【正文】 的一種經(jīng)營(yíng)方式，它借鑒和融合了沃爾瑪?shù)囊?guī)模采購(gòu)平價(jià)銷售形式、 麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，初步形成了自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì).“W” 模式指借鑒沃爾瑪?shù)牡统杀具B鎖經(jīng)營(yíng)模式，在保證品種齊全、品牌多元化的前提條件下，利用倉(cāng)儲(chǔ)式方式減少管理費(fèi)用，確保產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)?！　癕” 模式是以麥當(dāng)勞為借鑒對(duì)象的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和規(guī)模發(fā)展的模式。標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)模式就是把服務(wù)產(chǎn)品化、量化，以保證服務(wù)的及時(shí)和周到；規(guī)模發(fā)展模式，是走連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)?；罚@取可觀的利潤(rùn)。本章摘要：本章主要介紹公司的具體組織結(jié)構(gòu)以及各部門職責(zé)，將責(zé)任及事務(wù)管理詳細(xì)分析并明確分工，以便于公司的更好的管理與發(fā)展。 公司管理 組織結(jié)構(gòu)公司下設(shè)：總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)部、服務(wù)部、餐飲部，充分發(fā)揮每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的優(yōu)勢(shì)，劃分適合的職位，各盡其職，公司定期開(kāi)展員工職業(yè)培訓(xùn)會(huì)，為公司能夠更好的進(jìn)步發(fā)展不斷的注入新的能源與活力?？偨?jīng)理市場(chǎng)部服務(wù)部財(cái)務(wù)部餐飲部 部門職責(zé)總經(jīng)理：1．完成公司議定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。2．在各部門主管協(xié)助下，參考公司顧問(wèn)意見(jiàn)，制訂公司的戰(zhàn)略規(guī)劃；3．領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)各部門運(yùn)作，解決日常安排的事務(wù)；4．負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，承擔(dān)部分公關(guān)工作。財(cái)務(wù)部門：，為總經(jīng)理提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)分析； ，為公司再投資籌集資金；；，現(xiàn)金流和成本控制等。市場(chǎng)部：1. 負(fù)責(zé)餐廳日常用品（如餐廳設(shè)計(jì)所需的材料，活動(dòng)的各種玩具獎(jiǎng)品等）的外出采購(gòu)；2. 組織日常的對(duì)外宣傳活動(dòng)；3. 時(shí)刻洞悉市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)新動(dòng)向。服務(wù)部：1. 負(fù)責(zé)餐廳的日常服務(wù)工作；2. 負(fù)責(zé)兒童的娛樂(lè)游戲的安全保護(hù)；3. 負(fù)責(zé)兒童家長(zhǎng)們的育兒培訓(xùn)。餐飲部：1. 主要負(fù)責(zé)餐廳日常飲食的供應(yīng)；2. 開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的食品種類及外形；3. 保障食品的質(zhì)量與口感，不斷提升食品的制作技術(shù)。本章摘要：在詳細(xì)的分析行業(yè)與市場(chǎng)，制定公司戰(zhàn)略以及營(yíng)銷策略后，需要對(duì)所得資金進(jìn)行合理的分配。本章主要基于以上幾點(diǎn)而做出的資金處理方案。 投資分析 股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模公司注冊(cè)資本50萬(wàn)元，股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下：資本來(lái)源實(shí)收資本創(chuàng)辦者資金入股外界融資貸款金額（萬(wàn)元）301010比例60%20%20% 初期資金的應(yīng)用. 公司注冊(cè)（各種證件、執(zhí)照、注冊(cè)）費(fèi)用：5000元；，為開(kāi)辦費(fèi)，在公司運(yùn)營(yíng)5個(gè)月內(nèi)攤銷。. 公司店面租金5萬(wàn)元，面積120平方米；. 