感官評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-08-03 04:29本頁(yè)面
【正文】 行 2025行 2125行 2225列 12248列 22248方差分析差異源SSdfMSFPvalueF crit行21列1NUM!誤差1121總計(jì)43 結(jié)論：評(píng)價(jià)員之間 F=＞，在5%水平具有顯著差異 樣品之間 F=＞，在5%水平具有顯著差異(8)．檢驗(yàn)日期、時(shí)間和條件:2011年11月1日14:00 室溫20℃(9)．檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人姓名：孔珍(10).本試驗(yàn)引用的標(biāo)準(zhǔn) GB 1231390 GB 10220六、心得體會(huì)通過這次實(shí)驗(yàn)使我更加了解了定量描述檢驗(yàn)在食品品質(zhì)評(píng)價(jià)中的重要作用，對(duì)食品感官評(píng)價(jià)有了深入的了解，進(jìn)一步了解了感官檢驗(yàn)的環(huán)境要求及感官檢驗(yàn)的實(shí)施程序，明確了感官檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法。實(shí)驗(yàn)過程中的嚴(yán)謹(jǐn)要求，及實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和生活都有很大的啟發(fā)和幫助。 6
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