普通員工實習(xí)內(nèi)容及計劃-文庫吧資料
2024-08-14 21:32本頁面
【正文】 培養(yǎng)人簽名：培養(yǎng)人文字意見：魚部員工實習(xí)安排表姓名性別入職時間總得分實習(xí)時間安排實習(xí)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，各項滿分分值 得分業(yè)務(wù)實習(xí)8天 掌握魚部商品的銷售規(guī)律和銷售技巧。 (5分)是否能做到積極研究業(yè)務(wù)技能，開展工作態(tài)度主動積極、工作責(zé)任心強，工作效率高，服務(wù)態(tài)度熱情。 (5分) 掌握個人衛(wèi)生的要求：保持個人清潔，作到身體無異味、不留指甲，男員工不留長發(fā)，女員工化淡妝，不佩帶夸張飾物。 （20分）培養(yǎng)人評價掌握場地衛(wèi)生要求：時刻保持地面干凈清潔、無積水、碎片等。 （5分）3天熟悉并規(guī)范使用熟食部各種設(shè)備設(shè)施；熟悉商品的編碼并能熟練操作電子秤。3天了解熟食部各種商品的制作方法，掌握各種商品應(yīng)有的外觀及品質(zhì)，能對各種商品的品質(zhì)及新鮮度進行判斷。 (5分)能否服從上級工作安排，及能否吃苦耐勞（10分）能否提出一個以上合理化建議和方法。穿著要干凈無污漬。砧板干凈、無積水；操作中有“隨手清潔”的衛(wèi)生習(xí)慣。 （5分）4天熟悉生鮮熟食自營的8大流程，并能正確填寫各種單據(jù)表格，熟悉單據(jù)表格的傳送。 （5分）2天熟悉肉部各類商品的包裝、陳列標(biāo)準(zhǔn)，并時刻檢查、保持貨架的豐滿美觀。2天了解邊豬的分割要求及方法
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