普通員工實(shí)習(xí)內(nèi)容及計(jì)劃-資料下載頁
2025-08-01 21:32本頁面
【正文】 養(yǎng)人簽名培養(yǎng)人文字意見： 面包房員工實(shí)習(xí)安排表姓名性別入職時(shí)間總得分實(shí)習(xí)時(shí)間安排實(shí)習(xí)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)滿分分值 得分業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)2天掌握面包房商品的銷售規(guī)律和銷售技巧。3天了解面包房各種商品的制作方法，掌握各種商品應(yīng)有的外觀及品質(zhì)，能對(duì)面包房商品的原材料的品質(zhì)及新鮮度進(jìn)行判斷。 （10分）3天掌握面包房各種商品的的陳列標(biāo)準(zhǔn)，并時(shí)刻檢查、保持陳列貨架的豐滿及美觀。 （5分）3天熟悉并規(guī)范使用面包房各種設(shè)備設(shè)施；熟悉面包房商品的編碼并能熟練操作電子秤。 （5分）4天熟悉生鮮熟食自營的8大流程，并能正確填寫各種單據(jù)表格，熟悉單據(jù)表格的傳送。 （20分）培養(yǎng)人評(píng)價(jià)掌握?qǐng)龅匦l(wèi)生要求：時(shí)刻保持地面干凈清潔、無積水、碎片等。操作臺(tái)干凈、無積水；操作中有“隨手清潔”的衛(wèi)生習(xí)慣。（5分) 掌握個(gè)人衛(wèi)生的要求：保持個(gè)人清潔，作到身體無異味、不留指甲，男員工不留長發(fā)，女員工化淡妝，不佩帶夸張飾物。穿著要干凈無污漬。 (5分)是否能做到積極研究業(yè)務(wù)技能，開展工作態(tài)度主動(dòng)積極、工作責(zé)任心強(qiáng)，工作效率高，服務(wù)態(tài)度熱情。 (5分)能否服從上級(jí)工作安排，及能否吃苦耐勞（10分）能否提出一個(gè)以上合理化建議和方法。 （10分）培養(yǎng)人簽名：培養(yǎng)人文字意見：6 / 6
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