單位食堂廚師工作考核-資料下載頁(yè)
2025-08-03 01:14本頁(yè)面
【正文】 時(shí)間玩手機(jī)、游戲、聊天、做私事。3. 未認(rèn)真履行工作職責(zé)，出現(xiàn)錯(cuò)漏。５. 無(wú)故缺席單位組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、會(huì)議等集體活動(dòng)。２分２分２分２分２分崗位質(zhì)量要求（60分）1. 嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，保質(zhì)保量完成每日工作任務(wù)。2. 按時(shí)供餐。品種豐富，保證遲下班人員就餐。3. 注意個(gè)人衛(wèi)生，保持廚房清潔，加強(qiáng)食品管理。４．食堂餐具、物品定期消毒，防止食物中毒，愛護(hù)公物，注意安全。５，采購(gòu)的食材新鮮，采購(gòu)帳目明細(xì)清楚。６．值班工作間不得脫崗，延誤工作。７. 工作質(zhì)量受到患者和同行的肯定。15分３分10分10分10分２分10分，責(zé)任心不強(qiáng)、工作錯(cuò)漏。３．個(gè)人及廚房衛(wèi)生欠佳，不戴工作帽及口罩，無(wú)防蠅罩?！凹t、白案”不分，食材不新鮮發(fā)生食物中毒。、物品未定期消毒；因操作不當(dāng)造成火災(zāi)、煤氣泄漏。，實(shí)物與現(xiàn)金不符。７..工作質(zhì)量受到患者和同行的有效投訴。５分２分５分５分５分５分10分滿意度（10分）1. 尊重同事、團(tuán)結(jié)協(xié)作、2. 受到書面表?yè)P(yáng)(意見簿、表?yè)P(yáng)信、錦旗等)。3. 受到點(diǎn)名表?yè)P(yáng)。10分５分２分1. 同事間未能做到良好溝通，互相詆毀，破壞團(tuán)結(jié)，影響到正常的工作秩序。2. 工作拖拉、消極怠工。５分５分
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