前期廣告、媒體宣傳費(fèi)用：20000元第3項(xiàng),計(jì)入生產(chǎn)成本或期間費(fèi)用，并隨產(chǎn)品的出售而結(jié)轉(zhuǎn)或直接計(jì)入本年利潤(rùn)。. 店面裝修費(fèi)用（包括購(gòu)買所有櫥具、餐具、擺設(shè)）：60000元；第4項(xiàng)支出6萬(wàn)元，為固定資產(chǎn)，在5年內(nèi)攤銷。. 兒童益智玩具、店面裝飾：2萬(wàn)元；以上1～。 現(xiàn)金流量分析現(xiàn)金流量表?。▎挝唬喝f(wàn)元)第1年第2年第3年第4年第5年固定資產(chǎn)投資1632506070開(kāi)辦費(fèi)稅后利潤(rùn)50加:折舊3 攤銷凈現(xiàn)金流量60累計(jì)現(xiàn)金流量60 投資凈現(xiàn)值由上表所述,NPV0,因此可見(jiàn)，該項(xiàng)目是個(gè)很值得投資的項(xiàng)目。 投資回收期投資回收期=累計(jì)凈現(xiàn)值出現(xiàn)正數(shù)的年數(shù)1+（尚未回收現(xiàn)金/當(dāng)年現(xiàn)值凈流量）=1（年）因公司的開(kāi)辦費(fèi)少,所以在第一年度即可收回。 敏感性分析因影響凈現(xiàn)值的最敏感因素是單價(jià)，其次是銷量, 但對(duì)于單價(jià)，受到需求價(jià)格彈性的影響，我們不宜作大幅度調(diào)整。而公司可以通過(guò)增加廣告投入、擴(kuò)大營(yíng)銷手段等來(lái)擴(kuò)大銷量，以提高銷售收入，從而增加利潤(rùn)。從另一方面看，我們也應(yīng)該采取措施，防止單價(jià)或銷售量的下降，以免降低凈現(xiàn)值。本章摘要：通過(guò)對(duì)于單位成本費(fèi)用以及銷售預(yù)測(cè)進(jìn)行分析與預(yù)算，將資金進(jìn)行詳細(xì)分配并合理的利用，達(dá)到資金利用率最大化。 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)及分析 成本費(fèi)用 單位成本預(yù)測(cè)根據(jù)目前市場(chǎng)上兒童餐廳的運(yùn)營(yíng)方案,我們?cè)O(shè)計(jì)了多種情境的就餐區(qū)，每一種成本如下 :（單位：萬(wàn)元） 就餐區(qū)情境藏寶圖深海幻 境可愛(ài)夢(mèng) 幻沙漠探 險(xiǎn)餐桌椅子桌布坐墊沙發(fā)壁紙地板玩具燈具裝飾合計(jì) 產(chǎn)量計(jì)算規(guī)則根據(jù)市場(chǎng)容量、市場(chǎng)需求量、本兒童益智餐廳的銷售能力以及營(yíng)銷可能取得的成果我們對(duì)第一至第五年數(shù)據(jù)作以下預(yù)測(cè)（見(jiàn)下節(jié)）。 銷售預(yù)測(cè)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，2011年,本兒童益智餐廳的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可達(dá)50萬(wàn),估計(jì)純利潤(rùn)占整個(gè)安慶兒童餐飲的50%,即為25萬(wàn)。第一年,為公司的籌辦期間,其銷量應(yīng)保守估計(jì)。后公司規(guī)劃,公司的第五年應(yīng)成為安慶兒童餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍者。考慮到以后兒童餐飲市場(chǎng)還會(huì)增長(zhǎng),第五年計(jì)劃銷售額要達(dá)到2000萬(wàn)。童城兒童益智餐廳銷售收入預(yù)測(cè)第1年第2年第3年第4年第5年市場(chǎng)份額（％）銷售營(yíng)業(yè)額（元/天）3001200240036005000增長(zhǎng)率（%）300%100%50%39%加權(quán)平均營(yíng)業(yè)額（萬(wàn)元/天）主營(yíng)業(yè)務(wù)收入(萬(wàn)元)12048096014002000 未來(lái)五年財(cái)務(wù)報(bào)表預(yù)測(cè)利潤(rùn)表童城兒童益智餐廳 單位：（萬(wàn)元）項(xiàng)目2011年2012年2013年2014年2015年一、營(yíng)業(yè)收入150600120020002500減：營(yíng)業(yè)成本13052098016002000營(yíng)業(yè)稅金及附加102034銷售費(fèi)用520457594管理費(fèi)用00203544財(cái)務(wù)費(fèi)用001資產(chǎn)減值損失00000二、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)50加：營(yíng)業(yè)外收入21320減：營(yíng)業(yè)外支出151015三、利潤(rùn)總額減：所得稅費(fèi)用000四、凈利潤(rùn) 財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)比率第1年第2年第3年第4年第5年流動(dòng)比率資產(chǎn)負(fù)債率產(chǎn)權(quán)比率主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率上述財(cái)務(wù)比率中,第一個(gè)是償債能力的指標(biāo),其流動(dòng)比率大于一,說(shuō)明短期償債能力較好,第二個(gè)指標(biāo)為長(zhǎng)期償債能力指標(biāo),該指標(biāo)在后兩年保持在45%左右,符合兒童餐飲行業(yè),在以后幾年其長(zhǎng)期償債能力有所加強(qiáng),第三個(gè)，產(chǎn)權(quán)比率,主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率,表明其盈利能力的水平有所提高. 