中國(guó)軟飲料包裝材料的分析-資料下載頁(yè)
2025-08-01 18:20本頁(yè)面
【正文】 溫，可廣泛應(yīng)用于液體奶，飲料無菌包裝等。實(shí)際操作中，可不改變工藝，設(shè)備，只要按規(guī)定添加納米無機(jī)抗菌劑就可按原工藝生產(chǎn)。 復(fù)合紙包裝材料首先，紙材料本身性能優(yōu)良，紙的來源廣泛，價(jià)格便宜，成本低廉，加工性能好，印刷性能優(yōu)良，具有一定的機(jī)械性能，其次品種多樣，不透明，衛(wèi)生性好，彈性和韌性好，容易形成大批量生產(chǎn)，另外具有重量較輕，便于運(yùn)輸，收縮性小，穩(wěn)定性高，不易碎而易切割等特點(diǎn)。再有，使用薄型和具有阻隔性好的紙基復(fù)合材料包裝物品能夠延長(zhǎng)貨物壽命。同時(shí)它又是健康食品和藥物的傳統(tǒng)包裝材料，對(duì)于崇尚自然的現(xiàn)代人，紙包裝裝深受歡迎。近年來，為了消除“白色污染”，在全世界范圍掀起“以紙代塑”的熱潮，有力地推進(jìn)了以紙包裝取代塑料包裝，促進(jìn)了復(fù)合包裝紙，鋁箔紙，高光澤卡紙等大幅增長(zhǎng)。紙包裝大量使用上光，模切，燙金，覆膜等新技術(shù)，不僅可以保護(hù)產(chǎn)品外包裝等使用壽命，還起到了展示商品的作用，提高產(chǎn)品的美感，給人視覺上的享受，從而引起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，促進(jìn)銷售。在紙、塑料、金屬、玻璃四大包裝材料中，目前紙包裝材料的價(jià)格最便宜。各種特殊用途的紙質(zhì)包材，也可以滿足不同軟飲料的包裝需求。5 結(jié)語(yǔ) 2015年中國(guó)飲料的品種結(jié)構(gòu)應(yīng)達(dá)到：碳酸飲料占42%，瓶裝飲用水占17%，茶飲料占10%，果蔬汁、植物蛋白等天然飲料占31%。從2009年飲料生產(chǎn)的發(fā)展來看，這個(gè)比例關(guān)系已被打破。中國(guó)發(fā)展飲料包裝材料具有自己的優(yōu)勢(shì)，據(jù)有關(guān)資料介紹，世界軟飲料人均年消費(fèi)量為50公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家有的達(dá)上百公斤，而中國(guó)目前僅10多公斤，為世界人均消費(fèi)量的1/5，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距則更大。中國(guó)果汁飲料人均年消費(fèi)量?jī)H1公斤，僅為世界平均消費(fèi)量的1/7，為西歐國(guó)家平均消費(fèi)水平的1/40，可見中國(guó)果汁飲料的消費(fèi)市場(chǎng)有相當(dāng)潛力。由此推算，軟飲料包裝材料的發(fā)展?jié)摿σ彩蔷薮?。在一定時(shí)期內(nèi)，中國(guó)政府對(duì)國(guó)民健康問題將日益關(guān)注。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2009年1月的消費(fèi)物價(jià)指數(shù)僅增長(zhǎng)了1%，比2008年的速度要慢得多。許多行業(yè)專家和經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)計(jì)，至少在2010年，這一下滑趨勢(shì)將繼續(xù)下去。軟飲料工業(yè)成為食品工業(yè)中發(fā)展較快的行業(yè)之一，是中國(guó)飲料的重要組成部分。軟飲料包裝業(yè)與軟飲料工業(yè)有著密不可分的關(guān)系：一方面軟飲料包裝材料的發(fā)展受軟飲料包裝工藝發(fā)展的制約；另一方面，優(yōu)質(zhì)的包裝材料又能推動(dòng)飲料包裝行業(yè)的開拓與發(fā)展。沒有包裝材料的不斷進(jìn)步，就無法實(shí)現(xiàn)飲料包裝工業(yè)的現(xiàn)代化。不同的軟飲料包裝材料可以滿足不同消費(fèi)者的需求，發(fā)展不同檔次的包裝及包裝改料能夠擴(kuò)大銷售，因此，軟飲料包裝為國(guó)民經(jīng)濟(jì)所帶來的貢獻(xiàn)將會(huì)越來越大?，F(xiàn)在由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響消費(fèi)者更期待健康與營(yíng)養(yǎng)，并且更愿意為“買得起放縱”掏錢。因此，生產(chǎn)商們要繼續(xù)努力以提供更健康的產(chǎn)品選擇，包括專門開發(fā)的少糖、無糖、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、有機(jī)和天然健康的飲料。