險資金的介入,必然為風(fēng)險投資者本身帶來巨大的廣告效益和社會宣傳作用,這為風(fēng)險投資公司擴大品牌知名度,增大社會影響力,都將取到巨大的促進作用。 五、營銷策略 (一) 品牌及文化營銷:我們將從大眾兩年的創(chuàng)業(yè)歷程中,提煉出大眾的創(chuàng)業(yè)精神,將“服務(wù)大眾,挑戰(zhàn)自我”的宗旨,將大眾的“有思路就有出路,凡事領(lǐng)先一步”的經(jīng)營理念,不斷歸納,總結(jié),提升,從而提煉出大眾的企業(yè)文化精髓。將現(xiàn)代商業(yè)文化中的“誠信”、“顧客至上”、“上帝服務(wù)”、“雙贏”與校園文化中的青春、朝氣、智慧結(jié)合起來;同時我們從長江文化、巴楚文化中汲取有益的元素,從而真正營造出有大學(xué)生特色的大眾企業(yè)文化內(nèi)涵,進而指導(dǎo)大眾集團的發(fā)展。   在大眾火鍋城的具體經(jīng)營中,我們獨家引進了土家族的特色菜肴,重點推出如薰肉,合渣等菜肴,形成獨特的民族風(fēng)味,同時用清江山水風(fēng)光,長陽的民族風(fēng)情畫等裝飾火鍋城,將飲食與土家文化真正結(jié)合起來,讓顧客在品嘗土家特色菜肴的同時能夠感受民族風(fēng)情,品味到土家文化。 同時,我們將充分發(fā)揮與報紙,電視,雜志等各種媒介關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢,讓大眾一直活躍在各種強勢媒體上,擴大大眾的公眾影響力。 (二)綠色營銷策略:大眾火鍋城一直以來用實質(zhì)行動參與環(huán)?;顒樱?003年11月我們投資300元購進了消毒碗柜,謝絕使用一次性碗筷,作保護環(huán)境的忠實履行者。同時我們與長江大學(xué)環(huán)保協(xié)會合作,計劃在今年暑假舉辦環(huán)保千里行活動,預(yù)計可以收到良好的社會效益。 (三)顧客滿意營銷戰(zhàn)略:我們將秉承服務(wù)大眾的宗旨,全面提升服務(wù)質(zhì)量,真心誠意為顧客服務(wù)。 以大眾車行服務(wù)為例,我們從以下幾個方面進行滿意服務(wù): 全面提高自行車質(zhì)量,因此我們購買了一批全新自行車,并且在每周末到來之前,對自行車進行全面整修,清洗。讓顧客隨時隨到租好車。 提高租車服務(wù)效率,我們承諾:單人租車,3—5分鐘完成選車,配鑰匙,登記完畢,集體租車,10—15分鐘完成。 信譽承諾:凡在本行簽訂預(yù)定租車協(xié)議,若因天氣等客觀原因,本行退還定金;若本行違約,大眾將以定金數(shù)額的雙倍賠償。 服務(wù)時間:從周一到周日,每天營業(yè)時間:早上7:30到晚上9:00。 價格:單車(舊) 2元/半天,3元/天。周一到周五集體租車八折優(yōu)惠。讓每位同學(xué)都能租到便宜自行車是我們的目標(biāo)。 (四)網(wǎng)絡(luò)營銷策略:2004年四月,荊州新東方信息咨詢有限公司免費支持大眾集團網(wǎng)站制作,并提供空間與域名。大眾集團擁有了自己的網(wǎng)站(),擁有了一個展示自己和對外交流的平臺,大眾連鎖集團將借助于因特網(wǎng)展示自己的創(chuàng)業(yè)歷程,宣傳自己的
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