本章摘要：隨著兒童益智教育越來(lái)越受到關(guān)注，以及人們生活水平的不斷提到，兒童益智餐廳的發(fā)展前景十分廣闊，商機(jī)無(wú)限，同時(shí)，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)與風(fēng)險(xiǎn)。作為中國(guó)的新興產(chǎn)業(yè)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。 機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn) 機(jī)遇 兒童益智教育越來(lái)越受到關(guān)注； 兒童餐廳的實(shí)際價(jià)值很高； 目前人們的生活水平普遍提高，人們有經(jīng)濟(jì)能力負(fù)擔(dān)孩子的各項(xiàng)開(kāi)支； 兒童益智餐廳在安慶屬于空白市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)潛力比較大； 中國(guó)人口眾多，潛在客戶多； 兒童益智餐廳設(shè)計(jì)獨(dú)特，把童話故事搬到現(xiàn)實(shí)生活中來(lái)，容易得到孩子和家長(zhǎng)的青睞； 兒童益智餐廳集吃飯、娛樂(lè)、學(xué)習(xí)于一身，發(fā)展前景廣泛。 威脅 核心競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)大，容易被對(duì)手模仿或趕超； 同行業(yè)的崛起勢(shì)必爭(zhēng)奪ss市場(chǎng)； 由于是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，經(jīng)驗(yàn)不足； 優(yōu)勢(shì) 兒童益智餐廳在安慶屬于新行業(yè)，市場(chǎng)前景廣闊； 我們的團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)一致、隊(duì)員責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)兒童餐廳比較了解； 我們的餐廳實(shí)力雄厚、創(chuàng)意獨(dú)特，容易得到認(rèn)可； 我們的服務(wù)質(zhì)量上乘，有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，保證兒童的健康； 兒童益智餐廳抓住家長(zhǎng)和兒童的消費(fèi)心理，前景無(wú)限。 劣勢(shì) 核心競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)大，容易被對(duì)手模仿或趕超； 學(xué)生團(tuán)隊(duì)容易受個(gè)人觀點(diǎn)影響，對(duì)于事業(yè)機(jī)會(huì)可能出現(xiàn)不會(huì)堅(jiān)持的局面。容易導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)管理失效，創(chuàng)業(yè)受阻； 行業(yè)創(chuàng)新能力有限，科技含量不高。 應(yīng)歸措施 和學(xué)校多聯(lián)系，爭(zhēng)取得到學(xué)校大力支持； 定期進(jìn)行團(tuán)隊(duì)內(nèi)部整理，定期開(kāi)會(huì)反映市場(chǎng)情況及困難因素，定期匯報(bào)兒童益智餐廳的盈利情況及總結(jié)。并及時(shí)討論，商量應(yīng)對(duì)措施； 不定期對(duì)團(tuán)隊(duì)工作人員進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)在各方面的團(tuán)結(jié)一致性； 強(qiáng)化方針政策，打響兒童益智餐廳特有的品牌。努力達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，以我們獨(dú)有的特色消費(fèi)模式，帶動(dòng)兒童和家長(zhǎng)的消費(fèi)； 嚴(yán)格財(cái)務(wù)體系，登記每日財(cái)務(wù)報(bào)表以及現(xiàn)金流量，發(fā)展多種融資方式，吸納資金； 積極多方合作，爭(zhēng)取得到有關(guān)支持，建立平等戰(zhàn)略關(guān)系。參考文獻(xiàn)1.2．3．4．5．6．共青團(tuán)深圳市委.《深圳青年》[J]..7．圖片來(lái)源：8．本計(jì)劃書(shū)所提供數(shù)據(jù)僅供參考。40