分析的目的是滿足新的和不同消費(fèi)者的需求，尋求更健康的、創(chuàng)意的軟飲產(chǎn)品。 參 考 文 獻(xiàn)[1] 高福成等，現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)，北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，1997[2] 向賢偉編著，食品包裝技術(shù)，長(zhǎng)沙：國(guó)防科技大學(xué)出版社，2002[3] 金國(guó)斌編著，現(xiàn)代包裝技術(shù)，上海：上海大學(xué)出版社，2001[4] 楊福馨，吳龍奇編著，食品包裝實(shí)用新材料新技術(shù)，北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2002[5] ，包裝技術(shù)大全，孫蓉芳等譯，北京：科學(xué)出版社，1992[6] 周祥興編著，軟質(zhì)塑料包裝技術(shù)，北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2003[7] 陳黎敏主編，飲料包裝，北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005[8] 章建浩主編，食品包裝學(xué)，北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002[9] 唐志祥主編，包裝材料與實(shí)用包裝技術(shù)，北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1996[10] 楊祖弘，中國(guó)軟飲料工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)[11] 中國(guó)飲料行業(yè)分析，2007[12] 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：軟飲料的分類，GB 10789—89[13] :武漢測(cè)繪科技大學(xué)出版社,1999[14] :中國(guó)輕工業(yè)出版社,1999[15] :印刷工藝出版社,1999[16] :輕工業(yè)出版社,1989[17] 何偉，第十四卷，第五期,2009[18] 徐愛麗. ,2004,4月[19] ,2002,4月[20] 2007年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展概況. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2008,5月[21] 童申. , 2007,3月[22] 王國(guó)翔. 中國(guó)軟飲料行業(yè)營(yíng)運(yùn)分析. 飲料工業(yè), 2006,3月[23] 和東芹．淺析包裝材料對(duì)食品安全性影響．邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2004[24] GB9685—1994．食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)．[25] 宋杰辰，朱強(qiáng)，于曉英等．紙制食品容器與包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的探討．中國(guó)公共衛(wèi)生，1999[26] 魏崇金，綠色包裝對(duì)貿(mào)易的影響與我國(guó)的對(duì)策研究。大連理工大學(xué)。2006 致 謝我在撰寫本文期間，得到了我的導(dǎo)師郭瑜老師的大力幫助。從選題，收集資料，大綱的撰寫，修改和定稿，都是在老師的精心指導(dǎo)下完成的。沒有郭老師的指導(dǎo)，我的論文是無法完成。郭老師在三月份開始就一步步的指導(dǎo)我的論文，直到完成。在此我向郭瑜老師表示衷心的感謝！我還非常感謝食品專業(yè)的老師們，在大學(xué)兩年中，他們不僅教給了我很多知識(shí)，使我對(duì)本專業(yè)有了系統(tǒng)的了解和學(xué)習(xí)，而且還教給了我做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的道理，對(duì)此表達(dá)我深深地敬意。最后，關(guān)于食品專業(yè)的學(xué)習(xí),這里僅僅是一些最初級(jí)的知識(shí),我所完成的論文也僅僅是食品專業(yè)的冰山一角。另外由于我的水平有限，本文錯(cuò)誤和疏漏之處不少，請(qǐng)老師們和同學(xué)們指正，謝謝！15 / 16
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